חדש בבלוג

כן רבותיי, פאקינג עוגת חומוס

אחרי סוכריות החומוס וגלידת החומוס, מגיעה עוגת החומוס ומוכיחה שוב שאין שום בעיה עם לאכול חומוס גם למנה העיקרית וגם לקינוח.

עוגת החומוס של פיליס גלזר

עוגת החומוס של פיליס גלזר. אמיתי.

אנחנו מסירים את הכובע בפני פיליס גלזר ו-Xnet על המתכון שפרסמו בשבוע שעבר. פאקינג מתכון לעוגת חומוס! הפעם, באמת, נפלנו מהכסא.

אמנם היו לנו כבר בבלוג סוכריות חומוס, גלידת חומוס וגם חטיפי חומוס שונים, אבל מאפים זה עולם אחר, ספירה נוספת.

מה גם שכאן לא מדובר על צ'פאטי מקמח חומוס או איזו עוגה אקזוטית מטיבט, אלא על עוגה, מתוקה ועגולה ועם אבקת סוכר למעלה.

המתכון של גלזר (שידועה לא מהיום כחומוסאית רצינית, יש להוסיף) הוא מתכון גאוני, בין השאר משום שהוא גם כשר לפסח (לאוכלי קטניות) – מה שהיה מאד אקטואלי לפני שבוע ופחות עכשיו, יש להודות.

הוא גאוני מכמה סיבות נוספות. תיאורטית, לפחות, ההתבססות על גרגרי חומוס מבושלים גם אמורה להפוך את העוגה הזו להרבה יותר בריאה (עדיין יש בה כוס סוכר, דמררה או לא) וגם הרבה פחות משמינה (אמרו 185 קלוריות למנה, אבל נראה לנו מאד תלוי בגודל המנה).

אבל בראש ובראשונה, זה מתכון גאוני כי מדובר כמו שאמרנו ב(סליחה על הצרפתית) פאקינג עוגת חומוס. עכשיו רק נשאר לבדוק אם החתול של שרון יאהב אותה.

6 תגובות על כן רבותיי, פאקינג עוגת חומוס

  1. עוגה מדהימה, הכנתי אותה אתמול. הטעם מאוד מפתיע לגמרי !

  2. אני חותך את הז' אם התמונה היא של יציקת החומוס שהיא קוראת לה עוגה.
    מה בדיוק אמור לאוורר את תערובת השליכטה הזו בלי קמח עם שמרים או אבקת אפייה או אפילו קצף חלבונים או קצף חלמונים?
    הקלות הבלתי נסבלת של פרסום מתכונים מופרכים והזויים.

  3. קודם כל, אמיר, אל תחתוך כלום. גם כי חבל לחתוך וגם כי המתכון של כן כולל ביצים ואבקת אפייה. לי אישית יש ניסיון טוב עם מתכונים של גלזר אז אני מאמין שגם המתכון הזה אמור לעבוד והוא לא הזוי ומופרך (וזה שיש "פאקינג" בכותרת זה לא תירוץ לנפנוף איברים בתגובות).

  4. כנראה שחמי ז'ל ידע מה אמר כשכינה את החומוס השמנת של המזרח

1 טרקבקים ופינגבקים

  1. עוגת חומוס וטחינה (!) | אוכל למחשבה

השאר תגובה