צוות הבלונדיניות של בלוג החומוס יצא לחפש חומוסייה במורדות אלנבי בתל-אביב, ובחר לעשות עשה את זה דווקא בשבת מכל הימים. המשימה, במפתיע, הוכתרה בהצלחה רבתי.
עדכון 5.4.2013: המקום נסגר.
חומוס גן עדן
אלנבי פינת יונה הנביא
תל-אביב
חומוס גן עדן. לא רע בכלל.
צהרי יום שבת הוא מהזמנים בהם למצוא חומוס בתל-אביב הוא לא עניין של מה בכך, וזה בדיוק הזמן שבו מצאנו את עצמנו במורדות אלנבי בואכה בן-יהודה – לא מהאזורים שקל למצוא בהם אוכל טוב באופן כללי.
בימי חול אפשר לסור לכרם התימנים, מרחק צעדה רגלית של כמה דקות, אבל בשבת האפשרויות שם מצומצמות עד בלתי קיימות. אז התיישבנו.
חומוס גן עדן נתגלה למן הרגע הראשון כמקום חביב ומכניס אורחים, עם אנשים נחמדים שמעניקים שירות זריז ולא מנג'ס. החומוס, במרקם גרגרי, נכתש עם ההזמנה ומגיע די מהר. לקחנו מנת קומפלט אחת ומנת חומוס גרגרים עם ביצה, סלט ירקות (ערבי, קצוץ דק) וסלט חצילים קטן.
מנות החומוס הגיעו כשהן מתובלות בעדינות, עם תלוליות טחינה לבנה ומעט שמן זית, מלוות בצלחת חמוצים ובפיתות תפוחות, טריות וטעימות (שוב, כלל לא טריוויאלי בשביל שבת בצהריים). מנת הקומפלט כללה תוספת מרעננת של עגבניות והביצה (לא חומה אבל עדיין טעימה) נפרסה לפרוסות.
קל קוץ במדבר הוא פרח, אבל המנות של חומוס גן-עדן עומדות בזכות עצמן – גדולות, יפות, טעימות, משביעות ולא מכבידות כפי שהסתבר לנו בדיעבד. בשבת בצהריים ובכלל – שווה לעצור.
תמונה: שרון.