חדש בבלוג

ניגובים 2009

לא, לא התבלבלנו בכותרת. לצד התמונות מפסטיבל ניגובים 2008, יש לנו כמה מסקנות והצעה לצבר לקראת פסטיבל החומוס של השנה הבאה.

הקליקו על התמונות כדי להיכנס לאלבום הפליקר. יש הסברים. "צבר עושה כבוד לחומוס", זו הסיסמא שהופיעה על האוהל הממוזג שבו היו דוכני החומוסיות. חבל שמספר הדוכנים היה קטן ושרק בודדים הגישו חומוס ראוי – וטעמנו הכל, תאמינו לנו.

וגם זה שחומוס צבר שייך לחברת אסם, ושאסם מנסה לדחוף את מוצרי הביסלי החדשים שלה, זו לא סיבה להקצות לעניין דוכן גדול ומרכזי. בפעם הבאה כדאי להשקיע יותר באיכות החומוס ופחות בדוכנים שלא קשורים לחומוס בשום צורה. דוכנים עם בורקס, פיתות דרוזיות עם לבנה וזעתר, או דוכן עם שטיחים וכריות בסגנון מרוקאי, הם תוספת נחמדה לחומוס – הם לא יכולים להיות המנה העיקרית.

4 תגובות על ניגובים 2009

  1. חומוס משובח אפשר לאכול בישראל במספר מקומות מצומצם מאוד, מספר שאינו עולה על מספר האצבעות בכף יד אחת.

    צבר זה לא חומוס. זה רעל להמונים.

  2. יהודה פרידמן
    23 באוגוסט 2008 ב-09:56 //

    אתם צודקים בכל מילה שכתבתם,

    מהחומוסאי הצפוני.

  3. הייתי באירוע כזה לפני שנתיים והבנתי את הפרינציפ. אין טעם להגיע לאירועים כאלו בכלל

  4. כהרגלי:השכמתי להגיע אמש לפסטיבל הניגובים השנתי בפארק-הירקון
    וכשעם ישראל חי ורעב הגיע,אני כבר שבעתי..והתחלתי לנוע לי בחזרה
    בד"כ כשמקדימים יש "יתרונות"-!-הכל נקי,לא צריך לידחוף או להידחף,
    עושים "סיפתח" לחלק מהדוכנים,יש זמן לראות ולבדוק,לישקול ולבחור
    ולנושא המרכזי:היו כ-7 חומוסיות והפעם שבעתי אחרי 2 צלחות בילבד
    והיותר מוצלחת הייתה בחומוס גבעתיים-!.המחירים 10 ש"ח לצלחת !.
    ועל:"חומוס+טחינה+ביצה+גרגרים+חריף+פיתה+לימונדה"-20 ש"ח-!.
    ובמקום להתחיל לספר מה היה שם אתמול בערב אתן לתמונות לדבר

    קישורים נילווים:
    תמונות האתמול לפני הבאלאגן
    http://picasaweb.google.com/ofermargolin/ZuZJNC

השאר תגובה