חדש בבלוג

החזית העממית: חומוס בלבונטין 7

אם אתם טבעונים, היפסטרים, שמאלנים, או סתם אנשים שאוהבים אוכל טוב, אתם חייבים לעצמכם  ביקור בחומוסייה הרדיקלית החדשה הזו שליד גן החשמל בתל-אביב. 

עדכון 1.1.2014: המקום נסגר

חומוס פול בחזית העממית

חומוס פול בחזית העממית. מנה טעימה ולא כבדה.

החזית העממית
כתובת: לבונטין 7 תל-אביב (ליד גן החשמל)
שעות פתיחה: א-שבת 10-22:00
טלפון: 054-4529092

תל-אביבים נוטים לסווג מקומות בילוי ואוכל לפי קהלי היעד הטבעיים שלהם. אם לזרום לרגע עם השיטה, מתבקש שאחרי חומוסיות לסאחים, סטלנים, פלצנים, רוחניקים, ראסטפרים ותיירים – ויש כבר הרבה מכל זה בעיר – תהיה בתל-אביב גם חומוסייה להיפסטרים.

מבחינה חזותית, לפחות, החזית העממית היא לגמרי זה, ולו בגלל צלחות ההגשה הוורודות (יש עוד כמה הפתעות עיצוביות). נדמה לי שהשם לא ממש ימשוך אליה את מצביעי הימין, אבל דווקא יש בה יתרון לדתיים ושומרי מסורת כי בתור מסעדה טבעונית לא רק שאין בה גדי בחלב אמו אלא אפילו לא חמאת עכו"ם.

היא 100% טבעונית. מצד אחד לא כל-כך קשה כשמדובר בחומוסייה, ומצד שני – אין מנות עם ביצה ולעומת זאת יש מלבי-חלב טבעוני (מבוסס חלב סויה או קוקוס או יונק צמחי דומה).

מאחורי כל זה וחשוב מכל זה (וסליחה עם הטבעונים) – יש תוכן מאחורי כל הווג'אראס: אוכל טעים, מושקע, שרואים שעשו אותו במיומנות ובלי לחסוך בחומרי הגלם. יש פה ושם גם חריקות, אבל בגבולות הסביר – במיוחד בשביל מקום שעוד לא מלאו לו חודש.

בשני ביקוריי במקום, עם עוד חמישה חברים בסך-הכל, אכלנו מנות חומוס פול, חומוס גרגרים, חומוס עם חציל קלוי, פלאפל, סלט ירקות ומלבי, וגם שתינו קפה.

כמעט כולם היו מרוצים. חבר אחד, דווקא אחד שמבין, טען שחסרה לו טחינה בחומוס ושהמרקם דייסתי לו מדי. קשה להתווכח עם זה. החומוס של החזית איננו ממרח משחתי אלא מין דייסת חומוס אוורירית במרקם שמזכיר כתישה ידנית, אבל עם פחות טחינה ויותר נוזלים במנה מחומוס ירושלמי.

התוצאה קלילה, מתאימה ליום צהריים קייצי ולאכילה במזלג ועם קצת פיתה ופלח בצל או שניים.

המנות מוגשות עם עם פיתות יפואיות דקות ומתקתקות, בצל, זיתים ופלחי חמוצים בטעם ביתי, צלוחיות של רוטב פלפלים, סחוג ירוק ואדום (לא מאד חריפים אבל טעימים), והרבה פטרוזיליה.

סלט הירקות היה עשוי היטב ותובל במעט נענע וסומאק. הפלאפל, שחום בחוץ וירוק בפנים, הוגש עם טחינה טעימה כשהוא חם. יש גם מג'דרה, סלט שורשים, צ'יפס, פיתות מקמח מלא, לימונדה ותה קר. לא טעמנו הכל אבל כל מה שראינו נראה מושקע וטעים.

הוסיפו לזה מזגן (בפנים) ושמשיות + מדרכה + בריזה נעימה (בחוץ), שילוב נדיר באזור הזה של העולם, ותבינו איך קרה שעבדכם הנאמן הגיע למקום פעמיים בתוך שלושה ימים. השולחנות בחוץ מתאימים גם למי שמטופלים בילדים ו/או חיות מחמד. המחיר הצפוי לסועד: 30-40 ש"ח.

14 תגובות על החזית העממית: חומוס בלבונטין 7

  1. יש Take away?

  2. כמעט מחיר של ארוחה בשרית ??

  3. לא ממש. מנות החומוס 20-25 ש"ח. 30-40 ש"ח זה כולל שתייה, פלאפל ו/או סלט.

  4. תגיד, חומוס זה לא דבר שתמיד טבעוני? סתם אני שואל… המקום נראה מקסים, אהבתי את השם 🙂

  5. ביקרתי שם בעקבות הכתבה, אם להיות מנומס – הייתי מגדיר זאת כ"מעניין" ואם להיות כן – "מאכזב".

    חומוס "מעניין" זה חומוס למקצוען שטחן וניגב בכל פינה, ורוצה לנסות משהו "אחר" (רמזת לכך בפסקה הראשונה);
    אבל מי שרוצה חומוס טוב "כמו שחומוס צריך להיות" – זה לא זה: אולי כי שמו פחות טחינה, אולי כי שמו יותר מים, אולי חסכו במלח..
    לא נהנתי.

    חוץ מזה:
    1. למרות שהמקום היה ריק, לקח למעלה מ-5 דקות עד שהחומוס הגיע. לחומוס לא צריך לחכות.
    2. ביקשתי פיתה מקמח מלא. גובים על כך 1 ש"ח תוספת (מקובל עלי), אלא שמגישים פיתה אחת שזה לא מספיק למנה כזו ומחייבים על פיתה נוספת. מה הרעיון? הרי ברור שצריכים עוד פיתה, אא"כ מדובר בתייר שאוכל במזלג..
    3. הפיתה הגיעה קרה.

  6. חומוס אמור להיות טבעוני בכל מקרה (אלא אם מוסיפים לו דברים שלא אמורים להיות בו) אבל ביצה, תוספות בשר וחלב במלבי לא אמורים להיות טבעוניים. אני גם יכול להבין את זה שטבעונים מעדיפים להשקיע את כספם בעקים שלא מגישים מזונות מהחי, למרות שאני באופן אישי לא טבעוני ולא צמחוני.

  7. ביקרתי בחזית העממית ביום שבת אחרי הצהריים ב 15/06/2013 , האמת שלא ציפיתי למשהו מיוחד וכך היה באמת , הוגשה לי מנת מסבחה , כרגיל כמות השמן קטנה מאוד ( לא כפי שמציגים כאן בתמונה ) החריף היה טעים אני חייב להודות אבל מגישים לך כמות פיצפונת בכלל לא כפי שמציגים כאן באתר …

    נראה לי שזה ביקור ראשון ואחרון …

  8. "Hamis", מה זאת אומרת "לא כפי שמציגים כאן באתר"? הביקורות באתר נכתבות אחרי שאנחנו מבקרים באופן אנונימי בחומוסיות. המנות שאנחנו אוכלים ומצלמים אמורות להיות זהות לאלו שאתה תקבל. אם החומוסייה לא עקבית זו בעיה אחרת.

  9. ל "אבו שוקרי" , המנות המוגשות בחומוסיה הזאת כפי שאתם מציגים כאן באתר הן מנות עם שפע של שמן זית אבל כשאני ביקרתי אתמול והזמנתי מסבחה קיבלתי מסבחה עם מעט מאוד שמן זית , אותו דבר לגבי סחוג , אתם מראים פה באתר שלמנה מצורפות שתי צלוחיות עם סחוג , לי הגישו צלוחית אחת בלבד עם קוטר של סנטימטר וחצי. אם צילמת את המנות באופן אנונימי … יתכן … אבל יתכן שלא …

  10. בתור חסיד של אבו-חסן באתי סקפטי ויצאתי מבסוט. האוכל היה מעולה. לא יקר ומגוון. מרכיבים טריים. מתובל היטב. אכלנו כמה מנות והכל היה טעים.

  11. אז היום ביקרנו ב"חזית העממית", ומאז שנכתבה הביקורת המקום הפסיק להיות טבעוני, יש תוספת ביצה ויש שקשוקה. לגבי המלבי, עוד לא בדקתי…
    לקח שנה עד שהחומוס הגיע, עד אז הספקנו לחסל את כל קערת החמוצים-שלפחות היו מעולים

  12. אז מה הקשר לתואר "חומוסיה רדיקלית" ? (אין קשר, שום קשר).
    רדיקלי = קיצוני. עדיף להתשמש במילים מתאימות.

  13. גורדון, לפני שאתה מעיר לאחרים על ענייני שפה וסגנון, אולי כדאי שתפתח מילון ותבדוק מה המשמעות של "רדיקלי" (טיפ: רדיקלי זה לא קיצוני).

השאר תגובה