התוספת החדשה יחסית הזו לרחוב בן-יהודה, היא בשורה לחובבי החומוס החם, כמו גם לצמחונים, לטבעונים, ולרגישים לגלוטן. אנחנו לא משתייכים לאף אחת מהקבוצות הללו.
חומוסיה עברית
כתובת: בן יהודה 146 בתל-אביב
שעות פעילות: א-ו' 9-17:00, שבת 11-17:00
טלפון: 03-5538874
חומוסייה עברית הוא בית אוכל צמחוני חביב המנוהל על-ידי אב ובתו, שנפתח בתחילת השנה ברחוב בן-יהודה בתל-אביב, מעט צפונה לשדרות בן-גוריון. ה"עברית" היא, כמובן, בעטיו של מחייך השפה א. בן-יהודה, שקלסתרו מעטר גם את השלט ואת התפריט.
זהו מקום מרווח יחסית, עם כתריסר שולחנות ובר ישיבה, מעוצב בטוב טעם, נקי ובעל חזית מטופחת. בפנים ממוזג ובחוץ סוככים מטילים צל, שעם מעט בריזה ומשקה קר הופכים לנסבלים גם את הימים החמים של יוני (את יולי-אוגוסט טרם ניסינו).
התפריט, מלבד מנות החומוס הקלאסיות וכמה וריאציות ייחודיות (נתייחס בהמשך), כולל גם סלטים, מרקים, שקשוקות, ארוחות בוקר, וכמה תוספות כמו קציצות מטוגנות או אפויות, פרחי כרובית מטוגנים, חציל קלוי, גזר מתובל וסלסת עגבניות.
לצד מנות החומוס הרגילות (24 ש"ח) ישנן מנות מיוחדות (29 ש"ח), כולל חומוס עם פטריות, עם שקשוקה, סלסת עגבניות, שקדים קלויים, ירקות צלויים, ושווארמה/בשר טבעוניים. מנות השקשוקה מגיעות בגירסה רגילה (28 ש"ח) או בגירסאות מיוחדות (35 ש"ח) עם חצילים וקישואים, פטריות וגבינת פטה, תרד וכרישה מוקרמת, וגירסה טבעונית עם עדשים כתומות.
את כל הנ"ל אפשר לקבל עם פיתה רגילה, מחיטה מלאה (2 ש"ח תוספת) או נטולת גלוטן (3 ש"ח).
אנחנו הלכנו על שילוב קצת יותר קונבנציונלי – מנת חומוס גרגרים ומנת קומפלט. י' לקח את הקומפלט שלו עם פיתה מקמח מלא ואני לקחתי את החומוס שלי כחלק מהעסקית (44 ש"ח) שכללה גם סלט ירקות ומשקה קל.
החומוס, מז'אנר החומוס ה"חם", היה טעים בסך-הכל (אני מניח שחובבי הז'אנר ייהנו יותר ממני), והוגש עם זיתים לא רעים, חמוצים (די גרועים), רוטב פלפלים ופיתות תפוחות. הפיתה המלאה של י' הייתה סבירה (שזה "טובה" במונחים של פיתות מקמח מלא). הסלט שלי היה טרי ופריך. הביצים (אני לא הזמנתי וקיבלתי אחת בכל זאת) היו סתם ביצים קשות, לא חומות.
קינחנו בקפה שחור מעט מאכזב, ובחשבון שבדיעבד הגענו למסקנה שכנראה נפלה בו טעות כי הסכום היה גבוה מדי.
בסך-הכל לא חוויה שלילית, ועבור צמחונים, טבעונים, הרגישים לגלוטן וחובבי החומוס החם, החומוסיה העברית היא בהחלט אופציה מרעננת, אבל בפעם הבאה שאנחנו נזדמן למקום יש סיכוי טוב שנעדיף את החומוסייה הערבית מעברו השני של הכביש.