למרות השם המעט מטריד וחרף העובדה שהמקום נמצא באחד מאזורי התעשייה של פתח-תקווה, מנת החומוס-פול של חומוס יאללה היא אחת הטובות שטעמנו לאחרונה.
חומוס יאללה
כתובת: הסיבים 39 (מול בית ECI), קרית מטלון, פתח-תקווה
שעות פתיחה: א-ה' 11:00-16:00
טלפון: 054-6549401
כבר חודשים שחברי ל' דוחק בי לבקר במקום הזה, איך קוראים לו… אה, פתח-תקווה. הוא טוען שבאזור התעשייה של קריית מטלון, השכונה הדרום מערבית של העיר, ישנה חומוסיה מעולה בשם חומוס יאללה.
תיק תק, גיב אור טייק חצי שנה, וזה קרה. הגעתי ל"סביבה" כמו שאומרים (טיפ: במפות אינטרנט הדברים נראים הרבה יותר קרובים) ואחרי כחצי שעה של התברברות בישימון ובערבה – על פני מרחבים בלתי נתפסים בהיקף חוסר-הצל שלהם – מצאתי את המקום.
יאללה, חומוס
חומוס יאללה הוא מקום קטן וצנוע שמזכיר את מסעדות הפועלים של פעם, חוץ מזה שהמזגן עובד. בלי גינונים, בלי טררם, ידידותי ולא מחייב. כמה עיתונים זרוקים על השולחנות. כמה סועדים בעלי חזות פועלית ואחד שנראה שהגיע מבית ECI שממול.
יש תפריט פשוט, שכולל בעיקר מנות חומוס בהרכבים הרגילים עם כמה ווריאציות שכוללות בשר, ומקרר עם שתייה קרה בפינה.
ו… בינגו! חומוס זהוב משחתי-קרמי, טעים, עדין אבל בעל נוכחות; עיסת פול חמימה, עמוקת צבע ועשירה בטעם; גרגרים נימוחים, שמן זית טוב, תיבול נדיב, פיתות רכות במידה הנכונה – לא הייתי משנה שום דבר.
חומוס טוב בקריית מטלון?!
אני יכול לחשוב על מעט מאד סיבות שבגללן שווה להגיע לקריית מטלון, אלא אם כן אתם עובדים שם (או שהלכתם לאיבוד בחיפוש אחר פתח-תקווה).
בכל אופן, אם השעה היא שעת צהריים ואתם רעבים, מצוידים ברכב ונמצאים בטווח נסיעה סביר, אז יש בשביל מה להגיע. גם אם אתם באמצע יום עבודה, תנוח דעתכם – המנה של יאללה משביעה אבל לא כבדה, ואת זה אני אומר 7 שעות אחרי.
כיאה למסעדת פועלים, את צלחת החמוצים ממלאים לבד אצל הדלפק. יש פלחי בצל ופלפלים חריפים ופרוסות שמנמנות של חמוצים (שהיו די בינוניים ועשו עוול למנה) ועוד כמה. אבל האמת הפשוטה היא שכמו שאני, עם רעב של צהריים, המנה של חומוס יאללה (איזה מין שם זה בכלל?) מילאה אותי בדיוק ולא היה צריך עוד כלום. השארתי 28 ש"ח כולל שתייה (בקבוק חצי ליטר) ויצאתי שמח וטוב לב.