חדש בבלוג

חומוס פינתי, המלך ג'ורג' ירושלים

40 שנה ו-22 סניפים אחרי, מסעדת פינתי היא עדיין מקום שנעים לשבת בו למנת חומוס פול. מעבר לכך, מדובר באחד המקומות שעיצבו את תרבות החומוס בישראל.

מסעדת פינתי
כתובת: המלך ג'ורג' 13 ירושלים
שעות פתיחה: א-ה' 8-20:00, ו' עד 15:00
טלפון: 02-6254540
כשר (בד"צ)

4 גרגרים

תאריך פרסום מקורי: 29.3.2014
עדכון אחרון: 22.4.2015

החומוס של מסעדת פינתי הוא ככל הנראה הידוע, הפופולרי והאהוב ביותר בירושלים. רבים יגידו לכם שהוא לא משתווה ברמתו לחומוס של העיר העתיקה ורוחב סלאח אדין, או אפילו לזה של היריבה הסמוכה, מסעדת טעמי, שמתחרה בפינתי על אותה משבצת במצעדי החומוסיות.

מנת החומוס-פול של פינתי. יופי של מנה.

מנת החומוס-פול של פינתי. יופי של מנה.

אישית, אני אוהב מאד את מנת החומוס פול הפשוטה והטעימה של פינתי, וחושב שיש הצדקה למוניטין של המקום. לא רק בגלל האיכויות הקולינריות והאווירה החמימה, אלא גם בגלל התרומה הבלתי ניתנת לערעור של פינתי להתפתחות תרבות החומוס בישראל.

את מסעדת פינתי פתחו מאיר ומשה מיכה עם סלע חן בשנת 1975, בפינת הרחובות המלך ג'ורג' וההסתדרות. זה היה מקום קטן ובו ארבעה שולחנות בלבד, שהציע כמה תבשילים ביתיים וחומוס משחתי בהיר, במחירים מצחיקים. הוא הפך כמעט מייד לחביבם של הסטודנטים ולמתחרה הטבעי של טעמי הוותיקה.

פותחים שולחן אצל פינתי.

פותחים שולחן אצל פינתי.

מאז הספיק דור של ירושלמים לגדול על המקום הזה, מי יותר ומי פחות, ומבקרים מכל הארץ החלו לפקוד אותו. את האלף החדש קיבלו בפינתי עם סניף ירושלמי נוסף ועם לוגו התרבוש (הזכויות על הקופי "מנה יפה!" שמלווה אותו הן של סמי, המלצר הוותיק שחלק מבאי המקום מכירים מילדותם).

בעשור האחרון הפכה פינתי לרשת בת (לפחות) 22 סניפים (אני מכיר לפחות אחד שלא מוזכר באתר הרשת), מהם עשרה בירושלים. רבים לא אוהבים את ה"התמסחרות" הזו ומתלוננים שהסניפים לא מתקרבים למקור משום כיוון, אבל בסניף הירושלמי – היום עם 8 שולחנות – אפשר עדיין ליהנות מטעמים ומריחות נוסטלגיים. כל חומוסאי ובמיוחד ילידי שנות ה-70' חייב לעצמו ביקור במקום הזה. לא צריך אפילו להיות ירושלמי.

מסעדת פינתי, מבט מהרחוב.

מסעדת פינתי, מבט מהרחוב.

8 תגובות על חומוס פינתי, המלך ג'ורג' ירושלים

  1. פוסט מרגש, שוקי.
    למרות שפינתי באמת לא מתקרב לטעמים של העיר העתיקה, עדיין תמיד ישאר לי הרבה כבוד למוסד.
    אני עדיין אוכל שם בערך פעם בחודש חומוס גרגירים. לא החומוס הכי טוב בעולם, אבל טעם מיוחד וייחודי.
    ובאמת, רק בסניף קינג גורג' עם מיכה הסחבק וסמי האדיר והנחמד. שאר הסניפים- חומוס פאסט פוד.
    מנה יפהההה…

    ואם כבר ירושלים, אז חייב חציין כאן חומוסיה שנמצאת בשוק ושמה רח' האגס 1 על שם מיקומה, פשוט מעולה עם חומוס שלדעתי לוקח במערב העיר. חומוס טוב מאד עם טעמים טבעיים מאד וזה כולל את הטעם החמישי. חומוס אמיתי שמשום מה לא יותר מידי אנשים מכירים.
    הרוטב ליד גם נהדר וחריף במידה (על אף שאני מאלה שלא משתמשים ברוטב נלווה לחומוס). פה הוא מתאים.

  2. ועוד משהו, בתור ירושלמי לגבי פינתי: לא יעזור, תמיד למקום והמיקום יהיה ערך אחר של חזרה אחורה בזמן לשנות השמונים המאוחרות ותשעים המוקדמות- אל מרכז העיר הישן והטוב. או בירושלמית: "העיר".

  3. סקירה מצוינת.
    ומתי חומוס בן סירא יזכה גם הוא לביקור? מוסד ירושלמי בהתהוות וחומוס מצוין

  4. מכירה את "פינתי" מאז שנפתח המקום, אוהבת את האנשים ואת החומוס שלהם,גם העברתי את האהבה הזו לילדים שלי. מקום,אנשים וחומוס מאירי פנים וטעמים !! דפנה

  5. כסטודנט בירושלים באמצע השמונים, לפחות פעם בשבוע ניגבתי שם, העדפתי תמיד לעומת הצעקות בטעמי "לבלוע! לא ללעוס!". היו אז כמה ניגובים לא רעים גם ליד השוק. רק רחמו, שכולם דיברו עליו היה לא מובן לי… חומוס טרי טרי אבל חסר טעם לחלוטין. חלק מזמני בירושלים היה בתקופת האינתיפדה (הראשונה) מה שהגביל קצת את הביקורים בחומוסיות בעיר העתיקה ובמיוחד זו שבסלאח א דין – לשם ללא חבורה של 5 פלוס גברים לא היינו נכנסים.

  6. אוי, הגעגועים… עם כל הכבוד לאבו חסן שמתחת לבית שלי ביפו, פינתי זה המקום שבו גדלתי כאכלן חומוס, אולי גם כאכלן בכלל. חומוס בשר, מוסקה, אורז שעועית… אין לי ספק שזה אחד המקומות הראשונים שאני אגיע אליהם אחרי החזרה לארץ. תודה!

  7. אחלה חומוס יש לפינתי אבל לצערי בפינת המחיר והטעם הוא נובל ליריביו בעיר העתיקה.

  8. אפרופו חומוס בעתיקה, איך מגיעים לכוך ליד רחוב אנטוניה של אבו חסן?
    אפשר להגיע משער-שכם?
    ובמידה ולא איפה זה בדיוק שער הפרחים לעומת שער שכם שאותו אני מכיר היטב?

השאר תגובה