חומוס תימני מרעננה בניהול פולני במרכז אבן גבירול? ועוד עם שקשוקה?! כן, זה נשמע מאד מוזר. אבל כשהחומוס טעים אז הוא טעים.
*** עדכון, יוני 2007: המקום נסגר ***
כיכר רבין 8 תל-אביב
פתוח 10:00-22:00
03-6955018
כשר
רעננה, למי שמכיר, היא עיר של רחוב אחד (אחוזה) ובאופן טבעי גם עיר של חומוס אחד, שמטבע הדברים נמצא באותו רחוב: תנעמי חומוס בר, באחוזה 131. למרות השם המטריד והפעילות הכמעט מונופוליסטית, בתנעמי מוכרים חומוס לא רע בכלל. וכנהוג במקומותינו, זה היה רק עניין של זמן (8 שנים, למקרה ששאלתם את עצמכם) עד שקם סניף תל-אביבי.
פנינה שביט וליאת קוברסקי, זוג נשים שכמו שאפשר להבין הן תימניות מלידה, פתחו את סניף תל-אביב בזיכיון מתנעמי המקורי לפני כ-7 חודשים, מול כיכר רבין. במרחק ניגוב מ"כנאפה" האופנתי, וכמטווחי קשת משלוש חומוסיות נוספות וכתריסר גא'נקיות מכל הסוגים, צריך לא מעט אומץ כדי לפתוח חומוסיית-מותג. אבל פנינה וליאת הן נשים במיטב שנותיהן, בוגרות ומנוסות, זריזות וחרוצות.
הזמנו חומוס רגיל ואת מנת הבית, החמשוקה, שילוב בין חומוס לשקשוקה, שלמרות שנראה מדאיג בתחילה התגלה כטעים בהחלט. ליאת (או שמא הייתה זו פנינה?) התעקשה שנגיד לה בדיוק איך אנחנו רוצים את החומוס, אז ביקשנו עם גרגרים, טחינה, פטרוזיליה, ושמן זית וגם כמה כדורי פלאפל בצד. המנה הגיע בדיוק עם המרכיבים שביקשנו, מתובלת קלות בזעתר. הגרגרים היו חמים ונימוחים. הפלאפל היה פריך וטעים.
אכלנו וניגבנו היטב את הצלחת. הפיתות היו קצת אנמיות, אבל זה הצליח לא להפריע – מה שאומר כנראה שהחומוס היה לנו מאד טעים. קפה או תה לא היה. פלופ. עברנו את הכביש ל"לנדוור" ושתינו טורקי.