בעוזרי מציעים את כל החבילה: מרקים תימניים מעלי ניחוח, שיפודי בשר עסיסיים, חומוס תימני סמיך ופול מהביל. ללא ספק פנינה לחובבי הז'אנר.

יחיה קפאח 30, תל-אביב
9:30-22:30, ו' עד 16:00
03-5160783

חלק מספיישל כרם התימנים

למסעדת עוזרי אין אפילו שלט, אבל זה באמת רק בגלל שלא צריך – כולם מכירים. היא נמצאת באמצע יחיה קפאח, הרחוב המרכזי שחוצה את הכרם במקביל לשוק הכרמל, קצת צפונית לשביל החלב ומסעדת שמעון.

זהו אחד המקומות היותר גדולים ומרווחים בשכונה, עם ארבעה שולחנות בחוץ ותריסר בפנים, מה שלא מפריע לו להיות מלא רוב שעות היום ובכל ימות השבוע חוץ משבת. בקיץ אפשר לשבת בשולחנות שברחוב שטוף השמש ובחורף, אם יש לכם מזל, תמצאו שולחן בתוך החלל הפנימי, ההביל ושטוף הניחוחות.

בשונה ממסעדות אחרות בכרם, שרובן מתמחות בסוג מאכלים מסויים, מסעדת עוזרי מציעה את כל החבילה: מרקים תימניים סמיכים ולוהטים, שיפודים עסיסיים – וגם חומוס. אם כי זהו בהחלט אחד מהמקרים בהם ה"וגם" בהחלט עומד בפני עצמו.

אם להתעכב רגע על הפריטים האחרים בתפריט של עוזרי – הם מציעים מרקי בשר, עוף, כבש, זנב, רגל וראש, ריאות, קורקבנים וביז, וגם שעועית למקרה שאתם צמחונים. ישנה גם מנת האורז והשעועית המסורתית. במחלקת השיפודים תמצאו לבבות, שישליק, כבד, קבב, וסטייק, בצלחת או בפיתה, ויש גם לחוח וסלוף ופיתות תפוחות ואווריריות, וחילבה וסחוג טעים. לא ניסינו הכל, אבל הריחות המאלפים לא משאירים מקום לספק – בעוזרי יודעים להכין אוכל.

החומוס של עוזרי הוא מהסוג המעט כהה וסמיך, טעים ומשביע מאד אבל לא כבד. תקבלו אותו בכל ההרכבים המוכרים, עם טחינה, פול, ביצה, או כמשולשת שכאן קוראים לה "באלדי". המסבחה, בגירסה תימנית קלאסית, לא דומה בשום דבר למסבחה ערבית אבל טעימה כשלעצמה, עם גרגרים תפוחים ונימוחים, והמון כמון ופטרוזיליה.

אנחנו מחבבים את מנת הבלאדי של עוזרי. המפגש בין החומוס הסמיך לעיסת הפול הדלילה והמהבילה, יוצר מנה קלה אך משביעה; התיבול מדוד, לא משתלט. אם אתם ממש רעבים אז יהיה לכם מקום למרק או לשיפוד, ואם תסרבו בנימוס ל-Refill אז יש סיכוי שתצליחו לקום.