חדש בבלוג

חומוסיות כשרות לפסח, גירסת 2012

בניכוי משפחה ומערכת עיכול, פסח הוא חג מקסים. אבל יש גם נקודת אור: יותר חומוסיות פתוחות משנה לשנה. גם חומוסיות כשרות.

פסח הוא החג היהודי הכי חשוב והכי קשה. קודם כל, ליל הסדר – דרושה חופשה של שבוע רק כדי להתאושש מהנזקים הפיזיים והנפשיים שלו. אחרי זה, שבוע של אפשרויות קולינריות מצומצמות, במיוחד אם אתה חומוסאי שומר כשרות.

חומוס, פלאפל ולאפות כשרים לפסח, בחומוס חסון

חומוס, פלאפל ולאפות כשרים לפסח, בחומוס חסון בהרצל תל-אביב. הצלה.

רוב בתי האוכל, כשרים ולא כשרים, סוגרים את שעריהם בפסח. זה כמו שיום שני הוא יום החופש של המספרות. חלקם משפצים, אחרים סתם יוצאים לחופשה.

אלו שלא מקפידים על ענייני כשרות, יכולים לנסוע לחומוסיה ערבית כלשהי. אלו שכן, בדרך-כלל מוצאים את עצמם בפסח מורטים שערות וכוססים ציפורניים.

בכל שנה אנחנו מבכים את המצב העגום הזה ומספרים על מגמת השיפור העקבית אך איטית מדי. אבל השנה אנחנו כמעט אנשי בשורה.

בתמונה שלפניכם נראים מנת המשולשת וכדורי הפלאפל שאכלנו (שוקי וחבריו הדמיוניים) בחומוס חסון ברחוב הרצל בתל-אביב, היום, ג' דחול המועד פסח 2012.

הלאפה הכשל"פית נתגלתה כתחליף די דחוק לפיתה, אבל החומוס, הפול והמסבחה היו טעימים. קצת מהלאפה וקצת במזלג, ויצא סבבה.

בחסון לא הצטיידו בסט כלים פסחי אלא משתמשים בכלים חד פעמיים, אבל באין ציפור שיר וכו'. בסך-הכל יצאנו מרוצים.

קשה שלא לשים לב שהשנה יש יותר כאלו ושגם הלאפות הכשרות לפסח הופכות בהדרגה ממחרידות לנסבלות.

לא ניהלתי רישום ולכן היה קצת קשה לי לפרסם את הפוסט שקוראים רבים ביקשו – פוסט עם רשימת חומוסיות פתוחות ו/או כשרות לפסח ברחבי הארץ.

בכל אופן, אם מצאתם כאלו באזורכם אתם מוזמנים לספר על כך לחברים שלכם בתגובות, שהרי כל המציל נפש חומוסאית אחת וגו'. פסח שמח.

8 תגובות על חומוסיות כשרות לפסח, גירסת 2012

  1. אבו אדהם בקרליבך פתוח כולל פיתות, אכלתי שם אתמול

  2. אבו אדהם,קרליבך 7

  3. זה דוקא מוצא חן בעיני ששבוע אי אפשר לאכול בחומוסיות. זה קצת כמו אצל הדתיים.
    כמה ימים בכל חודש אסור לגעת. אחרי שהאיסור חולף, ההתרגשות רבה.

  4. מאד רומנטי מצדך אמיר.

  5. מצטרף להתלהבות מאבו-אדהם.

    אני לצערי עובד בחול המועד וכל המקומות בהם ניתן לאכול בסביבה הפכו עורם או נסגרו זמנית.

    אבו אדהם היו פתוחים, מזמינים, טעימים כהרגלם ואפילו בנס גדול איכשהו הגעתי בדיוק שניה לפני הלחץ הגדול של הצהריים.

    לו היה חופש כלשהו הייתי בוודאי נוסע ליפו, למרות שלאכול חומוס עם לאפה כשרה לפסח לא נשמע כ"כ רע, אכלתי כמה כאלה בדבוש \ קאבאבא והן היו נסבלות יותר מפעם.

    עד איזה שעה חומוס חסון פתוח?

  6. בחסון פתוח באופן רגיל עד שעות אחה"צ המאוחרות, אבל יכול להיות שהשעות שלהם בחג אחרות.

  7. רוצה לומר שהשימוש בכלים חד-פעמיים מבאס.

    כלומר, יופי שהם פותחים בפסח והכל, אבל כמות הזבל שנוצרת בעקבות זה מוציאה את החשק. וברור שלא ממחזרים כלום.

    אגב, הערה: אכלתי אתמול במסעדה ערבית בשם "Fairuz" בבוגוטה, קולומביה. באזור הקנדלריה למעלה שם, ליד ה-Chorro. חומוס פצצה, הכי טוב שאכלתי בדרום אמריקה – ואכלתי מארגנטינה וצ'ילה ועד כאן. אני מניח שבסטנדרטים של הארץ הוא די רגיל ונחמד, לא מעיף, אבל לעומת הזבל שאכלתי כאן בשנה וחצי האחרונות – תענוג.

    קניתי גם חצי קילו טחינה לבנונית (אל גאזל) מהשותפים הסורים-מצרים שם. תענוג של טחינה.

  8. גם אבו דאבי בקינג ג'ורג' פתוח ממה שהבנתי.

השאר תגובה