חדש בבלוג

משולשת בפלאפל בריבוע

הפלאפל של הרשת הראשל"צית כבר לא ממש מרובע, והמנות לא בדיוק זולות, אבל אם תבחרו נכון ואם יש לכם קיבולת מספיקה, אז פלאפל בריבוע הוא בהחלט מקום שאפשר לאכול בו חומוס.

פלאפל בריבוע
כתובת: יד חרוצים 15 תל-אביב
טלפון: 03-6881688
שעות פתיחה: א-ה' 10-18:00

פלאפל בריבוע התחילה את דרכה ב-1995 כדוכן פלאפל ראשל"צי קטן שפתח גיא יקר, אז חייל משוחרר. כיום מדובר ברשת של 20 מסעדות, שהתפריטים של חלקן כוללים גם חומוס, לבנה, סביח ושקשוקה, ארוחות בוקר, מרקים, סלטים וקינוחים.

מנת המשולשת של פלאפל בריבוע

מנת המשולשת של פלאפל בריבוע. הקליקו להגדלה.

סניף יד חרוצים הוא ככל הנראה הקטן שבסניפי הרשת – כמה מטרים רבועים, אליהם הצליחו לדחוס בכישרון רב כעשרה מקומות ישיבה סביב דלפקי עץ, ותפריט ענק ומפורט שכולל סימון מיוחד למנות הטבעוניות. בהתאם למיצוב של הרשת ולמרות תחושת הקלסטרופוביה המסוימת, המקום מצליח להיות נעים ואסתטי, נקי ומעוצב.

בהתחשב בסמיכות לבהדונס יד חרוצים הממותג והמרווח, אפשר היה לצפות מפלאפל בריבוע שינסה להיות תחרותי במחירים, אבל לא. הם גובים 19 ש"ח למנה בפיתה (פלאפל, סביח, שקשוקה), 31-33 ש"ח למנות החומוס/פול/מסבחה הרגילות, 33-35 ש"ח למנות הלבנה, 37 ש"ח לחומוס פטריות או חומוס בשר.

את המנות הללו אפשר לקבל גם עם פיתות מלאות או נטולות גלוטן. יש גם שוואלה, שווארמה טבעונית (סייטן) שמוגשת בפיתה או בצלחת וכמה מנות שקשוקה יצירתיות וסלטים מושקעים.

מנת המשולשת שלי אמנם עלתה 33 ש"ח אבל היא הייתה ענקית והגיעה עם 4 כדורי פלאפל, שתי פיתות שמנמנות, זיתים, חמוצים ובצל – לבעלי קיבולת גדולה מדובר בעיסקה משתלמת בסופו של דבר. הפול היה מעט תפל והמסבחה בינונית, אבל החומוס היה פשוט מצוין. טיפה סמיך, מלא טעם ולא כבד מדי.

המנה כולל התוספות - פלאפל, פיתות וכו'

33 ש"ח זו לא עיסקה גרועה כל-כך בסופו של דבר, בהתחשב בגודל המנה ובכדורי הפלאפל שמגיעים איתה.

ההגשה, כמו שאפשר לראות בתמונה, בסך-הכל נעימה, כמעט אלגנטית. כדורי הפלאפל, מעבר לטוויסט בהגשה (מיניאטורה של רשת טיגון מצ'יפסר. עניין עיצובי), היו חמים, פריכים וטעימים.

בקיצור: אתם לא חייבים להגיע במיוחד, אבל אם אתם מגיעים לפלאפל בריבוע תשתדלו להגיע רעבים ותזמינו חומוס.

13 תגובות על משולשת בפלאפל בריבוע

  1. כתבה טובה. אני יכול להוסיף לדברים שנאמרו כאן:
    -אני בן 40 טרי, חומוסאי בדם, טבעוני מזה ארבע שנים ולכן מכיר את הרשת וסניפיה היטב מזה כשנתיים.
    -פלאפל בריבוע היא הארומה של הפלאפל והחמוס ולכן יש לכך יתרונות רבים ואולי מעט חסרונות.
    -המנות גנריות, בכל סניף שלא אלך אקבל תמיד את החומוס האיכותי, הירקות טריים ובחיתוך מוקפד, חציל מטוגן שאינו שרוף נטול קליפה ושמן, רטבים איכותיים: טחינה מעולה! חריף מיוחד רק לרשת וכמו שחריף צריך להיות, מיני שיפקה, כרוב חמוץ, מלפון חמוץ בקיצוץ דקיק, בצל קצוץ דק דק וכנ"ל פטרוזיליה. חומקי הגלם שלהם מאד מוקפדים!
    -הפיתות! לא הזכרתם שהם עשויות במקום וכל מנה מוגשת בפיתה מחוממת וטריה!
    -רימונדה משקה לימונדה ורימונים מרווה ואלוהי לצד המנות.
    -החמוס אכן טעים וניכרת בו האיכות, מסבחה אכן אינה גולת הכותרת של הרשת.
    -המנות גדולות ומשביעות.
    -המחירים מבטאים בנחלט את ההרפדה על הפרטים בייחוד בחומרי הגלם משלב הפיתה ועד לרטבים.
    -אם לא אכלתם עדין שוואלה (שווארמה מחלבון חיטה) אז כדאי מאד לרוץ ולקחת מנה בפיתה או בחומוס.

  2. אכלתי לא פעם בסניף ברמת החייל ואני לא מסכים, יכול להיות שהרמה לא אחידה בסניפים אבל ברמת החייל זה ממש לא טעים. באזור ההוא שאכלת, אבו שאקר לוקח בקלילות.

  3. הם צריכים לשנות את השם ל"חומוס בריבוע", כי החומוס שלהם הוא מהטובים שאכלתי. יש לו את את אותו טעם חמישי שהרבה מדברים עליו.

  4. הרבה יחצנות יש בתגובה הראשונה. מקורב? הבעלים? בכל אופן הניסוח והפירוט לא נשמע אובייקטיבי בעליל

  5. 33 שח למנת חומוס זה גזל.
    רגלי לא תדרוך במקומות כאלו.

  6. ליאור – זו גם הייתה המחשבה הראשונה שלי, אבל המחיר כולל כדורי פלאפל והמנה מאד גדולה.

  7. מסכים עם טוני. התגובה הראשונה מריחה כפרסומת מטעם הבעלים

  8. תמיר, טוני – תסלחו לכפיר על ההתלהבות. זה לא בגלל שהוא בעל עניין אלא בגלל שהוא טבעוני.

  9. אני גם כן טבעוני ואוכל חומוס רוב ימי חיי וזה מה ששכנע אותי להיות טבעוני למען האמת.
    מעולם לא אכלתי בפלאפל בריבוע חומוס, פשוט ליד יד חרוצים יש כל כך הרבה אפשרויות אחרות לחומוס, אז חומוס של פלאפל , נראה לי בזבוז זמן, בייחוד שאני מאנשי הפול.

  10. הזדמנו אתמול לסניף רמת השרון ברחוב סוקולוב: אכלנו פלאפל במקום, ולקחנו חומוס בקופסה הביתה (לאחר טעימה מן ה"מריחה" שבאה עם הפלאפל בפיתה). הפיתה טריה מאד וגמישה, הפלאפל חם אך נימוך מדי ובעל טעם סתמי, אולי אחרים יאהבו. החומוס, לעומת זאת, מאד טעים – מהסוג היציקתי.
    המחיר למנה פלאפל: 19 ש"ח. קצת יקר, לא?
    רבע קילו חומוס בקופסה: 15 ש"ח.

  11. 19 שקלים מנה…. אצל רצון אני אוכל שלוש מנות מופלאות במחיר הזה ונשאר לי שקל

  12. תמיר, אתה טעמת בכלל את החומוס שלהם? הפלאפל נחמד, בסדר, ולא יותר מזה.19 שקלים בטוח לא שווה הפלאפל שלהם. לא יותר מ10 שקלים. אבל החומוס מעולה

  13. אבו צ׳יצ׳ו המקורי מאשקלון
    13 בנובמבר 2015 ב-17:52 //

    המבחר באזור הצטמצם משמעותית לאחרונה.
    שתי החומוסיות במנחם בין 48 נסגרו, האחת סניף של אבו מרון מחיפה והשניה של בן אדם שקשור לקלבוני בחולון.
    נסגרו גם קלבוני שנפתחו לרגע בלינקולן, וגם חומוס פינתי הכושל הצמוד אליו נסגר מעט לפניו.
    היה באותו מיקום גם סניף של אבו אדהם שלא צלח,
    בל נשכח את חומוס אבו איסמעיל שהיה בריב״ל ונסגר.

    עם כל הכבוד לבהדונס הסמוך ובאמת יש כבוד, בשעות הלחץ יש תור ארוך של עובדים מהאזור ולפעמים נחמד שיש גיוון. בפלאפל בריבוע יש גם שווארמה טבעונית ועוד כל מיני יציאות נחמדות, וגם תוספות לחומוס כמו חציל שהולך נהדר על משולש.

כתיבת תגובה