‫תגובות לפוסט: "אתם בחרתם: חומוסיות ה-60"‬

‫מאת: אלון‬

‫אלון‬ — Tue, 18 Aug 2009 14:59:14 +0000

יש מוסד שמגיש חומוס הכי חביב עלי .
אבו לולו – מטירה.

סעו תאכלו . אני ממתין לביקורת

‫מאת: נעם‬

‫נעם‬ — Wed, 18 Mar 2009 20:07:23 +0000

שתי חומסיות חשובות נעדרות מהרשימה המכובדת.
לאחר 10 שנים בגליל (אחרי 30 בת"א) אני גאה להציג בפניכם את מאכלי המלכים מדיר אל אסד, ואבו סאבר מעראבה.
את מאכלי המלכים קל יחסית למצוא, ברחוב הראשי של דיר אל אסד לפני מרכז הכפר בצד ימין, יש מרקיזה (הצללה) עם שם המסעדה -מאכלי המלכים כאמור.
את אבו סאבר קצת קשה יותר למצוא – מהרחוב הראשי של ארעבה, פונים ימינה לכיוון קופ"ח מאוחדת (יש שלט פירסום מהסוג המואר על עמוד בפינת הרחוב) עוברים שתי כיכרות, מגיעים לבי"ס ושם מימול נמצא אבו סאבר, שווה כל התברברות.

בתאבון והצלחה

‫מאת: ירושלמי‬

‫ירושלמי‬ — Sun, 26 Oct 2008 17:43:11 +0000

החומוס הכי טוב בירושלים הוא כזה שיהודים לא מגיעים אליו כמעט.
אבו עלי ברחוב סלאח א-דין הכי טוב שטעמתי. הבעיה היא שקצת מפחיד לאכול שם (הרבה בני דודים).
לינא זה מלכודת תיירים. חומוס בינוני ומטה. אבו שוקרי ברחוב הגיא הרבה יותר רציני (אם כי – לא ברמה של אבו עלי).

‫מאת: דורון‬

‫דורון‬ — Wed, 22 Oct 2008 15:13:54 +0000

גם אני חובב חומוס מאז ומתמיד…(לפחות 3 פעמים בשבוע)
ומן הראוי לציין שאני נהג משאית שמטייל ברחבי הארץ לא מעט בלשון המעטה….
ובכן , מקום 1 אצלי בארץ זה ללא ספק חומוס בהדונס היהודי…
ולמי שמעוניין – ניסיתי את בהדונס ראשלצ באיזור התעשייה החדש וממש נהניתי….
מנה מכובדת ופשוט מעולה… אפילו טוב מהמקור.

‫מאת: יואב‬

‫יואב‬ — Mon, 01 Sep 2008 12:26:58 +0000

אני עם עבר ירושלמי , ששטחן חומוסיות בעיקר בירושלים, מזרחותיה, דרומיה וצפוניה.
אחד החומוסים הטובים שאכלתי הוא דווקא ב"פטרה" בתחנת הדלק בכניסה לגבעת ברנר.
מפת הגעה לגבעת ברנר באתר : http://www.gbrener.org

‫מאת: טהיני‬

‫טהיני‬ — Fri, 29 Aug 2008 17:19:43 +0000

קראתי בהנאה רבה את הפוסטים והתגובות והביקורות פה. כתל-אביבי ותיק מכיר את רוב המקומות שהוזכרו ומסכים עם רוב הדעות שהובעו (גם אם שוררת מחלוקת אפשר להבין את עמדות הצדדים השונים). כמה הערות משלי:
חומוס אשכרה – אכלתי שם מהפתיחה לפני כעשרים שנה. כשהבעלים התחרד (או התחלף) השתנתה העיסה והפכה ליציקה לתפארת העצירות.
אסף – במיקום הקודם בדינגוף שטראסה עבדה המשפחה בכוך הצר והכל היה טרי-טרי ועשוי כמעט על הרגע. המצב שונה באולם האירועים ברח' ירמיהו.
אבו דאבי – עם הצלחה אין מתווכחים והחומוסיה מפוצצת מלקוחות. אישית מעדיף לקחת במשקל כי יתר המרכיבים (טחינה גרגירים וכו') פחות לטעמי.
אבו אדהם קרליבך – זה לא מה שהיה פעם.
אבו אדהם אבן-גבירול – אף פעם זה לא היה זה.
שוש מאבן גבירול – ז"ל וחבל.

בכללי, יותר ויותר מוסדות חימצה בעיר מפשלים בחזית השמן זית ובעיקר בטחינה גולמית איכותית. במיוחד לאחר ההתייקרות הדרמטית במחיר הסומסום. מוטב לבקש לטעום מהטחינה לפני שמתיישבים ומזמינים.

‫מאת: חסוי‬

‫חסוי‬ — Wed, 27 Aug 2008 14:11:54 +0000

מה זה אתם שכחתם את החומסיה הכי טובה במדינה איך אתם יכולים לעשות זאת החומוס הכי טעים שטעמתי בחיי….. אני רציני…
"חומוס אכרם" עם הבעלים הכי מדהימים בעולם

‫מאת: שמרל בן פייסי הבלן‬

‫שמרל בן פייסי הבלן‬ — Wed, 20 Aug 2008 20:39:33 +0000

קודם כל יפה שיש רשימה הגיונית, המעמידה באור מגוחך את התחרויות הטפשיות שעשו ב-YNET ובהן הגיע "אשכרה" למקום הראשון.

אבל עדיין ניכרת כאן הנטייה התל אביבית המוגזמת ללכת קרוב. אין ספק שסעיד עולה על אבו חסן בכל קנה מידה. מספיק להסתכל בתמונות שצורפו לכאן ולראות שסעיד מגיש חומוס ואבו חסן מגיש משהו צבעוני מדי.

תל אביבים – צאו מהמסגרת.

‫מאת: גוטה‬

‫גוטה‬ — Wed, 20 Aug 2008 15:21:43 +0000

אמת

סערת רגשות.

‫מאת: אבו שוקי המקורי‬

‫אבו שוקי המקורי‬ — Tue, 19 Aug 2008 16:52:39 +0000

גוטה – קודם כל, תרגיע. "עצוב הלגיטימציה שנותנים פה לאבו חסן" – אתה לא נסחף קצת? מה קרה, מדובר בפושעים? עשו משהו רע למישהו? פשוט אתה לא אוהב את החומוס שלהם.

ואגב, בין האנשים הקרובים לי יש חובבי עימאד ושרופי חליל, חסידי הסורים ומעריצי סוהילה. אף אחד מהם לא אומר שאבו חסן הוא "מזעזע".

אישית, אכלתי בחליל וגם בסולטן, ואף פרסמתי עליהם כאן ביקורות די אוהדות. לכל אחד מהם יש את היתרונות שלו, אבל את המסבחה (והמשולשת) של אבו חסן אני אוהב יותר מכל מה שיש לשני הנ"ל להציע.

בנאלי? לא ייחודי? מצטער. אני רק על עצמי ובטני ידעתי לספר, ובשביל מי שחושב אחרת יש את מנגנון התגובות.

‫מאת: גוטה‬

‫גוטה‬ — Tue, 19 Aug 2008 11:36:19 +0000

לאחר כמעט שנה שלא אכלתי באבו-חסן , אלא רק בחליל וקצת בסולטן,

הגעתי היום לראות את האנשים המתלהבים בסניף הדולפין שלו ופשוט הזדעזעתי מהאיכות והרמה הירודה, שמן מגעיל, פלפל ופפריקה מוגזמים ומיותרים,

ופשוט עצוב הלגיטמציה שנותנים פה, ובמיוחד אתה שוקי לדבר ולמותג עאלק המזעזע הקרוי אבו חסן,

הגיע הזמן שתצא לרמלה, ותפסיק לשמוע מחברים,

עניין של טעם ,אני יודע , חומוס זה רק עניין של טעם

אבל מזל שאין לי אחות.

די להטעות את הציבור

‫מאת: נתי‬

‫נתי‬ — Sun, 17 Aug 2008 17:02:21 +0000

לעומר ולאבו שוקרי ולכולם בעצם :
כתושב האיזור שנים הייתי אוכל (בין היתר) אצל אבו מישל ,
בשנתיים האחרונות רגלי לא דורכת שם וזה מכמה סיבות :
גנב חבל על הזמן 2 מנות חומוס לא גדולות במיוחד עם 2 שתייה סביבות השמונים ש"ח
חומוס נחמד , מסבחה לא רעה .
דקה ורבע נסיעה משם יש את מסעדת השלום (סובחי ) מחירים שפויים , חומוס פול ומסבחה שלא רואים ממטר את אבו מישל ולצטט את דברי החברה הכופרת שלי : "מסבחה יותר טובה מאבו חסן " , אגב אכלתי בלא מעט חומוסיות בחיי , בכל אופן אם הולכים לאבו מישל זה רק לסמן וי על עוד חומוסיה , ראו הוזהרתם ,כמו כן מסעדת סובחי תחנה מרכזית לוד תופתעו לטובה .

‫מאת: Majento‬

‫Majento‬ — Sat, 16 Aug 2008 19:26:53 +0000

אבו שוקי, תודה על הפרטים, גם לי יצא להמיר אנשים לאבו אל עבד (די בקלות), אני פשוט אוכל שם פחות מאז שגנבו לי את האופנוע!
מבאס לשמוע שזה מה שמצאת…
כמו שאתה בטח יודע, ג'לאל בעל הבית הפעיל גם את זהרה, אני מקוה שזה היה רק שינוי פוקוס ושביפו הוא יחזור לעצמו.
…To all tomorrow's Abu's

‫מאת: אבו שוקי המקורי‬

‫אבו שוקי המקורי‬ — Sat, 16 Aug 2008 15:55:01 +0000

עומר – אבו מישל נמצא ברשימת היעדים שלנו, יחד עם עוד כמה מקומות שמהווים חור בהשכלה החומוסאית שלי באופן אישי. יש הרבה – אני חוזר: הרבה – חומוסיות טובות בארץ. בסוף נגיע לכולן, אבל זה דורש זמן, ולכן אנחנו מזמינים כל חומוסאי מנוסה שרוצה לתרום לנו מידיעותיו וניסיונו, לתרום ביקורות (למעלה משמאל יש "צור קשר").

תודה על ההמלצה ועל הקומפלימנטים.

‫מאת: אבו שוקי המקורי‬

‫אבו שוקי המקורי‬ — Sat, 16 Aug 2008 15:51:37 +0000

עומרי – אכן אין תחרות לשילוב המנצח של אווירה, מנות נדיבות וטעם לא רע בכלל, שמציע סעיד. אני מאד מעריך את המקום, למרות שיש מקומות שאת החומוס שלהם אני מעדיף. אבו חסן נמצא במקום אחר על הסקאלה – יש לו מנה מנצחת, המסבחה, שבשביל לאכול אותה אנשים מוכנים לוותר על כמה מהדברים שהם מצפים לקבל במקומות אחרים.

זה מקום טוב להוסיף, שבחיפה – שעכשיו בדיוק אני חוקר אותה – יש כמה מקומות מצויינים שבהחלט שייכים לאותה ליגה, מכל הבחינות. כלומר, נעימים כמו סעיד וטעימים כמו אבו חסן, או די קרוב לזה.

‫מאת: אבו שוקי המקורי‬

‫אבו שוקי המקורי‬ — Sat, 16 Aug 2008 15:48:30 +0000

Majento – במשך שנים החומוס של אבו אל עבד היה קצת כבד אבל מאד טעים. זה בנוסף להרבה מנות טובות אחרות שהם הגישו, למחירים זולים ולשירות מאד לבבי. שלחתי לשם הרבה אנשים והם תמיד חזרו מרוצים.

לפני כשנה וחצי או שנתיים החומוס השתנה, והפך הרבה פחות מוצלח לדעתי. אחרי שנתנו צ'אנס עוד כמה פעמים, חבריי ואני הפסקנו ללכת לשם. במקביל, התחלתי לקבל פידבקים לא טובים על המקום, מה שמעולם לא קרה קודם. לפני כמה חודשים אכלתי שם שוב עם חברים שמכירים את המקום משנים, וכולנו יצאנו מאוכזבים. המנות פחות טובות, השירות פחות אדיב, והתחושה הכללית היא שמשהו לא טוב קרה למקום הזה. מאד חבל אבל זו האמת.

‫מאת: Majento‬

‫Majento‬ — Sat, 16 Aug 2008 11:55:58 +0000

אחח יא אבו שוקי, אחלה פוסט, תודה.
אכפת לך להרחיב קצת לגבי אבו אל עבד? אני מאד אוהב את המקום מזה שנים וסקרן לדעת על מה ולמה אתה כבר לא.

‫מאת: עפר מרגולין‬

‫עפר מרגולין‬ — Sat, 16 Aug 2008 08:33:51 +0000

בקישור המצורף יש סקירת מיפגשי חברים מתווכי נדל"ן שניפגשים קבוע כל איזה זמן על חומוס ושיח על עולם מתווכי הנדל"ן וקצת אקטואליה-!.

שבוע שעבר היינו אצל מס' 1 בסקר בשלוחה/סניף שבשיבטי ישראל ביפו
ולמרות שהחומס הגיע במנות גדולות והיה לא רע ואפילו טעים ומשביע-!
לא התלהבנו והחלטמו לא לחזור שוב דווקא לשם בהמשך..

ולאוהבי חומוס שכנראה יגיעו גם לפה לפי שהבנתי פסטיבל החומוס שוב
ייערך "השבוע" בפארק הירקון בתאריכים 20/8+21/8 והתחרות=נמשכת

שיהיה בתיאבון ותפילת לי לכל מי ששומע לתפילות-!-יחי "החומוס"-!.
ושתמשיך ארצינו הקטנה לייצר חומוס/טחינה/מסבחה/פול/טובים=לעד.

‫מאת: עומרי לוי‬

‫עומרי לוי‬ — Sat, 16 Aug 2008 06:43:16 +0000

אתם משווים את הדוגמית של אבו חסן לצלחת חומוס אמיתית של סעיד מעכו ?

עכו בירת החומוס, וסעיד הוא המלך ! (סוהילה המלכה).

‫מאת: עומר לביב‬

‫עומר לביב‬ — Fri, 15 Aug 2008 18:55:34 +0000

גם לי יש השגה – אפילו שתיים.

שמחתי לגלות שאכלתי בתשעה מעשרת המקומות המצויינים. אני מופתע ומאוכזב שאבו מישל מלוד לא ברשימה הזו. בעיניי מגיע לו מקום של כבוד בחמישיה.

חומוס "הנסיך" ברחובות (הרצל פינת דרך יבנה) היא חומוסיה לא מוכרת ולכן אין לה סיכוי במשאלים שכאלה אבל מי שינסה אותה, כבר יתאהב. מאז שעברתי לרחובות החלפתי את אבו חסן בחומוס הנסיך בימי שישי בבוקר ואני לא מצטער.

וחוץ מזה – האתר הזה הוא שירות חשוב ביותר לציבור (לפחות לציבור שאני בא ממנו…). המשך בדרכך!

עומר