חדש בבלוג

בהדונס פלורנטין

תרווד חדש מערבב יותר טוב, ובסניף בהדונס החדש בפלורנטין עושים יופי של חומוס.

בהדונס פלורנטין
אברבאנל 35, תל-אביב
03-5443311

עדכון: המקום נסגר

משולשת. בהדונס פלורנטין אור ליד הדלפק. בהדונס פלורנטין
בהדונס פלורנטין, מבט מהרחוב חומוס בהדונס בפלורנטין

נתחיל בזה: אור ורועי, הצמד שפתח את סניף פלורנטין של בהדונס הם חברים של אילן, האוהד מספר 1 של בהדונס והפועל תל-אביב ויקיר הבלוג. הם גם אנשים נחמדים מאד ובעלי חיבה שקשה לטעות בה כלפי החומוס, כך שמראש הגענו למקום ברוח טובה ועם הרבה סימפטיה ופרגון.

מצד שני, הגענו למקום ללא מצרך חשוב אחר שכדאי להצטייד בו לפני שנוחתים בחומוסיה: רעב. כלומר, חוץ מאילן שממילא הולך ממקום למקום כשאינפוזיה של בהדונס תקועה לו בווריד. זוגתי ואנוכי, עדיין עם קורי שינה, חשבנו שאולי יהיה קצת מוקדם לנו בשביל חומוס ולכן הזמנו מנה אחת לשנינו. בסופו של דבר הזמנו עוד מנה, אחרי שהזוגת – ששכחה שהיא לא רעבה ולא משתגעת על חומוס – רצתה עוד.

פלורנטין אחלה שכונה, ובסביבותיה אפשר למצוא כמה חומוסיות לא רעות בכלל, אבל בתוך השכונה היה עד היום רק חומוס בית לחם, מקום שחלק מהאנשים מאד אוהבים ואחרים לא כל-כך. הבהדונס החדש, ממש מעבר לפינה, הוא תוספת מרעננת ובעיקר טעימה להפליא.

אף אחד מהזכיינים של בהדונס לא מגיע לטעם זהה ב-100 אחוז למקור (למרות שעמי מקפיד לעבור ביניהם, לטעום ולהעיר הערות), אבל הגירסה הספציפית של סניף פלורנטין היא מהיותר מוצלחות שטעמנו. יכול להיות שיש בחומוס טיפ-טיפה יותר מדי טחינה, ועלה ויכוח בשאלה האם כדאי להחליף את הפיתות, אבל גם בשלב הבתולי הנוכחי שבועיים אחרי שהמקום נפתח, הוא לא מבייש את הפירמה.

קשה לראות את זה בתמונות המאולתרות משהו, אבל המקום גם מאד מושקע ואסתטי, בטעם וללא הגזמה ובאופן שמתאים מאד לחומוסיה. השירות חביב ונעים – עד כמה שיכולנו לראות, גם למי שלא מכירים את הבעלבית.

בשורה התחתונה: אזור מערב פלורנטין מכוסה – יש חומוס חדש והוא סבבה לגמרי. מקורותינו סוברים שיש עוד חומוסיות בדרך.

14 תגובות על בהדונס פלורנטין

  1. שמח לשמוע שחטיבת דרום תל אביב מקבלת תיגבורת לפלוגה הלוחמת המצטיינת ששמה "אבו איברהים" ממקוה ישראל.עוד חומוסיה טובה באיזור והגענו לגדוד חומוס שיענה על כל מתקפת רעב פתאומית.רק בקשה קטנה לבהדונס:אל תתקמצן בתחמושת כמו עמי.שים קצת יותר פגזים בקנה.אל תפוצץ מנה אבל תן לנו להגיע לחרסינה אחרי שני ניגובים.מקוה לערוך ביקורת פתע בבסיס בהדונסהחדש בגיזרת פלורנטין.

  2. קיפקיפ
    9 ביוני 2010 ב-05:42 //

    נשמע טעים ומזמין אך בהימצאי בטוֹקיוֹ המרוחקת לא נותר לי אלא לנגב את הריר, לרשום בלוח לנסיעה הבאה ולהשרות את החומוס שאעשה מחר.

  3. Like! 🙂

  4. לפי מה שראיתי גם ברחוב וייצמן בגבעתיים עומד להיפתח סניף של בהדונס
    לא רחוק מחומוס גבעתיים

  5. היום עברתי בשעה 12 לייד הסניף בפלורנטין.סועד אחד בלבד .לא נכנס לחומוסיות ריקות.שמתי פעמי לאבא של אברהם שהוא כמובן "אבו איברהים".פיצוץ תרתי משמע:כל השולחנות מלאים והחומוס פול מדהים.תמיד שומר על הרמה.פיתות שמנמנות טריות,פלאפל גדול.כבר חודש ויותר שהפסקתי לחפש חומוסיות אחרות.

  6. אתמול עברתי בצהריים דווקא המקום היה מלא, ניסיתי והמנה דומה להפליא למנה המקורית ברמת גן, בהחלט שינוי מרענן לשכונה.

  7. מולדובן
    23 ביוני 2010 ב-13:18 //

    הגעתי אתמול, היה ריק וממוזג.
    נקי, נעים, אחלה שירות ואחלה חומוס.
    בהחלט אני אחזור לשם עוד ועוד.

  8. ממליץ בחום!!!

    יצא לי לאכול בלא מעט חומוסיות והחומוס של בהדונס פלורנטין פשוט מצויין… הטעם מצויין, האוירה נעימה והשירות מקסים….

    מאז הפתיחה יצא לי לאכול שם כבר כמה פעמים.. ואף פעם לא התאכזבתי…
    מה גם, אני לא גר באזור ואין ספק שהנסיעה שווה את הטעם 🙂

  9. שלום בוב או mamaghella יש לי בלוג אוכל קטן כי אתה יודע מתכונים הרומית האופיינית ביותר העתיק כמה אנשים ברומא יודעים כי חלק מן הקהילה היהודית, וכי "העתיק באירופה אני לא יהודי, אבל אני משתמש ב-Google בין האתרים החברים שלי באתר שאני kosherlive ebraio נחמד מאוד אבל הוא קצת מכל דבר ומאז אני רוצה לעשות מתכונים מיוחדת אני רוצה לדעת אם אני יכול לכתוב כמה ברור שלך באומרו שם הוא לקח והכניס את הקישורים בכל מקרה אם אתה רוצה טרמפ בבלוג שלי או לשאול את המידע באתר זה אומר לך .. http://mamaghella.wordpress.com
    http://www.kosherlive.com/
    אני חי על כשרות תמיד לתקשר עם fabio

    [ הערת המערכת: ממגלה היקרה, הודעתך ריגשה אותנו אך כנראה ש-Google Translate עוד לא בשל לתרגומים כאלה ]

  10. mamagella .. זה לא אסי כהן מדברת?

  11. אחת שיודעת
    2 באוקטובר 2010 ב-09:18 //

    ועכשיו פתוח גם בשבת..

  12. חומוס מצוין,
    המנה מושקעת.
    כבר כמה ימי שישי שאני שם, תענוג!

  13. הם פתוחים היום? לא עונים לי בטלפון.
    מת לחומוס שלפני הפסח

  14. אני כתמיד ממליץ על בהדונס ראשון מערב מול קניון ערי החוף

השאר תגובה