חדש בבלוג

השבוע בתל-אביב: סדנה להכנת חומוס

אמבר רוגע, שעד לפני שנתיים עוד מכרה חומוס בגואה ב-120 רופי, מעבירה סדנאות להכנת חומוס ביתי "בריא וידידותי לסביבה". 

מתכוני החומוס והמסבחה שלנו (בקרוב, לבקשת הקוראים – גם מתכון לפול) שרתו עד היום למעלה מ-650 אלף גולשים קוראי עברית ומספר דומה של גולשים קוראי אנגלית (בגירסה האנגלית של הבלוג. סה"כ משהו כמו 1.2-1.3 מיליון אנשים…).

בכל אופן, אין באמת תחליף לדבר האמיתי: הדרכה פרונטלית, בלתי אמצעית, פנים אל פנים, מבעל/ת חומוסייה בהווה או בעבר (בהנחה שהוא זה שמכין את החומוס).

סדנת החומוס של אמבר. חומוס בריא וידידותי לסביבה.

נכון לעכשיו, אף אחד מענקי החומוס של אזורנו לא מקיים סדנאות שבהן הציבור הרחב יכול ללמוד את אומנות החומוס.

לעומת זאת, אתם יכולים להשתתף בסדנת החומוס הביתי של אמבר רוגע, שעליה קיבלנו המלצות מכמה חומוסאים מרוצים שניסו.

אמבר, שהפעילה חומוסייה בגואה שבהודו והאכילה מטיילים מהארץ ומהעולם ב-120 רופי למנה, מגדירה את החומוס שלה "בריא, ידידותי לסביבה ואיכותי".

היא מתבססת על שימוש בחומרי גלם מלאים ולא מעובדים, ובסדנה בת השעתיים שלה, היא מלמדת גם איך להכין חמוצים ביתיים ורוטב חריף ("תטבילה") לחומוס.

הסדנה הבאה תתקיים ביום שני ה-10.11 (התקיימה), בין 19:30 ל-21:30, בשכונת קריית שלום בתל אביב. מחיר ההשתתפות בסדנה הוא 60 ש"ח.

9 תגובות על השבוע בתל-אביב: סדנה להכנת חומוס

  1. תודה רבה ,אבל אני מצטער שאני לא יכול ל הגיע בזמן ,,,,אמנון (אוקלנד ניו-זילנד)

  2. אחלה אתר ואחלה סדנא

  3. לגבי ההוא בז'בוטינסקי רמת גן, שמבטיח שהוא הממשיך של הסורים מהכרם, אז ממש לא.
    חוץ מהצלחת השטוחה והמעצבנת, כי אין קונטרה לפיתה, אין שום דומה.

  4. אמיר, תודה על הטיפ אבל היה מתאים יותר באחד מהפוסטים על הסורי ובניו.

  5. יהיה גם בשעות מוקדמות? שעה קשה…

  6. מתי תהיה סדנה נוספת?

  7. יש סדנא היום, 2 מקומות אחרונים: http://bit.ly/1x8JqiH

  8. השתתפתי ואני ממליץ בחום לכל מי שמתעניין בתחום. היה ממש כיף ואחלה אנשים. אמבר מקסימה ומאד מקצועית.

כתיבת תגובה