סברס: טעם הילדות
הוא קוצני, מלא גרעינים, וכשקונים אותו בסופר לעיתים קרובות הוא גם תפל. ובכל זאת, [ קרא עוד... ]
מתכונים
◄ בדף זה תמצאו מתכונים מהמטבח הערבי פלסטיני והארץ-ישראלי, לצד מתכונים ממטבחים אחרים שקשורים לחומוס (וקטניות אחרות), טחינה וחבריהם.
חומוס למתקדמים: איך מגיעים למרקם חלק
יש אנשים שהמרדף אחר סוד המרקם החלק של החומוס מעביר אותם על דעתם. האמת היא שזה פחות [ קרא עוד... ]
מתכון: חומוס עם תרד
חומוס, תרד ובדרך-כלל גם אורז. השילוב הזה, בגלגולים אנדלוסיים, ים-תיכוניים או [ קרא עוד... ]
מתכון חורפי מענג: מרק חומוס איטלקי עם פסטה
אנחנו בדרך-כלל לא רגילים לחשוב על חומוס ופסטה באותה המנה ובטח לא מצפים למצוא את [ קרא עוד... ]
חמישה בלוגים, חמישה מתכוני חומוס
כשבאנו לכאן, היה כאן רק חול וחול ושום דבר טעים לאכול. היום בלוגספירת האוכל [ קרא עוד... ]
גרגרי חומוס קטנים: זהבית או בולגרי?
תמיד ישנם יוצאי דופן, אבל ככלל – חומוס מקובל להכין מגרגרי חומוס קטנים ככל האפשר. [ קרא עוד... ]