פלאפל תדמור הוא אחד ממוסדות הפלאפל הוותיקים והמוערכים ביותר בתל-אביב ובישראל כולה. לא בטוח שבצדק.
פלאפל תדמור
כתובת: סלמה 98 תל-אביב
שעות פתיחה: א-ה' 8-21:00, ו' עד כניסת השבת
כשר
פלאפל תדמור ברחוב סלמה (דרך שלמה) בתל-אביב, הוא בית אוכל וותיק ורב מוניטין. במשך השנים הוא הופיע ומופיע, שוב ושוב, ברשימות הפלאפליות הטובות בישראל. יותר מפעם הכתירו אותו בתור הפלאפל הטוב ביותר בארץ, ותמיד מהללים את הניקיון והנדיבות ובעיקר את הטעם.
בכמעט כל שעה שתגיעו למקום, תמצאו תור ארוך של לקוחות משתרך מהדוכן אל הפתח ולפעמים ממנו והלאה. יש גם שווארמה ושניצלים אבל רוב האנשים, כך נדמה, מגיעים למקום בשביל הפלאפל עטור התהילה.
ובכן, שנים אחרי הפעם הקודמת שהייתה מאכזבת למדי, ביקרתי היום שוב במקום. אז כן, הסלטים טריים ויש הרבה מהם. וכן, הקציצות מטוגנות במקום, והפיתה מוגשת כשהיא עמוסה יותר מאוטובוס בנפאל. אבל בשורה התחתונה הפלאפל של תדמור – אין דרך יפה לומר את זה – פשוט לא טעים. זו הייתה אחת הפעמים היחידות בחיי שהפסקתי לאכול מנת פלאפל באמצע.