רך, חריף, עם הרבה שמן-זית וגרגרים – אם תשאלו את אלון, אז את החומוס הכי טוב באזור השרון תמצאו בטירה. והחומוס הכי טוב בטירה הוא זה של מסעדת לול.
אלון גל
מסעדת לול
כתובת: טירה, הכיכר השנייה כשבאים מכפ"ס
שעות פתיחה: כל יום עד 12:00 בערך
כמו אבו גוש ותסמונת "הלבנונית", גם בעיר הערבית טירה (10 דקות צפונית לכפר-סבא) מלכודת דבש בכניסה לעיר תופסת את מרבית האורחים הרעבים. מסעדת אבו חסן והשוק המצוין שבכניסה הופכים את טירה לאזור שוקק (ומבולגן לאללה) בכל שבת בצהריים. בכל אופן, ולמרות שאבו חסן היא שיפודיית חומוס-צ'יפס-סלט-מה-הילד-לקח לא רעה בכלל, סצנת החומוס האמיתית נמצאת בתוך העיר.
נתחיל בשורה התחתונה: בלול מגישים את החומוס הכי טעים באזור השרון. ולמרות שחומוסיות מבצבצות ברחובות כפר-סבא ורעננה לאחרונה, בכל מה שקשור לניגובים טירה היא בירת השרון הבלתי מעורערת. לול, שקיימת מאז 1973 (!), היא בירת החומוס של טירה. בשעות הצהריים תגלו שגם פה יש מידה לא מבוטלת של תנועה, של מקומיים וחומוסאים מיטיבי לכת מהאזור.
כדי להגיע ללול מכיוון כפר סבא, ממשיכים ישר בכיכר הגדולה שבכניסה (מימין לפיצה האט), עד שמגיעים לכיכר נוספת. לא כדאי לכם לטעות בדרך – בלול מכינים סיר אחד של חומוס כל בוקר וכשנגמר, בערך בשעה 12 (ואפילו לפני בסופשבוע), סוגרים את הבאסטה. אם אתם לא רוצים לקבל מבטי רחמים מהבולסים בזמן שמבשרים לכם שנגמר החומוס (ותאמינו לי, זה משאיר צלקות), תצטרכו לכוון שעון. כן, גם בשבת בבוקר. ככה זה עם התמכרויות.
המנה של לול, כמו היחס של העובדים והאווירה במקום, פשוטה ולעניין. חומוס רך ומלא טעם, עם הרבה שמן זית וגרגירים, קצת חריף ובלי תיבול נוסף. יחד עם צלחת חמוצים מכובדת זאת אחלה מנה. המחיר, עם או בלי פול, 15 שקלים. אם אתם רוצים תפריט מגוון, לכו ללבנונית הקרובה לביתכם. אם אתם אוהבים חומוס, בואו ללול. ויפה שעה אחת מוקדם יותר.
דעה נוספת: TickTack1 על חומוס לול.