ארכיון חודשי: אפריל 2009

אתמול, על המרפסת שלי, ברחוב החמוצים בפלורנטין: חומוס בסגנון חליל: ערב החג קניתי קילוגרם אחד של גרגרי חומוס מזן "בולגרי". לא מצאתי קערה גדולה מספיק לכן השתמשתי בכ-750 גרם בלבד. בררתי, שטפתי והשריתי עם הרבה מים וכף סודה לשתייה לכ-20 … לקרוא את ההמשך ←

אחרי שלמדנו שחומוס משפר את המצברוח, יעיל נגד דיכאון, עוזר להיפטר מכאבי ראש וטוב לדיאטה (כל זמן שלא אוכלים פיתות), עכשיו מסתבר שאכילתו מהווה סגולה גם ללידת בנים זכרים. בסך-הכל, זה לא צריך להפתיע – זה הרי לא מקרה שלפחות … לקרוא את ההמשך ←

רבים, רבים מדי, כבר נשאו לשווא את שמו של מוסטפה קלבוני, "קלבוני הגדול". החומוסייה הקטנה שלו בדרום יפו הייתה במשך שנים מוקד עלייה לרגל לחומוסאים לא מעטים, והנחילה לתרבות החומוס המקומית כמה נכסי צאן ברזל, עד שיום אחד נסגרה הדלת … לקרוא את ההמשך ←

במערכת כלכליסט פרסמו כתבת יום-עצמאות בנושא חומוס וחומוסיות. על הדרך, ובלי בלאגן גדול, הם פרסמו תגלית מדהימה: יהודים מעיר הקודש המציאו את הביצה! מערכת חומוס להמונים שואלת: מי המציא את התרנגולת? שוב רשימת חומוסיות נבחרות, הפעם בכלכליסט. הפתעות גדולות מדי … לקרוא את ההמשך ←