חדש בבלוג

חומוס יאללה. יש מקום כזה

למרות השם המעט מטריד וחרף העובדה שהמקום נמצא באחד מאזורי התעשייה של פתח-תקווה, מנת החומוס-פול של חומוס יאללה היא אחת הטובות שטעמנו לאחרונה.

חומוס יאללה
כתובת: הסיבים 39 (מול בית ECI), קרית מטלון, פתח-תקווה
שעות פתיחה: א-ה' 11:00-16:00
טלפון: 054-6549401

4 גרגרים

כבר חודשים שחברי ל' דוחק בי לבקר במקום הזה, איך קוראים לו… אה, פתח-תקווה. הוא טוען שבאזור התעשייה של קריית מטלון, השכונה הדרום מערבית של העיר, ישנה חומוסיה מעולה בשם חומוס יאללה.

מנת החומוס פול של יאללהאחרי שלא הצלחתי לשכנע אותו שפתח תקווה לא באמת קיימת, הבטחתי לבקר במקום ברגע שיזדמן.

תיק תק, גיב אור טייק חצי שנה, וזה קרה. הגעתי ל"סביבה" כמו שאומרים (טיפ: במפות אינטרנט הדברים נראים הרבה יותר קרובים) ואחרי כחצי שעה של התברברות בישימון ובערבה – על פני מרחבים בלתי נתפסים בהיקף חוסר-הצל שלהם – מצאתי את המקום.

יאללה, חומוס

חומוס יאללה הוא מקום קטן וצנוע שמזכיר את מסעדות הפועלים של פעם, חוץ מזה שהמזגן עובד. בלי גינונים, בלי טררם, ידידותי ולא מחייב. כמה עיתונים זרוקים על השולחנות. כמה סועדים בעלי חזות פועלית ואחד שנראה שהגיע מבית ECI שממול.

יש תפריט פשוט, שכולל בעיקר מנות חומוס בהרכבים הרגילים עם כמה ווריאציות שכוללות בשר, ומקרר עם שתייה קרה בפינה.

חומוס יאללה, מבט מהרחובסחוט, מרוט, רעב ומיוזע אחרי הליכה ארוכה בשמש, הזמנתי חומוס פול, ולבי תפילה – שיהיה שווה את זה.

ו… בינגו! חומוס זהוב משחתי-קרמי, טעים, עדין אבל בעל נוכחות; עיסת פול חמימה, עמוקת צבע ועשירה בטעם; גרגרים נימוחים, שמן זית טוב, תיבול נדיב, פיתות רכות במידה הנכונה – לא הייתי משנה שום דבר.

חומוס טוב בקריית מטלון?!

אני יכול לחשוב על מעט מאד סיבות שבגללן שווה להגיע לקריית מטלון, אלא אם כן אתם עובדים שם (או שהלכתם לאיבוד בחיפוש אחר פתח-תקווה).

בכל אופן, אם השעה היא שעת צהריים ואתם רעבים, מצוידים ברכב ונמצאים בטווח נסיעה סביר, אז יש בשביל מה להגיע. גם אם אתם באמצע יום עבודה, תנוח דעתכם – המנה של יאללה משביעה אבל לא כבדה, ואת זה אני אומר 7 שעות אחרי.

כיאה למסעדת פועלים, את צלחת החמוצים ממלאים לבד אצל הדלפק. יש פלחי בצל ופלפלים חריפים ופרוסות שמנמנות של חמוצים (שהיו די בינוניים ועשו עוול למנה) ועוד כמה. אבל האמת הפשוטה היא שכמו שאני, עם רעב של צהריים, המנה של חומוס יאללה (איזה מין שם זה בכלל?) מילאה אותי בדיוק ולא היה צריך עוד כלום. השארתי 28 ש"ח כולל שתייה (בקבוק חצי ליטר) ויצאתי שמח וטוב לב.

28 תגובות על חומוס יאללה. יש מקום כזה

  1. הפסקה האחרונה חוזרת פעמיים

  2. הפסקה האחרונה חוזרת פעמיים
    הפסקה האחרונה חוזרת פעמיים

    [ היה קשה אבל הבנו בסוף. בסוף. ]

  3. אני מכיר את החומוס הזה מהתקופה שעבדתי ב-012 – חומוס מעולה! הייתי אוכל שם כל יום….

  4. החומוס הטוב ביותר והבריא ביותר- באחריות.

  5. אני גר בפתח-תקוה! תאמינו.
    21 בספטמבר 2010 ב-18:03 //

    החבר'ה שם חברותיים מאד, נעים וטעים מאד..
    ובמחיר שווה לכל נפש.

    מומלץ בחום.

  6. אני לא מאמינה שיצאת מתל אביב…. חחחח
    בסוף עוד תגיע לנתניה לסניף של הבן של עוזי ואולי תפתיע עוד יותר ותגיע אלינו לפרדס חנה

  7. זה נכון, שאתה לא יוצא מתל אביב, אפילו לא בשביל חומוס?
    נכון שלקח לא מעט זמן לשלוח אותך ל.. פתח תקווה (תקווה למה?), אבל אולי עכשיו, משפקעה הבועה שבה אתה חי, ותוצאותיו החיוביות של הביקור ב.. פתח תקווה (פתח למה?), תואיל נא להועיל לכולנו ולסור למקומות נוספים, נגיד פורדיס?
    ל'
    שלא ממש יצא מתל אביב, איזה שנה וחצי.

  8. שום בועה לא פקעה. אדרבא – בין אבו חסן בדרום לרוטשילד בצפון יש כל מה שאדם צריך, חוץ משדה תעופה.
    מה שכן – אני תמיד מוכן ומזומן לצאת מהעיר בשביל חומוס טוב, רק פחות פנוי בימים האלה לנסיעות לקצות הארץ. ובדיוק בגלל זה אני מעודד את החומוסאים למודי הקרבות שקוראים את הבלוג הזה לצאת לחקור בעצמם ולשתף כאן.

  9. פרי מקומי
    22 בספטמבר 2010 ב-02:56 //

    מצחיק.
    נתקלתי במקום בעבר כשפשוט נסעתי ליד. החומוס בסך בכל בסדר בעיניי.
    לעומת החלופות האחרות בעיר הוא חלומי.
    אין ספק שהם מאד חביבים אבל להערכתי סובלים ממיקום גרוע.

  10. איזה אושר, לצערי אני נקלעת מדי פעם לאזור הזה (חזרות למופע ריקודי בטן ) , כעת, כשאני יודעת שניתן לשלב חומוס טוב אחרי החזרה , מה רבה השמחה

  11. גילי, מבחינתך מדובר בשתי ציפורים במכה אחת, גם ריקודי בטן וגם לעבות את הבטן!

  12. לפי דעתי (ואני אכלתי בכמה חומוסיות ) מנת החומוס בשר של "חומוס יאללה "הכי טובה בארץ

  13. שאלה, אבו שוקי.
    האם זה רק נדמה לי או שמא הביקור בפריפריה (נו, פתח-תקוה) בכלל ובחומוס יאללה (איזה מין שם זה?) בפרט מעורר תגובות רבות מהרגיל בבלוג? זה סימן למשהו? זה סימן למשהו טוב?

  14. הי, קורא יקר, החומוס אינו משמין, הוא מזין , בריא ומלא בחלבונים, מה שמשמין הוא הפיתה, ולמרות זת, כרקדנית בטן (די רזה) אני אכן יכולה להרשות לעצמי גם לתקוע פיתות, למרות שאת רוב החומוס אני אוכלת עם מזלג או עם בצל (שילוב משמיים)

  15. ל' – רק נדמה לך. להכי הרבה תגובות עד היום, 389, זכה הפוסט עם מתכון החומוס שבשבילו לא הייתי צריך לצאת מהשכונה. שיאני התגובות מבין ביקורות החומוסיות הם בהדונס (רמת גן, 63 תגובות), אבו חסן (יפו, 34), סעיד (עכו, 32) ועוזי (נתניה, 30). שום קשר לאזור. אם כבר, יש קשר למוניטין של החומוסיה.

  16. זה המקום לציין שמערב ראשון נמצאת מאוד קרוב
    ואני מפציר בקברניטי חומוס להמונים להגיע לטעום בבוטיק החומוס של שייקל'ה הגמל
    אצלנו כבר שנתיים כולם חווים את מהפכת החומוס של 2010

  17. אני לא טוען לשבירת שיאים חו"ח, אלא לתגובת יתר מהרגיל. נראה שיש צמאון לביקורים במקומות רחוקים ואקזוטיים, ואולי כשעולים על כזה, אז כל מי שמכיר אותם רוצה להיות חלק.
    שייק'לה הגמל? את זה אתה חייב לבדוק. תתקשר לפני שאתה נוסע לשם.

  18. פשו את שייקל'ה הגמל בפייסבוק ותרגישו מיד את מהפכת החומוס שאנחנו מחוללים
    בתיאבון!!! כן ירבו חומוסיות בארצנו!
    עד 2018 לא ימכר חומוס תעשייתי במדינה!
    ואמרו אמממן

  19. יום יבוא – אולי אפילו הוא לא כל-כך רחוק – שבו אוכל להקדיש הרבה הרבה יותר זמן לחומוסיות חדשות.

  20. אמן כן יהי רצון
    אבל נקווה שזה לא כי תהיה מובטל
    ואני באמת חושבת שיש לא מעט תגובות לפוסט הזה כי אנשים צמאים לקבל חותמת שהחומוסייה הקבועה שלהם באמת טובה והם לא אוכלים בה רק בגלל הקירבה הגאוגרפית
    בכל מקרה לפחות עכבר חומוס שהיית חלק ממנו דגם המון חומוסיות בפריפריה אבל חלק מהביקורות לא היו נאמנות לאמת… לדוגמא "חומוס הביקתה " שהיה קרוב אליי גאוגרפית קיבל ביקורת מהללת מאחת השופטות רצתי לשם מייד והיה ממש לא לטעמי ( כנראה שלא רק לא לטעמי כי המקום נסגר פחות מחצי שנה לאחר שהחל לפעול וחודשיים לאחר הביקורת המהללת ) ואת הביקורת שלך לעומת זאת אני מוצאת מדוייקות ונאמנותלמה שבאמת קורה בשטח

  21. החומוסייה של הג'ינג'י בקיבוץ עינת – בעלי טוען ששווה ביקור אבל… שעות הפתיחה הקצרצרות הופכות את זה לבלתי אפשרי.

  22. בדקתי עכשיו, והמקום נמצא 901 מטר ממני (בקו אווירי).
    אבל, אני מניח שאם לא ציינת כשרות אז המקום אינו כשר (או לפחות לא מחזיק בתעודת כשרות, אם לדייק)?

  23. קורא בבלוג
    10 באוקטובר 2010 ב-01:50 //

    זה מדהים איך שני אנשים שאוהבים מאוד חומוס יכולים לחשוב דברים שונים לגמרי על אותה מסעדה.

    אני מכיר את מסעדת החומוסו הזו, היא קרובה למקום עבודתי, ואני לא אוהב אותם בלשון המעטה:

    המחירים לא זולים. איכשהו, ביחד עם קולה ופלאפל זה לא זול בכלל (לא זוכר בדיוק כמה).

    הפלאפל סביר, והוא ניתן בתשלום בנפרד. בעל המקום, שבעיקר משבח את עצמו ומשדל לדברי שבח מהסועדים אפילו לא טורח לשים אותו בצלוחית נפרדת אלא זורק אותו בתוך קערת הקש של הפיתות, שאינה נקייה במיוחד.
    ולגבי הנקיון, בסך הכל המקום לא נקי, ולדעתי לא נעים במיוחד.

    החמוצים לא משהו, החומוס סביר, בהחלט לא גרוע, אבל לא מלהיב ופחות טעים מחומוסיות טובות אחרות.

    סך הכל הייתי נותן למסעדה שלושה כוכבים וגם זה בחסד.

  24. הזדמן לי להגיע ל"חומוס יאללה" היום בשעות הצהריים. הזמנתי מנת חומוס שניצל(צלחת חומוס עם גרגירים ושניצל חתוך לרצועות באמצע הצלחת. המנה הייתה מעולה!החומוס במרקם קרמי קטיפתי וטעים ביותר.השירות קצת איטי, אך המנה פשוט מעולה.

  25. חומוסאי בכיר
    10 באפריל 2014 ב-10:16 //

    ל'קורא בבלוג' אכן מדהימים הם ההבדלים בין בני האדם.

    חומוס יאללה אולי לא זול, אפילו קצת יקר, ונכון לומר שתמיר(הבעלים) הוא דמות אמיתית

    מהסוג שיוצר קאלט איכותי, אבל בקאלט כמו בקאלט – אתה כבר לא יכול לחכות לפעם הבאה

    החומוס של יאללה הוא טרי, איכותי וטעים בטירוף. וכן, יש שם מערכת חוקים מעט שונה:

    ראשית, חומרי הגלם ברמה שאין שניה לה – נסו רק לטעום משמן הזית!

    תמיר הבעלים הוא פנאט אמיתי של חומוס, רומנטיקן מלידה שבאמת איכפת לו איזה גרגר יכנס למנה

    זו אהבה והקפדה שלא קיימת ברוב החומוסיות.

    מעולם לא הזמנתי פלאפל, ויש לציין שבד"כ אין. כשיש אגב – תמיר יוצא ופשוט מחלק אותו לכל דורש ללא תשלום

    גם בעיניי אנשי יאללה הפלאפל הוא מעיין פרוייקט. לא ממש אופציה בתפריט וזו הסיבה לגישה הזו.

    מנת חומוס הבשר של יאללה היא מהנדירות שיצא לי לטעום
    (ופה מדבר אחד שלא שם על החומוס שלו תוספות בחיים)

    הבשר יושב בסיר עם תיבול מעט מתקתק שיוצר, יחד עם החומוס, טעם נדיר.

    בקיצור, חומוס יאללה הם עוף מוזר, אבל אם תבואו עם ראש פתוח ובעיקר להבין מה קורה שם,

    תקבלו חווית חומוס מדהימה וטעמים שתתגעגעו אליהם מכל נקודה בארץ

  26. יאללה בואו
    28 במאי 2014 ב-17:11 //

    http://www.humusyalla.co.il/

    תציצו קצת..
    מוזמנים לבוא

  27. האנשים שמנהלים את המקום ממש נחמדים, אספו אותי בטרמפ מצד הכביש בעת צרה, עוד לא אכלתי שם – אבל אני מחכה להזדמנות לאכול שם כשאני יהיה באזור 🙂

  28. חומוס מהטובים שטעמתי, מזכיר את חליל מרמלה במרקם ובטעם…..

השאר תגובה