חדש בבלוג

החומוס של גליה, גליל ים

אם אתם מזדמנים לקיבוץ גליל ים, אל תוותרו על ביקור אצל גליה. החומוסייה הקטנה הזו היא מין שילוב מוזר בין פונדק דרכים לחדר אוכל של פעם, עם חמימות חבר'מנית ותחושה ביתית חמימה.

החומוס של גליה
קיבוץ גליל ים
שעות פעילות: א-ו' 9-15:00
טלפון: 052-6167070
החומוס של גליה בפייסבוק

יותר מכל דבר אחר, החומוס של גליה היא סוג של חומוסייה שכונתית – למרות שטכנית היא לא שוכנת בשכונה עירונית אלא בקיבוץ גליל ים.

החומוסייה החביבה הזו שנפתחה במרץ האחרון, פונה בעיקר לקהל קבוע שגר ועובד באזור, ומציעה אווירה ואנרגיות של מקום קטן וחמים שבו כולם מכירים את כולם ולמי שמכין את האוכל באמת חשוב שתהנה ממנו.

האוכל של גליה

היא ממוקמת במבנה קטן, עם חצר ובה שולחנות וסככה מוצלת, מוקפת גדר עץ. החלל הפנימי, שקירותיו צבועים תכלת, נראה כשילוב בין פונדק דרכים לחדר אוכל של פעם, מרוהט ומקושט בשילוב בלתי אפשרי של עץ טבעי וכסאות פלסטיק, כלים ועציצים אלגנטיים לצד מגשי פלסטיק כחולים של מזנון הסתדרותי.

בין החלל הזה למטבח הגדול של החומוסיה, מפרידים דלתות-עץ נפתחות בסגנון המערב הפרוע וחלון גדול שפונה לדלפק ההגשה. מאחוריו מציצות פניה המאירות של גליה, אשה חייכנית ונמרצת בסינר כחול.

החומוס של גליה, מבט מבחוץ

ההגשה היא בשירות עצמי – אוספים את המנה בדלפק, מעמיסים על מגש וממשיכים לבר העץ הסמוך עליו ישנן קערות ובהן פרוסות חמוצים, פלחי בצל ופלפלים חריפים. יש גם קולר עם מים קרים ולימונדה וגם קומקום עם קפה חם שלידו ערימות של כוסות קרטון הפוכות.

פינת הקפה בחומוס של גליה

התפריט כולל מנות חומוס, פול ומסבחה (25 ש"ח), חומוס שקשוקה (30 ש"ח), סלט בריאות גדול (25 ש"ח) ועוד שילובים, ומנות מתחלפות כמו קוסקוס עם ירקות. על מנת חומוס בתוספת סלט קטן או סלט גדול בתוספת חומוס קטן, תשלמו 30 ש"ח. על תוספת ביצה 3 ש"ח. יש גם מלבי (10 ש"ח).

הזמנו מנות חומוס וחומוס-פול, שהוכנו והוגשו לנו כהרף עין מלוות בפיתות דשנות, אחת מהן מלאה. החומוס, במרקם משחתי ומעט גס, הוגש כשהוא מתובל בטחינה ובמעט פפריקה וכמון ושמן זית טוב, עם ערימת פטרוזיליה ועם שתי תוספות מיוחדות למקום – פירורי בוטנים קלויים ותלולית של רוטב אדום סמיך בעל חריפות עדינה, ממשפחת האריסה. עיסת פול הייתה סמיכה ובעלת גוון כהה ועמוק.

מנת חומוס אצל גליה

זה אולי לא חומוס שהיינו מגיעים בשבילו במיוחד, אבל הוא היה טעים, משביע ולא כבד, והפשטות הנעימה של המקום כבשה את לבנו. אם אתם מזדמנים לסביבה שווה להיכנס. גם הסלט נראה טרי ובריא, כמו שמבטיח השלט, ואי אפשר לדעת אילו הפתעות אחרות תמצאו כאן.

10 תגובות על החומוס של גליה, גליל ים

  1. אם איני טועה בצילום יש מסבחה וחומוס מסביב? ואיפה הצילום של הפול?

  2. האמת, חומוס מעולה!!! מומלץ!

  3. ,Probably lots of eating establishments, but this one is unique the food is good, the place is lovely and Galia give you service with the heart which make the eating experience there pleasurable, way to go Galia !! xx

  4. ממבט ראשון (גם על פי התיאור) לא נראה שזה החומוס עבורו הייתי מטריח עצמי ונוסע.
    מגשים כחולים או פינת תה עדיין אינם עילה להגיע לחומוסיה המעטרת את מנותיה בבטנים קצוצים (מה הקשר?) או רסק פלפלים (מי שרוצה יתכבד וישים לעצמו).
    עיסת פול בעלת גוון כהה ועמוק זו מכבסת מילים לפול ששחה בסודה לשתייה, בושל יתר על המידה, סביר להניח ששתי האפשרויות גם יחד נכונות.
    אי אפשר כל הזמן להתחבא אחרי הביטוי השחוק שכמס' האנשים, מס' הטעמים, יש לכתוב ביקורת באומץ, בלי כחל וסרק!
    אם מדובר במקום שהכותב לא היה מגיע אליו במיוחד, למה הוא מזמין אותנו להיכנס כשאנחנו בסביבה?

  5. חומוס מעולה!! כל האוכל נפלא!
    מומלץ בחום

  6. חומוס בינוני ומטה….חסר תיבול ופול עם מרקם של הקליפות . ממש אפשר לוותר על הגעה לשם .

  7. חומוס ממש טעים וכך גם הסלט הטרי והמקום תמיד נראה נקי יעידו על כך עשרות החיילים ועובדי האזור שמצביעים ברגליים ופוקדים את המקום

  8. זה לא מאותם יוצרים של חומוס הפרלמנט? הייתי פוקד אותו לא מעט בעבר

  9. חומוס הפרלמנט כבר מזמן עבר לקיבוץ יקום (כעת כבר יש גם בהרצליה ובנהריה…) והחומוס שם מעולה..

  10. אבי אברהם
    19 בינואר 2017 ב-14:30 //

    נסענו לטעום במה מדובר וממש לא היתאכזבנו. החומוס טעים השרות נעים המנות גדולות ומחיר מצחיק בהשוואה לאופציות האחרות באזור ממליץ בחום

השאר תגובה