חדש בבלוג

חומוסיית אבו חוסאם, יפו

את חומוס חסוני, מוסד ותיק ובעל ייחוס ליד איצטדיון בלומפילד, החליפה לפני כשבועיים חומוסיית אבו חוסאם. קפצנו לביקור כדי לטעום מה קיבלנו במקום.

חומוס אבו חוסאם
כתובת: דרך בן-צבי 35, פינת שלבים, תל-אביב / יפו
טלפון: 03-5094888

עדכון: המקום שוב החליף בעלות. לא בדקנו.

ג' (יש לי הרבה חברים בשם הזה…) מצליח לעקוב הרבה יותר טוב ממני אחרי גל החומוסיות החדשות ששוטף את תל-אביב יפו (כשאני חושב על זה, הוא גם הכיר לי לא מעט חומוסיות ישנות). לרוב הוא גם מספיק לבדוק אותן ולדווח.

חומוס פול אצל אבו חוסאם.

חומוס פול אצל אבו חוסאם. לא מנה מבריקה אבל טעימה ומשביעה.

במקרה של אבו חוסאם הצטרף לדיווח פרט מעניין: החומוס הזה, הוא אמר, הכי קרוב לחומוס גלילי מכל החומוסים שאכלתי ביפו (בתוך תל-אביב יש גם את אבו אדהם, אבו דאבי, ושלל חומוסיות אחרות שנפתחו בעקבותיהן, ומציעות חומוס בסגנון גלילי).

עוד פרט חשוב: חומוסיית אבו חוסאם נפתחה במקום שבו ישב במשך שנים רבות חומוס חסוני, מקום שאמנם אף פעם לא היה מספיק טוב בשביל שאגיע אליו במיוחד אבל היה כפרח במדבר בתקופה בה עבדתי בסמוך.

חומוס-מסבחה. מנה לא רעה.

חומוס-מסבחה. מנה לא רעה.

אולי זו הקארמה של המקום, אבל אבו חוסאם מזכיר בהרבה דברים את חסוני. זה מתחיל בתפריט, ממשיך בסגנון הכללי של החומוס ומסתיים בנטייה להפתיע – קודם כל בזה שהחומוס פול שהוגש לי כשהגעתי למקום עם ג' וחברתו החדשה (והסבבית) היה יפואי לגמרי.

"הפתעה זה טוב מאד, כך יאמר לך כל איש / הפתעה זה טוב – רק לא בכביש" – כבר דיברנו כאן לא מעט על נושא "יציבות החומוס" ואני בטוח שכל החומוסאים המנוסים שבינינו יסכימו שגם הפתעות בחומוס עלולות להיות לא נעימות. סודן הגדול של כמה מהחומוסיות הנערצות ביותר, הוא בדיוק בזה שאתה תמיד יודע בדיוק מה תקבל.

ומצד שני, וזה מה שבכל זאת מבדיל את אבו חוסאם מקודמו בתפקיד ומכמה חומוסיות יפואיות אחרות – החומוס שלו לא כבד.

מנת החומוס שלי הייתה בסך-הכל טעימה ורק התאכזבתי קצת שהגיעה בלי גרגרים. הפול היה עיסתי, מבושל היטב ונטול טעמי לוואי. התיבול היה עדין, אולי קצת מדי מדי והשתמשתי בהרבה מרוטב הפלפלים הירוקים החריפים (שאינני מצליח למצוא מאיפה קיבל את השם "תטבילה").

אבו חוסאם, מבט מבחוץ.

אבו חוסאם, מבט מבחוץ.

ג' קצת התאכזב, גם כי החומוס היה פחות גלילי מאשר בפעם הקודמת שביקר במקום וגם כי המסבחה שלו הייתה פחות מוצלחת ממה שציפה. אבל אני והחברה בסך-הכל נהנינו. כלומר, לא "עפנו" אבל היה לא רע.

המנות הוגשו עם זיתים סבירים בהחלט, פלחי בצל ורוטב. הזמנו גם פלאפל, שהיה קצת משעמם, אבל לא היה מאד נחוץ כי המנות גדולות וממלאות, אך כאמור – אף אחד מאתנו לא חש כבדות אחרי הארוחה.

על שלוש מנות חומוס, צלחת כדורי פלאפל ושתי פחיות שתייה קלה, שילמנו את המחיר היפואי של 80 ש"ח בלבד, והמשכנו בחיינו  שמחים וטובי לב (אך לא באסטזה).

האם נחזור? ובכן, כשנקלעים ליפו בשעות מסוימות ביום שישי, מגלים לפעמים שקשה למצוא מקום לשבת בו כדי לאכול חומוס. המיקום של אבו חוסאם, על גבול תל-אביב יפו, גם יכול לחסוך עמידה בפקק או שניים למי שמגיע ברכב. כמובן, גם נוח לאוהדי הפועל.

המקום נקי, נוח לגישה, ישנם שולחנות עם שמשיות בחוץ ושולחנות נוספים + מיזוג בפנים והשירות נעים. גם כדאי לזכור שהם פתוחים רק שבועיים ויש בהחלט מצב שרק ישתפרו בהמשך.

יש עוד כמה מנות נוספות בתפריט שאותן לא דגמנו: שקשוקה, צ'יפס, כרובית עם טחינה, חצילים עם טחינה ומנת פלאפל בפיתה וגם חומוס פטריות וחומוס עם בשר טחון (שהיא אחת המנות המיותרות לדעתי, אבל נשאיר את זה לפעם אחרת). בקיצור: מקום שמתאים אם אתם רוצים "לפתוח שולחן". יש קפה בסוף.

8 תגובות על חומוסיית אבו חוסאם, יפו

  1. יהונתן
    23 במאי 2013 ב-07:32 //

    איך אומר המשפט? פריירים לא מתים הם רק מתחלפים.
    80 שקל לשלוש מנות חומוס עם פלאפל ושתי פחיות.
    יקר.
    אני משלם 13 על מנת חומוס. 20 לרוב לוקחות חומוסיות מתוירות כמו עכראמווי ודומיו.

  2. תודה על הפוסט.

    רק שתי הערות קטנות:
    "אקסזה" צ"ל "אקסטזה"
    "מדי מדי" צ"ל "מדי"

  3. לא במקרה "אבו חוסאם מזכיר בהרבה דברים את חסוני".
    זו אותה המסעדה! הדבר היחיד שהשתנה זה השם. ואולי גם השולחנות.
    האוכל הוא אותו האוכל. הצוות הוא אותו הצוות.
    והכל ממשיך את מסורת הבינוניות של חסוני.
    בקיצור, אין חדש תחת השמש.

  4. ובכן, האוכל לא אותו האוכל והצוות לא בדיוק אותו הצוות. לא בטוח לגבי השולחנות.

  5. לדעתי מחיר יקר מאוד ל3 צלחות חומוס עם שתיה ופלאפל… לא מצדיק בעליל. זה באמת כמו עיכרימאווי בירושלים..שנותן צלחת חומוס כמו דוגמית במחיר של 22 שקל ( פעם אחת נכוותי..לא אדרוך שם יותר)

  6. מחיר יקר? תלוי למה משווים. שלושה אנשים שאוכלים לשובע בתל אביב ומשלמים פחות מ-100 ש"ח זה לא כ ז ה יקר.

    לגבי עכרמאווי – שים לב שיש שני מקומות בשם הזה. הביקורת בבלוג היא על עכרמאווי "הקטן" מול שער שכם ואצלו מנה עלתה, אם זכרוני אינו מטעיני, 17 ש"ח בפעם האחרונה שביקרתי.

  7. אכלתי אצל אבו חוסאם היום מנה קטנה מחיר עסקית חומוס סלט לימונדה 35 ש"ח
    המשולש היה טוב פלוס . לא אגיע במיוחד פעם נוספת רק אם אהיה בסביבה

  8. בהדונס ראשון מערב מול קניון ערי החוף ברחוב הקטן ליד קניון הזהב
    מהחומוסיות הקבועות שלי אחת הטובות במרכז מנה מצוינת הוסיפו לתפריט שתי מנות מצוינות חומוס שקשוקה בשני וחמישי בלבד וחומוס בשר כל יום. התלבטתי אם להמליץ לא תמיד קל למצוא מקום אבל אחוות הבלוג גברה:)
    תאכלו ותדווחו

השאר תגובה