חדש בבלוג

החומוס במפה ויישאר במפה

לבלוג החומוס מגיעים אנשים מכל העולם.
מה שמונח לפניכם הוא ה-Geo Map Overlay של שירות הסטטיסטיקה Google Analytics בו אנחנו משתמשים. הנקודות על מפת העולם מייצגות אתרים גיאוגרפיים שמהם הגיעו גולשים לאתר.

אנחנו על מפת החומוס העולמית

כמו שאפשר לראות – אנחנו על המפה. רוב האנשים, שלא במפתיע, נכנסים מישראל. בפיזור נאה, מגיעים גם גולשים מצפון אמריקה ואירופה – אבל גם מדרום אמריקה, אפריקה ואוסטרליה. תסתכלו טוב ותראו את הישראלים שגלשו לכאן מהודו, סין ויפן, אוקראינה וניו-זילנד. בכל העולם יש אוהבי חומוס.

11 תגובות על החומוס במפה ויישאר במפה

  1. טוב, אני רואה את הנקודה שלי באוסטרליה.
    שוקיג, אם כבר מדברים על חומוס ישראלי בעולם, במוסף הארץ (2.11.2006) מופיע מתכון של חומוס מ'לינה' בעיר העתיקה בירושלים, שמייצג אותנו בכבוד ביריד slow food בטורינו. הכתבה מאת יובל בלנקובסקי. הנה הלינק, אני מקווה שההיפר קישור עובד במנגנון התגובות. והנה המתכון – מובא כלשונו.
    חומוס של זאהד ראלב
    את החומוס שלי אני מכין יותר מעשריםשנה", אומר ראלב ממסעדת "לינה". "למדתי להכין אותו מאבא שלי. לאבא לא היתה אף פעם מסעדה משלו, תמיד עבד אצל אנשים אחרים. את החומוס שלו הוא הכין יותר מ-50 שנה. את החומוס שלי אני מכין בדיוק בצורה שבה אבא שלי מכין. עכשיו כבר יש יותר ישראלים במסעדה מפלסטינים. בשמונה בבוקר אני פותח ואז מי שמגיע לאכול חומוס זה בעיקר תושבים של העיר העתיקה. ישראלים לא אוכלים חומוס בשמונה בבוקר, חוץ מביום שבת, אז אפילו בשמונה בבוקר הם באים".
    חומרים:
    חצי קילו גרגרי חומוס
    חצי כפית סודה לשתייה
    מלח
    שום
    פלפל ירוק
    טחינה גולמית
    מיץ לימון טרי

    הכנה:

    1. משרים את הגרגרים למשך שמונה שעות (כדאי בלילה), שוטפים, מכסים במים, מוסיפים את הסודה לשתייה ומבשלים על האש כשעה.

    2. שופכים את המים. לוקחים את המלח, שום, פלפל ירוק וטוחנים בעלי.

    3. כותשים את החומוס, מוסיפים טחינה לפי המשקל של החומוס לאחר הבישול. מוסיפים את התערובת של השום והפלפל ו"לשים" הכל בעלי, עד שמגיעים למרקם אחיד.

    4. מוסיפים מים ולימון לפי הטעם.

  2. עובדים עלינו בעיניים
    כמעט מדי חודש מתפרסם מתכון "אמיתי" של חומוסייה.בסוף מתברר שזה מתכון רגיל שכולנו מכירים.טחינה במשקל החומוס? חצי קילו חומוס מושרה הופך להיות קילו.אז לשים קילו טחינה?
    מה סוד המרקם של החומוסייה?מה הם מוסיפים לקבלת הטעם המיוחד שאחרי 10 שנים אני לא מצליח לפצח.הם משחררים לנו אלק מתכון ולא מגלים את הסודות הקטנים.פטנט ידוע שעוזר ליחצנות בלבד.

  3. אי שם באופק
    2 בנובמבר 2006 ב-15:33 //

    כאחד שהלשין לאוסטרלים את הבלוג, (למרות שהם טוענים בתוקף שהם מכירים ממזמאאאן) אני יכול להגיד שהם הכי חמודים!

  4. אני על המפה! הנקודה שלי בסאו-פאולו, ברזיל!!
    בסאו פאולו יש קהילה סורית-לבנונית גדולה (רובה ככולה נוצרית) ולכן אוכל ערבי לא חסר. אולם הטעם… הטעם… זה פשוט לא זה. נראה שהם שכחו מזמן את הטעם של חומוס אמיתי. זה רק נראה אמיתי אבל לא מרגיש ככה…
    לכן לקחתי יוזמה, ואני מכין חומוס לבד. השלב הבא – אני מארגן ערב ניגוב חומוס משובח לחבר'ה הישראלים בסאו פאולו (בקרוב מאוד)

  5. אחלה יוזמה ערן.
    תזכור לקחת תמונות, ולשלוח למערכת 🙂

  6. צפון קליפורניה! טוב תגידו, בא לכם מיקורות חומוס מחו"ל? יש חומוסיה פלסטינאית לא רעה בכלל בסן-פרנסיסקו. "OLD JERUSALEM". יש להם שם מנה בשם קודסיה שזה חומוס פול מעורבב ומבושל ביחד. מעולה.

  7. וואחד חומוס מעפול
    6 בדצמבר 2006 ב-03:06 //

    הקטע במפה הזאת מראה ישראלים שמתחברים לאתר מחו"ל, שכן האתר הוא בעברית.

    ציפיתי לקרוא כאן על חומוסיות רבות שישנם בכל רחבי אירופה והגלובוס…ולא חסר.

  8. שלומות לאוהבי החומוס בארץ ובעולם ! ושיהיה בתיאבון ועד 120 לכולכם/ן.
    אני אוהב להיפגש עם חברים ולחגוג על חומוס וטחינה מאז-ומתמיד-ועדיין כך

    בשנים האחרונות אני מארגן מיפגשי חומוס לחברים/ומתווכים באופן סדיר-!.
    ניתן למצוא אותנו במנועי החיפוש השונים: מיפגשי חומוס ו/או/גם מיפגשי מתווכים

    http://www.goop.co.il/Goop/forums/ShowPost.aspx?PostID=176766
    וגם בקישור מעל שנותן סקירה חלקית למיפגשים הטעימים שכבר היו לנו עד כה.

  9. ומה עם ניו יורק? החומוס פלייס שיפר את הרמה, אבל אבו חסן זה לא. האם למישהו מהגולשים האחרים פתרונים?

  10. האם מישהו יודע על מקום בו ניתן לאכול מנה ראויה באטלנטה?

השאר תגובה