חדש בבלוג

מחר (שישי) ב-12:00: "עושים שוק", סיור בשוק לוינסקי

מחר, 12:00, פינת לוינסקי-הרצל. 60 דקות. ההשתתפות חינם.

ביום שישי ה-5/3 ב-12:00, כלומר מחר בצהריים, יקיים כותב שורות אלה (שוקי) סיור מודרך בשוק לוינסקי במסגרת אירועי Jane's Walk.

זיתים בלוינסקיבניגוד למדריכים אחרים במפעל החשוב הזה, אני לא מצוייד בהשכלה פורמלית בגיאוגרפיה, אדריכלות, לימודי סביבה, תכנון ערים, סוציולוגיה וכו'.

לכן, נדבר קצת על ההיסטוריה והפוליטיקה של שוק לוינסקי ושכונת פלורנטין, והרבה על האוכל – שכמובן, בהיותו כה ארצי ויצרי, תמיד מתחבר גם לפוליטיקה.

מלבד להיות מקום מצויין לרכוש בו את המצרכים להכנת חומוס מטמטם (טחינה איכותית מכל הסוגים, גרגרים בולגריים וכו'), שוק לוינסקי הוא אוצר בלום של תענוגות קולינריים מכל רחבי הלבאנט – גבינות, נקניקים, בורקס,   זיתים וחמוצים, חלבה, תבלינים, קטניות, פירות יבשים, פיצוחים, קפה ועוד ועוד.

על ואת כל זה נדבר, נראה, נריח ואי"ה גם נקח קצת הביתה. תוך כדי, ננסה להבין מה הסוד של שוק לוינסקי ומה חשוב, אפשר וכדאי לעשות למען שימורו, טיפוחו וחידושו.

4 תגובות על מחר (שישי) ב-12:00: "עושים שוק", סיור בשוק לוינסקי

  1. שאלה איפה בשוק לוינסקי אני יכול למצוא חומוס איכותי ?
    כאילו יש איזה חנות שעומדת מעל כולם או שכולם שם על אותו איכות
    לפי מה שהבנתי אבו חסן קונים את החומוס שלהם בשוק הזה
    מישהו יודע איפה החנות שהוא קונה ממנה ומאיזה סוג ? למה הבנתי שהוא משתמש בסוג שהוא לא ממש מוכר

  2. סיור לוינסקי נוסף יצא במועד שטרם נקבע.. לטובת אלה שצריכים להדריך היום ומחר בקרית ספר, ואחרים.. שבת שלום.

  3. ואנא גם לטובת אלה שסתם עובדים היום

  4. יעקבב
    3 במאי 2013 ב-20:36 //

    אוד לך אם להבא תיתן התראה מוקדמת יותר לסיור.
    ו….איך זה שאין חומוסיה איכותית במתחם ?

השאר תגובה