אז איזו טחינה כדאי באמת לאכול? ומהו החומר המסתורי שיצרנים שונים מוסיפים לטחינה שלהם? כמה ממצאים מטלטלים שתחקיר הטחינה הגדול של רפי גינת לא סיפר לכם אחרי בילד-אפ מייגע שנמשך לנצח שודרה סופסוף אמש כתבת כלבוטק "תחקיר הטחינה הגדול". ההפקה הבטיחה לחשוף את "היצרנים שמרמים אותנו ודוחפים לטחינה חומרים אסורים". בסופו של דבר, הצליח רפי גינת למתוח ממצאים לא מרגשים מדי, אם להודות על האמת, על-פני כארבעים דקות. אפשר היה לסכם בכמה שורות: תחקיר הטחינה של כלבוטק. מזיק פחות מטיטניום דיוקסיד? • נבדקו 16 מוצרי טחינה גולמית, רגילה ומלאה. הם נשלחו לבדיקה במעבדות בארץ ובחו"ל ואת התוצאות השוו לתווית על האריזות. • הכי הרבה סידן וברזל נמצאו במוצרים של אל ארז. קצת אחריהם הגיעו המוצרים של אחווה והמותג (מיוצרת על-ידי הנסיך עבור רמי לוי). סמל היונה (המוצר היחיד משכם שהשתתף!) הובילה בתכולת הסידן בין הטחינות הרגילות. • מוצרים נוספים שנמצאו בהם כמויות גבוהות של סידן: אמהרה, הרדוף, הנסיך. • חטפו: בראכה, שלמרות שהמפעלים שלה כנראה הכי מתקדמים, בטחינה המלאה שלה יש פחות סידן ממה שדווח. אלואדי, שהיה בה הרבה פחות (30-80%) סידן ממה שהובטח. • חטפו מכיוון לא צפוי טחינה זהב (המלאה) וטחינה הר ברכה (הרגילה) שנמצא בהן צבע מאכל מסוג טיטניום דיוקסיד (Titanium Dioxide). הבעיות בכתבת כלבוטק כשלעצמו, "תחקיר הטחינה הגדול" … המשך לקרוא האמת על תחקיר הטחינה של כלבוטק