חומוס להמונים

הוא קוצני, מלא גרעינים, וכשקונים אותו בסופר לעיתים קרובות הוא גם תפל. ובכל זאת, כמעט כולנו שומרים אמונים לפרי שמזכיר יותר מהכל ילדות וקיץ.

בין זכרונות הילדות שלי, זוהר באור נגוהות דוכן הסברס בפינת דיזינגוף וארלוזרוב בו הייתי עובר עם הוריי בילדותי, בדרך לחוף הים בתל-אביב.

מוכר הסברס היה שולף את הפרי הקוצני מקופסת פח גדולה, מלאה במי קרח; קוטם את קצוותיו, חורץ אותו לאורכו ומגיש לנו, בתנועה אחת.

ריחו המתוק של הפרי הקר, הצהוב-אדמדם, התערבב ברוח הים ובלהט אוגוסט, לכדי זיכרון מענג שצרוב היטב שלושים שנים מאוחר יותר. סברס, היה ונותר, אחת מאהבותיי הגדולות.

תמונה: Claude Renault

מאיפה הגיע הצבר הזה

הצבר המצוי, "סברס" בפי העם, הוא צמח קקטוס שהגיע אלינו במאה ה-18 ומקורו במקסיקו, שם הוא נפוץ עד היום. הוא נפוץ במיוחד גם בסיציליה, בארצות צפון אפריקה ובחצי-האי ערב שם הוא משמש לא רק לאכילה אלא גם ברפואה העממית. לקרוא את ההמשך ←

אפליקציית החומוס לאייפון היא ללא ספק מהחידושים הטכנולוגיים היותר מיותרים שראינו לאחרונה. מצד שני, מי אנחנו שנדבר – יש לנו בלוג על חומוס.

למרות חיבתו הבסיסית לטכנולוגיות מתקדמות, סחבק הוא צרכן קטן מאד של טכנולוגיות סלולריות בכלל ושל מכשירי סלולר מפונפנים בפרט.

למעשה, רק לאחרונה שדרגתי את המכשיר הסלולרי שלי לאחד הדגמים המיושנים יותר שאפשר להשיג היום, שיתרונו הטכנולוגי הברור על קודמו בתפקיד נעוץ בעובדה שהוא עובד.

בכל אופן, בין ניגוב למשנהו הצלחתי להבחין בחיבה שרוכשים אנשים מסוימים למסכי מגע ומקלדות זעירות, ולאפשרות להריץ על הסלולרי שלהם אפליצקיות מיותרות לחלוטין, כמו זו שבגללה נכתב הפוסט הזה.

קוראים לה iHummus והיא אמורה לאפשר לכם לנגב חומוס על מכשיר האייפון שלכם, או על ה-iPod Touch או על ה-iPad.

כמובן שלבדוק את האפליקציה הזו אני לא יכול, ואולי טוב שכך – כי אם הייתי מנגב חומוס גם בטלפון הסלולרי שלי זה בטח היה נגמר בגירושים (ואני אפילו לא נשוי) – אבל בעלי האייפון שביניכם יכולים לעשות את זה, ולספר לכולנו איך היה. אתם גם מוזמנים לשלוח תמונות, וידאו וקטעי הייקו שמתעדים את החוויה.