פתרון החידה השבועית לילד #1
ובכן, כן: לחטיף הזה, המכונה לעיתים "מקלוני חומוס" ושללא ספק הוא זה שסיפק את ההשראה לביסלי פלאפל, קוראים דבאייל. אלו רצועות של חומוס מבושל ומתובל, שנטחן במטחנת בשר ואז טוגן בשמן עמוק.
ימי הזוהר של הדבאייל נגמרו קצת אחרי שאבו שוקי התחיל. כשהייתי ילד עוד אפשר היה למצוא אותו בהרבה בקיוסקים, אבל בהדרגה הוא הלך ונדחק החוצה על-ידי הביסלי שראה אור ב-1970. הביסלי פלאפל פחות חריף ואולי גם קצת פחות שמנוני, והתאים יותר לטעם המקומי.
הדבאייל, עם זאת, עדיין חי וקיים, עושה צרבת וממכר כתמיד. יש היום בארץ כמה יצרנים קטנים של דבאייל, ואפשר למצוא את החטיף בין השאר פה ושם בסופרים גדולים, ארוז בשקיות ניילון.
מקורות שונים טוענים שזהו מאכל צפון אפריקני, והמקום שבו הכי מקובל לראות אותו הוא בשווקים תימניים (כמו זה של ראש-העין) או בדוכנים של תימנים בשווקים אחרים. או בחנויות פיצוחים תימניות, כמו זו של ברכה בכרם התימנים. מכל מקום, התיבול מזכיר את הלבלבי העיראקי, ומעורר מחשבה שאולי החטיף הזה הומצא כדי להשתמש בשאריות של הגרגרים המבושלים ביום שאחרי.