כן, קשה להאמין, אבל יש גם כאלו: חומוסיות כשרות לפסח, שמגישות את החומוס שלהם עם לאפות מקמח מצה. לשומרי כשרות שלא יודעים מה לעשות עם עצמם ביומיים הבאים.
חג הפסח ידוע כאסון קולינרי ממדרגה ראשונה. לא שאי אפשר להכין אוכל טעים וכשר לפסח, ולא שחסרים מקומות שמוכרים חמץ, אבל באופן מעשי – כשרוצים לאכול מגלים שכמעט הכל סגור.
כן, בתי הקפה והסושי-ברס המלוקקים של תל-אביב פתוחים גם בימים האלה ובזמן הזה. בחלק מהם יאכילו אתכם, כמו תמיד, גדי בחלב אימו, חזיר באבי אביב וסנדוויץ' שינקן בפיתה עם פירורי לחם מסביב. באחרים, מצליחים להפתיע עם סנדוויצ'ים בלחמניות כשרות לפסח (עם טעם של קלקר), וכל מיני המצאות אחרות. אבל רק תנסו לצאת בצהריים לאכול בחוץ – לאכול באמת – ותראו איזה בלאגן זה. פסח הוא זמן שבו רוב המקומות שאפשר לאכול בהם אוכל טעים בוחרים לסגור לשיפוצים.
ברשימה מה עושים חומוסאים בפסח דיברנו על צרתם המיוחדת של חובבי החומוס, ועל פתרונות אפשריים. בתגובות לפוסט הזה, ולסקר שלנו (האם אכלתם חומוס בפסח?) הוזכרו כמה שמות של מקומות באזור א' שפתוחים בפסח כרגיל (כמו אבו אדהם, אבו דאבי), וגם באבו גוש (הכל בערך).
אבל המגמה המעניינת מנקודת מבטם של שומרי הכשרות היא של החומוסיות הכשרות לפסח. פעם פשוט לא היו כאלו, וכנראה שהשינוי טמון בהישגים המטאוריים של המו"פ בתחום הלאפות מקמח מצה. שימו לב לזה:
הלאפות שבתמונה והחומוס שנאכל איתן (בתמונה התחתונה) נרכשו היום בחומוס כפול בתל-אביב (נחלת בניימין, ליד אגאדיר). היה טעים. הגולש יובל המליץ על חומוס מקסימום בכפר-סבא (ליד בית-החולים מאיר). מי שיש לו המלצות נוספות מוזמן להציג אותן כאן. בטח יהיו טובות גם לפסח הבא.
