מלבד אוכל טוב בתמחור אגרסיבי, חומוס מגן דוד מציע גם אווירה לא-שגרתית ומעט נוסטלגיה לפלורנטינאים בהווה או בעבר.

חומוס מגן דוד
כתובת: אלנבי 52 תל-אביב
שעות פעילות: א-ה' 8:00-16:00, שישי עד 15:00
טלפון: 050-5295668

חומוס מגן דוד, לשעבר חומוס הכרמל, פעל קרוב לעשור ברחוב הכרמל 11 בלב השוק וב-2019 עבר למשכנו הנוכחי ברחוב אלנבי 52. המבנה הוא "בית שלוסברג", בניין אקלקטי שקם ב-1923 (עבר שיפוץ יסודי בשנים 2017-2018) ושמעניק למקום קסם מיוחד.

חומוס מגן דוד היה ידוע במשך שנים בזכות שתי אטרקציות: העיצוב שמזכיר בית-כנסת והעובדה שהציע את מנת החומוס הזולה בעיר – פעם במחיר של 10 ש"ח, לאחר מכן ב-15 ש"ח, וכיום במחיר של 20 שקלים – מה שמספר קצת את הסיפור העגום של יוקר המחייה בתל-אביב ובישראל בכלל.

המייסד, ויקטור מכלוף, הפעיל יחד עם אחיו למעלה מ-20 שנה את חומוס בית לחם בשכונת פלורנטין ובשנים האחרונות גם את חומוס חמודות ביצחק שדה. הראשון סגר לאחרונה את שעריו (נפתחה בו שיפודיה) והאחרון ממשיך לפעול בבעלות חדשה אחרי שנמכר לאחד העובדים. חומוס מגן-דוד, אם כן, הוא זה שהחליטו לשמור ולתפעל בעצמם.

מה שמאפשר את המחיר הנמוך, בין השאר, היא העובדה שחומוס מגן דוד פועל במודל של שירות עצמי כלומר ללא מלצרים. מצד שני, השירות בדלפק ראוי. המנה מורכבת מול עיניך ואתה נשאל מה להוסיף ומה לא וכמה – ביצה, רוטב, בצל, סחוג, תבלינים וטחינה כמובן. כנ"ל עם הסלט.

את הפיתות (הטובות) אמנם קיבלנו בשקית במקום בסלסלה והעיסקה לא כוללת פטרוזיליה (כך לפחות היה בפעם האחרונה שביקרנו במקום), שבדיעבד זה קצת מוזר אבל בזמן-אמת איכשהו לא שמנו לב. בשורה התחתונה האוכל מזכיר מאד את חומוס בית-לחם, כלומר טעים ועשוי היטב. אולי הוא אפילו קצת יותר טוב.

החומוס עשיר בטחינה אבל לא מאד סמיך, חלק וקליל. עיסת הפול כהה ומתובלת נכון. מסבחה לא לקחנו הפעם אבל גם היא טעימה ובמרקם טוב. הביצה הקשה חומה בהירה. זה אוכל שמשאיר אותך שבע אך לא כבד, משהו שאי אפשר לומר על הרבה חומוסיות.

יש הרבה מקום בפנים, אבל במזג אוויר מתאים הרבה יותר נעים בחוץ, במיוחד אם מצליחים לתפוס מקום במרפסת שבכניסה.

בקיצור: זה מקום לאכול בו ארוחת חומוס טעימה ומשתלמת, באווירה קצת שונה ובתוספת בונוס של מעט נוסטלגיה לכל מי שגר בפלורנטין ב-20 ומשהו השנים האחרונות.

עוד קצת מחירים: חומוס/חומוס פול/מסבחה 20 ש"ח, מנה+שתייה 25 ש"ח, תוספת ביצה 3 ש"ח, שקשוקה 27 ש"ח, סלט קטן/גדול 12/26 ש"ח, שתייה 7/8 ש"ח.