הקלטה נדירה: "מה יש לחומוס?", 1984

במלאת 30 שנה לשיר המרגש מ"מה יש" המיתולוגית, קבלו אותו בהקלטה נדירה.

"מה יש לחומוס?" הוא אחד הפזמונים הראשונים שצמחו מ"ימי איציק", אחת הפינות בתוכנית "מה יש" של אברי גלעד וארז טל.

לצעירים שבין הקוראים נספר ש"מה יש", תוכנית רדיו ששודרה בגלי צה"ל בשנים 1983-1987, היא לא רק המקום שבו "נתגלו" גלעד וטל, אלא ציון דרך חשוב בתולדות הרדיו וההומור בישראל. את איציק וזיווה, שתי הדמויות בשיר, ביצע לגמרי לבדו יאיר ניצני.

ותודה לאלון ששלח לנו את הסרטון.

פורסם בקטגוריה שונות | עם התגים , , | תגובה אחת

מתכון מפיל: חומוס עם שמן קנאביס

כן גבירותיי ורבותיי, מדובר במתכון לחומוס בתוספת שמן פרחי קנאביס. הייתכן כי זהו מפגש היסטורי בין שני הטרנדים שכבשו את אמריקה (וישראל)? מוקדם לקבוע.

הקוראת אנדריאה הסבה את תשומת לבנו למתכון הזה שפורסם באתר Leafy המוקדש לקנאביס רפואי ורקריאישיונלי. מדובר במתכון לחומוס בתוספת קנאביס, שילוב שאנחנו מתארים לעצמנו שלא מעט אנשים בארץ ובעולם כבר ניסו - פשוט לא באותה צלחת.

חומוס עם קנאביס

חומוס עם קנאביס. מתכון מקורי ומפתיע, אבל קשה לנו להאמין שזה יהיה טעים.

תכל'ס, הרעיון הוא להכין חומוס כרגיל (משהו שהכותבת כנראה לא הכי מוצלחת בו) ולהוסיף לו מעט שמן קנולה עם מיצוי של קנאביס.

העיכול הממושך של החומוס אמור להבטיח השפעה מתמשכת, ששונה מהאפקט של עישון (שהוא השיטה המקובלת יותר לצריכת גראס וחשיש, תוצרי הקנאביס הנפוצים).

אגב, ישנם בימינו זנים של קנאביס שעשירים ב-CBD ואין בהם THC, כלומר הם מציעים את כל התועלות הבריאותיות הרבות של המריחואנה ללא ההשפעה הפסיכואקטיבית. זה חשוב במיוחד אם יש לכם בני משפחה מבוגרים שחוששים מה"סוטול" ויעדיפו אפשרות כזו.

ואם לחזור לחומוס-קנאביס – בסך-הכל רעיון נחמד, אם כי לא ממש פרקטי למי שאין להם אישור לקנאביס רפואי.

מה גם שלדעתנו הצנועה הוספת שמן קנאביס לחומוס תהרוס את טעמו – מדובר במאכל עדין מדי מכדי להוסיף לו שמן ארומטי, לא משנה מאיזה סוג. נראה הגיוני יותר להוסיף שמן קנאביס לבקלאוות, חלבה, או לפחות למסבחה עתירת חריפות. והנה לכם רעיון לסטארט-אפ שמתאים למדינת קולורדו, וושינגטון וקליפורניה בארה"ב.

פורסם בקטגוריה חומוס בעולם, מתכונים | עם התגים | להגיב

חומוס תחת מלחמה

למלחמות יש מחיר כלכלי. כמובן, תמיד יש מי שמרוויח מהן, אבל רוב האנשים ורוב ענפי המשק ניזוקים. אפשר לראות את זה בימים אלה ממש (מבצע "צוק איתן") גם בעזה שבה מסוכן מאד להסתובב ברחוב, וגם בערי ישראל שבהן הפחד אולי קצת מוגזם ועדיין – רוב האנשים מעדיפים להישאר קרוב לממ"ד.

בעלי עסקים מהמגזר הערבי, במיוחד, נמצאים בין הפטיש לסדן. מצד אחד מפחדים מהקסאמים כמו כולם (מי שגר או עובד בערים) ומצד שני גם מפחדים מהשנאה וקריאות הנקמה והיוזמות המכוערות לחרם על מוצרים מתוצרת ערבית. מצד אחד, חשים מרמור גדול ומצד שני חוששים מגילויי המחאה ומהמחיר שלהם בזמן כזה.

החומוסיות ריקות.

החומוסיות ריקות. מהכתבה בדהמרקר.

במהלך מבצע "עמוד ענן" פרסמנו כאן את הפוסט "כשהתותחים יורים החומוסיות חוטפות" ומה שאמרנו אז נכון גם עכשיו.

הפעם, מלבד הפגיעה בתיירות החוץ והפנים, התדרדרות המצב הבטחוני מתרחשת בחודש הרמדאן, שבו גם לקוחות מוסלמים לא מגיעים לחומוסיות.

זה לגמרי מובן שישנם ישראלים שחוששים בתקופה כזו מביקור בישובים או בשכונות ערביים, במיוחד אחרי הדיווחים על מהומות שהתקיימו בחלקם. מצד שני, מהחרמות האקטיביים והפאסיביים נפגעים גם אזרחים שומרי חוק, רודפי שלום, שכמו כולנו בסך-הכל מנסים לגמור את החודש. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה הגיגי חומוס, חדשות החומוס | 2 תגובות

אכל חומוס "פג תוקף" ונזקק לטיפול רפואי

תושב הצפון יפוצה על-ידי חברת אסם ורשת מגה בסכום של 6000 ש"ח, אחרי שאכל בטעות חומוס שפג תוקפו. מה זה אומר על מעמד הצרכן בישראל ומה אומר על זה לואי סי. קיי.

שופטת בית הדין לתביעות קטנות בנצרת רננה גלפז מוקדי, חייבה לאחרונה את רשת מגה (שופרסל) ואת חברת אסם ("צבר") לפצות בסכום כולל של 6000 ש"ח לקוח שאכל חומוס מקולקל ונזקק לטיפול רפואי – כך דיווח מוקדם יותר השבוע כתב mynet העמק והגליל אהוד פאי.

הלקוח, תושב הצפון, הספיק לטעום מהחומוס לפני שגילה שתאריך התפוגה שלו עבר (לפני חודש!).

תאריך תפוגה

תאריך תפוגה. אילוסטרציה.

מאוחר יותר, כך טען בתביעה, סבל מכאבי בטן, בחילות והקאות, טופל בבית-החולים העמק ונשלח למנוחה של שלושה ימים. כשבסניף מגה לא נענו לדרישת הפיצוי שלו הגיש את התביעה, שכאמור הסתיימה בניצחון.

להזכיר, זה לא המקרה הראשון. בתחילת השנה שעברה כבר דיווחנו כאן על מקרה קודם, בו נפסק פיצוי בן 3000 ש"ח לאדם שנזקק לטיפול רפואי אחרי שאכל חומוס מקולקל (במקרה ההוא דווקא של אחלה-שטראוס המתחרה). להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חדשות החומוס | עם התגים , | 2 תגובות

החומוס באמריקה 2014: מהסופר ועד למסעדות היוקרה

על מהפכת החומוס השקטה שכובשת לבבות בארה"ב כתבנו כאן כבר לא מעט. כתב דה-מרקר מספק תמונת מצב של החומוס בניו-יורק – מזה שבקופסא ועד לזה שמוגש במסעדות הגורמה.

בסרטון (ובכתבה שצורפה לו) חיים הנדוורקר, כתב TheMarker בניו-יורק, מציג יפה את שוק החומוס האמריקני המתפתח במהירות – מהחומוס בקופסא שהשתלט על הסופרים, דרך גל החומוסיות הישראליות ועד למסעדות יוקרתיות באפר ווסט סייד מנהטן שהכניסו לתפריט שלהן חומוס.

עם חלק מהדברים שנאמרים בכתבה אפשר אולי להתווכח, ונדמה לנו שאנחנו נתקלים בשם Sabra (מבית שטראוס-פפסיקו) יותר מדי בזמן האחרון (לעיתים קרובות מדי בסמיכות לניתוחי שוק שמאד מחמיאים לה).

בכל אופן, על כך שבארה"ב מתנהלת הפיכה שקטה (להלן "מהפכת החומוס") אנחנו האחרונים שנחלוק והכתבה בסך-הכל טובה ומציגה יפה את הנושא. איך אומרים – צפו וזה.

פורסם בקטגוריה חומוס בעולם | עם התגים , , , | תגובה אחת