ביקרנו אצל סמיר מוטראן, לקחנו חצי קילו טחינת אל-ארז, כמה חתיכות כנאפה וערימת בקלאוות, ותמונה או שתיים – שגם אתם תיהנו.
ממתקי מוטראן נצרת
כתובת: יפת 99
טלפון: 03-6574527
שני כוכבים גדולים יצאו מנצרת וזכו ששמם ייקשר בשמה. על הראשון לא נדבר כאן הפעם. השני הוא סמיר מוטראן, שחנות הממתקים שלו ברחוב יפת ביפו היא תחנה שאי אפשר לפסוח עליה מרגע שהתחלתם להדרים (מטר מחאג' כחיל, שניים מאבו מרואן).
ולצדם שמן זית, טחינה היונה וטחינת אל-ארז הנצרתית הנהדרת, שקי קפה מבושמים, ועוד כהנה וכהנה מעדנים מנצרת ומשכם ומהגליל.
עוד מקום מצויין לאכול בו כנאפה: ג'עפר, בעיר העתיקה, לא רחוק מחומוס לינא.