חדש בבלוג

פלאפל נטו, אבן גבירול תל-אביב

מדובר, בלי צל של ספק, באחת ממנות הפלאפל הטובות בתל-אביב. הציניקנים יאמרו שזו לא חכמה, וש-17 ש"ח בשביל מנת פלאפל זה מחיר מופקע, אבל אחרי שטועמים קשה שלא לחזור.

פלאפל נטו, אבן גבירול 20


פלאפל נטו
כתובת: 
אבן גבירול 20, תל-אביב
שעות פתיחה: א-ה' 10-22:00, ו' עד 16:00
כשר

הוא נמצא באבן גבירול מכל המקומות – מול פינת קפלן וליד בורקס עמיקם הוותיק – ובכל זאת, ולמרות הלוגו הכה תל-אביבי והמחיר הבלתי-עממי בעליל, יש לו טעם של שכונה.

נדמה לי שמאז שקיעתו של פלאפל מבורך המיתולוגי, זהו המקרה הראשון של פלאפליה ממש טובה שמצליחה לשרוד שנים ברחוב הזה, בלי להתקלקל ובלי להתחיל לטגן שניצלים – אולי בזכות המחיר הגבוה (17 ש"ח למנה, 9 ש"ח לחצי מנה).
בימים כתיקונם מחיר כזה הוא כבר סיבה טובה להרבה אוהבי פלאפל להמשיך הלאה. מצד שני, יכול להיות שצריך להאשים את מחירי השכירות של אבן גבירול, ומלבד זאת – אחרי שטועמים את המנה הזו קשה שלא לחזור.

זוהי מנת פלאפל פשוטה ותכליתית, שסודה בקציצות הקטנטנות והפריכות להפליא, שמטוגנות ברגע ההזמנה ונוחתות בתוך הפיתה שחומות ולוהטות.

פלאפל נטו, הסלטים

הפיתות "נאפות במקום". לא ברור בדיוק איפה מסתתר התנור ואני חושד שננקטה במקרה הזה פרשנות מרחיבה למילה "המקום", אבל מדובר בפיתות מצוינות שהולמות את הטעם והטריות שנדחסת לתוכן.

פלאפל נטו - מבט על המנה מהאוויר

דלפק הסלטים כולל רק קצת יותר מהמינימום ההכרחי – סלט ירקות טרי ופריך, כרוב כבוש, טחינה דלילה, רוטב שום עוקצני, קוביות חמוצים, בצל ופטרוזיליה. אם אתם חלשי אופי תוכלו לבקש את הפיתה גם עם חומוס, ואם אתם אוהבים חריף אז תמצאו כאן משהו שמזכיר את החריף מהפלאפליות של פעם. אין צ'יפס.

זוהי, עד כמה שידוע לי, גם הפלאפליה היחידה שמאפשרת לקנות את התערובת הטחונה ולטגן את הקציצות שלכם בעצמכם, בבית. לא ניסיתי, ואני לא בטוח אם אפשר באמת לשחזר את הקסם במקום אחר. מה שבטוח – אחת המנות הטובות בתל-אביב.

17 תגובות על פלאפל נטו, אבן גבירול תל-אביב

  1. מסכים, ורוטב הבית, השום לימון, טוב מאוד.

  2. Abbu Rani Fan Club Band
    10 באוקטובר 2014 ב-20:23 //

    בפלאפל שלום בירושלים (הבן של המקורי ברחוב בצלאל) גם כן מוכרים תערובת, ודי בזול אם אני זוכר נכון. מה שכן, בבית זה לא יוצא באותו הטעם. ממזרים

  3. הפלאפל הכי טוב בת"א ואולי בארץ הוא "תנעמי" בקינג ג'ורג'. אבל רק לחובבי הפלאפל המתובל. הכדורים ירקרקים, הפיתות מעולות והשרות תמיד נעים. זה פלאפל אסלי ברמות אחרות וכל פעם שאני באזור (את העיר עזבתי לפני שנים) אני מתענג על המנה הזאת

  4. עבורי כל דוכני הפלאפל לא רלוונטיים בעליל. מאז שפלאפל רצון הגיע לקינג ג'ורג ומוכר את המנה המופלאה ב 6 שקלים, אין מצב, פסיכולוגית, מוסרית, ערכית, כלכלית שאשלשל 17 שקל למנה. אצל רצון התוצר טרי, טעים, תור תפלצתי משתרך באופן קבוע אבל אל דאגה. המנה תגיע תוך זמן קצר, רותחת ומזמינה…
    ניסיתי דוכנים אחרים ב6 שקלים, כמו פלאפל דרור, או פלפיקס באלנבי. זה לא זה.

  5. טוב להכיר בהחלט ננסה אותו שאהיה רעב
    המחיר טיפה יקר אז כדאי שבאמת יהיה טעים
    מה גם שבורקס עמיקם הם קרובי משפחה.

  6. תודה,אנסה כשבאיזור.
    יש מצב לעשות "ציר זמן" מה קרה לפלאפל מבורק המקורי והמקורי שהיה לידו בצפון אבל גבירול ומי מהם עבר לדיזנגוף? סיפור של כמעט 40 שנה פלאפל חייב להיות מעניין ואני די בטוחה שלא כולם באמת מכירים. תודה רבה!

  7. אין מצב שאשלם 17 שח למנה. בעיקרון.

  8. פלאפל רומיה מוכר את העיסה בחצאי קילו – הכי טעים שיש!

  9. בפלאפל דרור העלו לשבעה שקלים, עדיין פחות מוצלח מרצון. יש בסלמה פינת אברבנל מנה בשמונה, לא בדקתי

  10. אני ממליץ בתל אביב בכרמל פלאפל מתנה 7 ש"ח. ברמת גן אורדע הותיק ב10 ש"ח, בחולון חומה מגדל פינת חנקין 6 ש"ח יש להם סניף נוסף מול בית חולים וולפסון באותו מחיר. אין שום סיכוי שאשלם יותר מ10 ש" למנה

  11. הטעם מתחיל בריח
    14 באוקטובר 2014 ב-03:38 //

    מצטרף 17 זה מוגזם
    התימחור של הפלאפל כל כך זול,שגם ב12נגיד14
    גם במנהטן הו יוכל להרויח טןב מאוד במחירים האלה
    17 מפורך!

  12. פלאפל נאו נקי טעים טרי שרות מעולה שווה כל שקל. פלאפל אוורירי עם טעם מדהים והיחיד ללא תופעות לוואי. חשוב לדעת שהיכן שמוכרים מנה זולה לא בטוח שניתן להליף כל יום שמן ובכלל לשמור על טריות המוצרים.

  13. פלאפל נטו נמצא באבן גבירול 21 ולא פתוח בשישי!!

  14. חלאס עם קישקושים תביאו מתכונים הקציצה בצילום נראית עם הרבה קמח ופרורי לחם טחונים מאוד דק זה עושה טעם קראצ'י
    טחינה דלילה ב מקום של 17 ש״ח זו שערוריה לכשעצמה בטח רובה קמח מים טעם וריח וקצת טחינה

  15. דייויד טימרמן
    21 באפריל 2015 ב-00:48 //

    הוא גאון , הכדורים קטנים ופריכים לגמרי , הלימון על הפלאפל איך שהם יוצאים מהשמן , אחת הטובות שאכלתי

  16. הכי טעים שיש נמס בפה חם נקי מבריק והכי מוצלח

  17. הסביח שלו מאוד טעים,רוטב הבית מתאים את עצמו בדיוק לטעים של החציל והביצה.הפיתה טרייה ומלאה בכל טוב,והסלטים טריים ולא בולטים יותר מדי בטעם של המנה.המחיר יקר למנה רגילה,לכן כדאי ללכת לשם בשביל הטעם ולא בשביל השובע,וללעוס לאט כדי להרגיש את כל הטעמים של המנה המופלאה הזאת

השאר תגובה