ארכיון קטגוריה: שונות

כל מיני דברים על חומוס, פלאפל, טחינה ומאכלים אחרים.

שנה טובה עם חומוס

רק למקרה שלא יצא לנו לדבר על ראש-השנה: שנה טובה לכל קוראי בלוג החומוס. ברכת השנה-טובה הזו (כרגיל אצל אסף בילט) מגיעה בצורת סרטון יפהפה, עשוי במקצועיות מאלפת, ורלוונטי לבלוג. עשה לנו את השנה. נ.ב. – אם יגיעו אליכם עוד … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: שונות | תגים: , | 2 תגובות

מדד חומוס להמונים, קיץ 2010

זו הפעם הרביעית בה אנחנו מפרסמים את מדד חומוס להמונים, והפעם יש הרבה הפתעות. קבלו: רשימת מותגי החומוס המובילים באינטרנט נכון לסוף הקיץ 2010. מדד חומוס להמונים מתפרסם כאן פעם בחצי שנה (נכון לעכשיו) ומטרתו לספק אינדיקציה על עוצמת המותג … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: עדכונים, שונות | תגים: , , , | 3 תגובות

סברס: טעם הילדות

הוא קוצני, מלא גרעינים, וכשקונים אותו בסופר לעיתים קרובות הוא גם תפל. ובכל זאת, כמעט כולנו שומרים אמונים לפרי שמזכיר יותר מהכל ילדות וקיץ. בין זכרונות הילדות שלי, זוהר באור נגוהות דוכן הסברס בפינת דיזינגוף וארלוזרוב בו הייתי עובר עם … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: מתכונים, שונות | תגים: , | תגובה אחת

חומוס סלולרי: עכשיו ב-iPhone

אפליקציית החומוס לאייפון היא ללא ספק מהחידושים הטכנולוגיים היותר מיותרים שראינו לאחרונה. מצד שני, מי אנחנו שנדבר – יש לנו בלוג על חומוס. למרות חיבתו הבסיסית לטכנולוגיות מתקדמות, סחבק הוא צרכן קטן מאד של טכנולוגיות סלולריות בכלל ושל מכשירי סלולר … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: שונות | תגים: , , | 2 תגובות

פאן טומאקה והחיפוש אחר הלחם הצפתי

איך קורה שמאכל צפתי מסורתי הפך לארוחת בוקר פופולרית ומנת פתיחה שעולה על כמעט כל שולחן בחבל קטלוניה? בלוג החומוס מנסה לפצח עוד תעלומה קולינרית ים-תיכונית. לחם צפתי הוא משהו שאני מכיר מהבית, מין מאכל פשוט שאבא היה מכין בין … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: חומוס, סיפורי צפת, שונות | תגים: , , , | 5 תגובות

מונוסודיום גלוטומט, מיוצר באוטומט

במוסף G של גלובס של אתמול פורסמה כתבה סבבית בהחלט בשם "נקודת ה-G של הטעם". היא עוסקת בטעם החמישי, "אוממי" ובחומר המושמץ שיוצר אותו: מונוסודיום גלוטומט. עשתה לנו תיאבון. המונוסודיום גלוטמט (MSG בקיצור), נתגלה בשנת 1907 על-ידי קיקונה איקיאדה, חוקר … לקרוא את ההמשך

קטגוריות: שונות | תגים: , , , | 6 תגובות