מאז שעבדכם התיישב עם זוגתו ברחוב החמוצים (על חלק מהשלטים כתוב "החלוצים", אבל זו בוודאי טעות), מרחק שתי דקות הליכה משוק לוינסקי, החמוצים מעסיקים את תודעתו שעות נוספות.
אני מחבב מאד חמוצים, כמעט מכל הסוגים – החל מסתם מלפפונים במלח ובחומץ, רצוי ביתיים, דרך כרוב, גמבות ופלפלים חריפים כבושים, ועד חצילים סגולים קטנטנים, קולרבי, סלק ופטריות כבושות חמצמצות. וזה עוד לפני שהזכרנו זיתים.
(יש כמה סוגי חמוצים שאני ממש לא אוהב – ג'ינג'ר, צלפים, בצלצלים, וגם לימונים כבושים חריפים מהסוג שמתגלגל לפעמים לסנדוויץ' טוניסאי.)
אם אתם סובלים מחולשה דומה, אני בטוח שתשמחו להכיר את האתר על כיבושים והחמצות של ד"ר רפי פישר. הציצו בוידאו ואחר-כך המשיכו לקרוא.
באתר של פישר תמצאו בין השאר למעלה מ-100 מתכונים שילמדו אתכם להחמיץ כל מה שזז. יש כמה עשרות מתכונים נוספים, ביניהם דגנו פנינים, כמו מתכונים לאריסה, בהרט, עמבה, שוקרוט, קפונטה איטלקית ועוד כהנה וכהנה. ואל תחמיצו את דף הטיפים המשובח ואת גלריית התמונות מעוררת התיאבון.