סניף מתחם הבורסה של חומוס אבו דאבי דומה מאד למקור. כבר יש כמה חומוסיות לא רעות בסביבה, אבל אבו דאבי מצליחה, שוב, לרענן ולהכניס קצת צבע.
חומוס אבו דאבי הבורסה
כתובת: תובל 18, רמת-גן
שעות פתיחה: א-ה' 10:30-16:30
טלפון: 03-7524576
עדכון 1.1.2015: המקום נסגר
מתחם הבורסה ברמת-גן הוא אחד הריכוזים הגדולים והצפופים ביותר של בתי-אוכל בישראל, ולמרות זאת במשך הרבה שנים היה קשה למצוא בו חומוס ראוי. בשנים האחרונות חלה בחלק הצפוני של המתחם מהפכה שקטה. היום יש שם את אבו טאלב ואת מסעדת שמן זית, ותמיד אפשר לצאת מהמתחם ולעבור את הכביש אל בהדונס, כך שהחומוסאים לא נשארים רעבים.
התוספת האחרונה, שתחגוג שנה בקרוב, היא הסניף השני של חומוס אבו דאבי במעלה רחוב תובל, כמה צעדים מהסניף המקומי של שווארמה שמש. למרות הסמיכות לחומוסיות הקיימות, זוהי תוספת מבורכת – גם משום שמדובר במקום הראשון באזור, אם אינני טועה, שמגיש חומוס בסגנון גלילי וגם בגלל האווירה הייחודית של אבו דאבי שכשלעצמה מעניקה למקום זכות קיום.
בדומה לסניף המקורי גם סניף הבורסה של אבו דאבי הוא מקום ידידותי ומחוייך שמתנהל לצלילי מוזיקת רגאיי, רווי ראסטות וצבוע בצבעי ג'מייקה. קצת פחות אסתטי מהסניף המקורי, אבל נקי ומאורגן היטב.
השירות היה קצת איטי אבל הצוות היה כל-כך נחמד שלא היה אכפת לנו. המשולשת הגיעה, כרגיל, עם צלחת זיתים, חמוצים ובצל ופיתות רכות. במקרה או שלא, היא הייתה טיפ-טיפה שונה מהמנה של קינג ג'ורג'. לפול היה טעם מעט מודגש יותר, מודגש מדי אולי, והחומוס עצמו היה מעט יותר סמיך – ואת זה דווקא מאד אהבנו. באופן כללי, מדובר לטעמנו במנה די מוצלחת.
חיסלנו את המנה, לקחנו Refill וקינחנו בקפה המסורתי על חשבון הבית. החיסרון היחיד היה שבמקום לצאת לקינג ג'ורג' יצאנו חזרה למתחם הבורסה.