בניכוי משפחה ומערכת עיכול, פסח הוא חג מקסים. אבל יש גם נקודת אור: יותר חומוסיות פתוחות משנה לשנה. גם חומוסיות כשרות.
פסח הוא החג היהודי הכי חשוב והכי קשה. קודם כל, ליל הסדר – דרושה חופשה של שבוע רק כדי להתאושש מהנזקים הפיזיים והנפשיים שלו. אחרי זה, שבוע של אפשרויות קולינריות מצומצמות, במיוחד אם אתה חומוסאי שומר כשרות.
רוב בתי האוכל, כשרים ולא כשרים, סוגרים את שעריהם בפסח. זה כמו שיום שני הוא יום החופש של המספרות. חלקם משפצים, אחרים סתם יוצאים לחופשה.
אלו שלא מקפידים על ענייני כשרות, יכולים לנסוע לחומוסיה ערבית כלשהי. אלו שכן, בדרך-כלל מוצאים את עצמם בפסח מורטים שערות וכוססים ציפורניים.
בכל שנה אנחנו מבכים את המצב העגום הזה ומספרים על מגמת השיפור העקבית אך איטית מדי. אבל השנה אנחנו כמעט אנשי בשורה.
בתמונה שלפניכם נראים מנת המשולשת וכדורי הפלאפל שאכלנו (שוקי וחבריו הדמיוניים) בחומוס חסון ברחוב הרצל בתל-אביב, היום, ג' דחול המועד פסח 2012.
הלאפה הכשל"פית נתגלתה כתחליף די דחוק לפיתה, אבל החומוס, הפול והמסבחה היו טעימים. קצת מהלאפה וקצת במזלג, ויצא סבבה.
בחסון לא הצטיידו בסט כלים פסחי אלא משתמשים בכלים חד פעמיים, אבל באין ציפור שיר וכו'. בסך-הכל יצאנו מרוצים.
קשה שלא לשים לב שהשנה יש יותר כאלו ושגם הלאפות הכשרות לפסח הופכות בהדרגה ממחרידות לנסבלות.
לא ניהלתי רישום ולכן היה קצת קשה לי לפרסם את הפוסט שקוראים רבים ביקשו – פוסט עם רשימת חומוסיות פתוחות ו/או כשרות לפסח ברחבי הארץ.
בכל אופן, אם מצאתם כאלו באזורכם אתם מוזמנים לספר על כך לחברים שלכם בתגובות, שהרי כל המציל נפש חומוסאית אחת וגו'. פסח שמח.