ספיישל חומוס בברלין, חלק ב'
תקציר הפוסט הקודם: סחבק וזוגתו מגיעים לברלין; אחרי שלושה ימים ללא חומוס, עבדכם [ קרא עוד... ]
טחינה
טחינה משכם, חומוס מברלין
דברים מעניינים קורים כשיש לך בלוג חומוס. בעיקר כשיש לו גירסה אנגלית שמגיעים אליה [ קרא עוד... ]
מאכל בעל אלף מתכונים
בכל חומוסיה וכל בית חומוסאי טעמו של החומוס שונה – יש אלף מתכונים. ומה הסוד? מה [ קרא עוד... ]
טחינה מלטפים ולא מערבבים
אם חשבתם שטקס הכנת התה היפני הוא התגלמות ההוויה הזנית עלי אדמות, חכו שתשמעו איך [ קרא עוד... ]
טיפ חומוס לוהט: סוד המרקם
בדרך-כלל אני מסיים את הכנת החומוס במעבד המזון, ועובר מייד להגשה. כך, פחות או יותר, [ קרא עוד... ]
