יוחאי וזוגתו טיילו בגליל, היו רעבים והחליטו לנסות אחת מהחומוסיות עליהן אתם, חומוסאי הבלוג, המלצתם. היה סבבה.
מסעדת טעם וריח
תחנת הדלק פז, מג'ד אל כרום
טלפון: 04-9888020
בשישי בבוקר, בשעה לא מוקדמת, החלטנו זוגתי ואני לנסוע צפונה. אחרי שהשתחררנו מפקקי איזור המרכז, קידם הגליל את פנינו בירוק והשמש האביבית ליטפה, אך הקיבה כבר התחילה להשמיע קולות. טלפון קצר למומחה + גלישה סלולרית לכאן, ומצאנו את עצמנו בכניסה לכפר מג'ד אל כרום.
בתחנת הדלק של פז, איפה שפעם מזמן היתה הכניסה הראשית למג'ד אל כרום, נמצאת חומוסיית "טעם וריח" שקמה ב-1967 (לא קשור לפוליטיקה). פתחנו את הארוחה עם ההמלצה של המארח וופיק: חומוס עם פול וגרגירים. כבר במנה הזאת ניכר הטעם המשובח של החומוס. זוגתי הזמינה את מנת הקובה בטחינה, וגם היא היתה מרוצה. שכנעתי אותה לטעום מהחומוס, והיא אמרה "לא רע". כבר הישג לא רע בכלל עם מי שאינה חומוסאית כלל וכלל.
מכיוון שטרם שבענו, הזמנו גם משוואשה. כאן חיכה לנו הפינוק האמיתי: המרקם המדוייק של גרגירי החומוס המתובלים בעדינות שבה את חיכינו. התענגנו על כל ביס. זוגתי, שרגילה לפתוח את המקרר בביתי ולזעוק "אין מה לאכול" אל מול קופסאות החומוס וסלטי החצילים, התלהבה מהמשוושה והצהירה שהיא תשמח לאכול את המעדן הזה גם באיזור המרכז. סימנתי הצלחה.
לקינוח, זכינו למלבי מתוק וטעים לצד הקפה, וסיפרנו על תל-אביב לוופיק שגר בה 12 שנה ושמח להתעדכן.
בקיצור: אם אתם בגליל, שווה לרדת מהדרך הראשית ולהתפנק עם החומוס המשובח והאווירה הנעימה. המנה המנצחת לטעמנו היא המשאוושה, אבל באמת שהכל היה טעים.
איך מגיעים
מכביש עכו-צפת (85) פונים לתוך הישוב מג'ד אל כרום בצומת "מג'ד אל כרום מזרח" הסמוכה לכרמיאל. מייד בכניסה יש כיכר. קחו שם שמאלה, וסעו ישר עד שתראו תחנת דלק צהובה של פז בצד שמאל של הדרך. הגעתם. אם תסתבכו, תשאלו, כולם מכירים.
