סניף יד חרוצים של חומוס בהדונס מציג גירסה לא רעה בסך-הכל של המוצר המוכר. בין שלל הזכיינים של החומוס המיתולוגי מרמת-גן היא עומדת במקום טוב באמצע. הפתעה חיובית: הפול.
בהדונס יד חרוצים
כתובת: יד חרוצים 11, תל-אביב
שעות פתיחה: א-ה' 10-17:30
טלפון: 03-5373093
כשרות: כשר למהדרין
רשת הזכיינים של חומוס בהדונס הרמת-גני מונה כיום כבר 18 סניפים, אם ספרנו נכון. חלקם טובים יותר ואחרים פחות, פה ושם יש גם הפתעות, אבל רובם בסך-הכל שומרים על רמה סבירה וקשר מתקבל על הדעת למוצר המקורי.
סניף יד חרוצים בתל-אביב נמצא במקום טוב באמצע. בדומה לסניף ברמת-גן הוא מבוסס על שירות עצמי. בשונה ממנו, הוא מצליח להעניק שירות די מהיר, הודות לדלפק ארוך שעומדים מאחוריו בכל זמן שניים-שלושה עובדים. יש גם הרבה יותר מקומות ישיבה ומיזוג.
לתפריט המקורי הבסיסי נוספו כאן חומוס פטריות, חמשוקה, חומוס בשר ופלאפל. את רוב המנות אפשר לקבל גם בפיתה ויש גם חומוס במשקל ועסקיות.
בהדונס כשר למהדרין. סניף יד חרוצים של בהדונס הוא מהחומוסיות המעטות בארץ שמתהדרות בכשרות למהדרין.
מחירי החומוס קצת גבוהים: 26-30 ש"ח לרוב המנות 37 לחומוס בשר) ו-15-24 ש"ח בפיתה. המחירים של שאר המנות דווקא סבירים – החל מ-12 ש"ח לצלחת פלאפל קטנה ו-12 ש"ח לסלט קטן; 39 ש"ח לעסקית הבסיסית שכוללת חומוס, סלט, פלאפל ושתייה.
החומוס עצמו דומה למקור, קצת פחות טוב. הפול די שונה ודווקא מפתיע לטובה – מדובר בעיסה סמיכה, מתובלת היטב ובעלת גוון עמוק ששברי פולים מבצבצים ממנה.
בהדונס במהדורה מורחבת. התפריט גדול ומגוון מזה של בהדונס רמת-גן ומשל רוב הסניפים האחרים.
התוספות לצד המנה קצת מאכזבות, הסחוג הירוק מעט דליל והחמוצים נראים קצת עייפים. גם הביצה שהוסיפו למנת החומוס-פול שלנו בלי שביקשנו הייתה בהירה הרבה יותר מדי, אבל בסך-הכל אוכל טעים, שירות מהיר, והמקום נקי ונעים. יש גם שלושה שולחנות בחוץ.
זהו עוד אחד מהמקומות שלא נגיע אליהם במיוחד, אבל אנחנו בהחלט עשויים לחזור אם נהיה בסביבה.