חומוס למתקדמים: איך מגיעים למרקם חלק

יש אנשים שהמרדף אחר סוד המרקם החלק של החומוס מעביר אותם על דעתם. האמת היא שזה פחות [ קרא עוד... ]

18 במאי 2010 // 72 תגובות

מתכון: חומוס עם תרד

חומוס, תרד ובדרך-כלל גם אורז. השילוב הזה, בגלגולים אנדלוסיים, ים-תיכוניים או [ קרא עוד... ]

20 בינואר 2010 // 4 תגובות

מתכון חורפי מענג: מרק חומוס איטלקי עם פסטה

אנחנו בדרך-כלל לא רגילים לחשוב על חומוס ופסטה באותה המנה ובטח לא מצפים למצוא את [ קרא עוד... ]

16 בנובמבר 2009 // 2 תגובות

חמישה בלוגים, חמישה מתכוני חומוס

כשבאנו לכאן, היה כאן רק חול וחול ושום דבר טעים לאכול. היום בלוגספירת האוכל [ קרא עוד... ]

7 באוקטובר 2009 // 4 תגובות

גרגרי חומוס קטנים: זהבית או בולגרי?

תמיד ישנם יוצאי דופן, אבל ככלל – חומוס מקובל להכין מגרגרי חומוס קטנים ככל האפשר. [ קרא עוד... ]

28 באוגוסט 2009 // 2 תגובות