חדש בבלוג

עצמאות עם חומוס

יום העצמאות ידוע פחות כחג של חומוס ויותר כחג המנגל הלאומי, אבל אין עוד הרבה ימים בשנה בהם אנשים אוכלים כל-כך הרבה חומוס. רוב האנשים הולכים על חומוס בקופסא, שישרוד את הנסיעה לאתר המנגל. אנחנו מכינים אותו בעצמנו.

נתחיל בהמלצה גורפת: אל תצאו מהעיר ביום העצמאות. למעשה, אם אפשר – אל תצאו מהבית. אם יש לכם חצר או מרפסת או גג, אז לא מסובך להרים מנגל שם. יש, כמובן, את העניין הקטן הזה עם העשן – שכדאי לשים לב שלא ילך ישר לחלון של השכנים. מצד שני, עד שהשכנים שלכם יצאו מהפקק בצומת גולני אתם כבר תעשנו את הסיגריה שאחרי.

להישאר בבית זה נוח מאד אם אתם חובבי מנגל, כי כשנשארים בבית לא קורה שנשאר בשר שלא נאכל וחייבים לזרוק אותו – מה שלא אכלתם יישאר במקפיא או במקרר. גם לא קורה ששוכחים את פותחן הקופסאות בבית, או שאין גפרורים.

ולא פחות חשוב: כשחוגגים את יום העצמאות בבית לא צריך להסתפק בחומוס מקופסא אלא אפשר להכין חומוס ולאכול אותו כשהוא טרי. כך זה נראה על המרפסת שלנו בשנה שעברה. וכך זה נראה, בינתיים, השנה:

גרגרי חומוס אחרי חצי השריה

השאר תגובה