אם הגעתם לביקור בכרם, ואכלתם חומוס טוב, יהיה טיפשי לחזור הביתה בלי לעבור אצל ברכה. קחו אתכם כמה שקיקי פיצוחים ובקבוק מיץ גת, ותברכו אותנו. ואת ברכה.

פיצוחי ברכה
יחיא קאפח 31, כרם התימנים
050-8390003
ב’-ה’ 18:00-08:00, ו' 16:00-07:00

חלק מספיישל כרם התימנים
מול מסעדת עוזרי, על רחוב יחיה קפאח (או יחיא קפאח, תלוי איזה שלט בודקים), נמצאת חנות הפיצוחים של ברכה. מקום צנוע אך מזמין, בדיוק כמו ברכה – אשת חייל במיטב שנותיה, שיודעת לקלות כמו שאף אחד לא יודע.

החנות הקטנה של ברכה מלאה עד אפס מקום בפחים, עמוסים אוצרות בלומים של עונג מתפצח. ברכה שומרת את אוצרותיה באותן קופסאות פח גדולות, שפעם מכרו בהן הכל – מטחינה ועד עוגיות, כמו אלו שדוד משה עליו השלום היה מביא לנו בילדותנו.

ואל תתעקשו כשאתם בוחרים מה לקחת – ברכה כבר תגיד לכם מה הכי כדאי, והיא יודעת על מה היא מדברת. היא גם תציע לכם לטעום, כדי שתיווכחו בעצמכם – שהקשיו טעים לכם גם אם בדרך-כלל אתם בכלל לא אוהבים קשיו (אני, למשל, שונא קשיו, אבל את הקשיו של ברכה אכלתי בכל פה). שהשקדים של ברכה טעימים יותר מכל שקדים שטעמתם. שאתם אוהבים את כל הקטניות – לא רק חומוס ופול, אלא גם עדשים וסויה, בתנאי שזו ברכה שעשתה.

לפעמים ברכה מכינה גם פופקורן ומוכרת בשקיות, ויש לה גם תערובת ג'עלה, ושומשום קלוי, ולפעמים גם דבאייל (מקלוני חומוס מטוגנים), ועוד כהנה וכהנה הפתעות שנשלפות במיומנות, מושלכות לתוך שקיק נייר ונשקלות, ובין-רגע שלכם במחיר שווה לכל נפש.

בדרך-כלל תוכלו גם למצוא אצל ברכה במקפיא הקטן מיץ גת בבקבוקי ליטר-וחצי, 15 ש"ח בשבילכם. המשקה עשוי עלי גת (או קאת) מרוסקים, מעורבבים במיץ פירות שלא הצלחתי לזהות. לוקחים הביתה, מפשירים, ומנערים היטב. אחר-כך מוזגים לכוס רבע מהבקבוק ושותים בלגימות קטנות; את העלים לא צריך ממש ללעוס (כלומר, לחזן או "לחאזן", אם אתם מדברים עם אנשים שמבינים). מחזיקים אותם בפה ולועסים קצת. אחרי כמה דקות תחושו חום נעים בגוף וסוטול עדין במיוחד. זה חוקי, זה בריא, וזה מצויין אחרי חומוס טוב.