חדש בבלוג

שיקום עם חומוס

אם אתם אוכלים באבו אדהם והמלצר נראה קצת שונה, זה מסיבה טובה.

יהודה ברינקר, בעלי אבו-אדהם בתל-אביב (קרליבך ואבן-גבירול) מספר בראיון לערוץ המעורבות של ynet מדוע החליט להעסיק בעיקר אסירים משוחררים ועובדים בעלי מוגבלויות: "…אין שום בעיה להעסיק אנשים חירשים. הם לא מוגבלים באץ היבט של עבודתם… אם צריך לגעור בהם לפעמים, אפשר לגעור בשפת הסימנים".

4 תגובות על שיקום עם חומוס

  1. לפי ידיעתי יהודה ברינקר הבעלים של אבו אדהם בקרליבך והסניף הבשרי החדש ביהודה הלוי ולא באבן גבירול.

  2. מנצל את הכתבה לביקורת.אכלתי בסניף הבשרי ביהודה הלוי.מצויין כאשר שאהדי שם ומנצח על המשוושה.כאשר הלכתי עם אשתי היא הזמינה חומוס עם נתחי עוף.לטעמי הקונספציה לא מוצלחת גם מבחינת הטעם וגם מבחינת הלוגיסטיקה המסובכת הכרוכה בהכנת הבשר.בשעות הלחץ לוקח הרבה זמן למנה להגיע וזה מנוגד לכל הרעיון של חומוסיה.שב תזמין חכה 5 דקות גג ותאכל.מלבד זאת יש לו דלפק ארוך המתאים לסועדים בודדים שלא צריכים להמתין לשולחן.

  3. מנצל גם כן לביקורת על אבו-אדהם הבשרי – אבל לא ביהודה-הלוי אלא במנחם בגין, לא רחוק מצומת מעריב ומפינת נחמני.

    חומוס הבשר (הטחון) מצויין, למרות שאני עדיין בן אדם של מסבחה – ובמשוואשה אבו-אדהם עדיין לא ברמה הגבוהה ביותר.
    למרות זאת החומוס מצויין, תוספות הבשר הן מצויינות גם כן, והאווירה מאוד נחמדה ונינוחה – כנראה המקום עדיין לא התפרסם מספיק אז אפשר לשבת בניחותא או סתם לעמוד ולקשקש עם הטבחים.

  4. צודק.טעות שלי.הסניף הבשרי בדרך בגין פינת נחמני.

השאר תגובה