לפני קצת יותר משנה התפרסמה כאן ביקורת לא נלהבת על חומוס נחמני. כבן השכונה שאוכל במקום תכופות ומחבב אותו מאד, חשתי חובה להציג כאן דעה אחרת.
חומוס נחמני
כתובת: נחמני פינת יהודה הלוי, תל-אביב
שעות פתיחה: ו' 7:00-20:00 ש-ה' 7:00-2:00
טלפון: 03-5607342
ניתן לשלם באמצעות תן ביס.
חומוס בשר בנחמני. יוחאי אוהב.
החומוסיה בפינה הצפון-מערבית של צומת הרחובות יהודה הלוי ונחמני היא חומוסיית הבית שלי. היא גם קרובה מאוד למקום מגוריי כך שאני מוצא את עצמי שם לעיתים מזומנות עם חברים, עמיתים לעבודה וגם בגפי.
חומוס נחמני פותח את איזור החומוס של יהודה הלוי. בפינה ממול נמצא חומוס בסאם, ובהמשך הרחוב אבא גיל, חומוס כנעני ושרם הירדני (עדכון: שני האחרונים נסגרו). בעבר שכן בהמשך הרחוב גם סניף של חומוס אבו שוקרי מאבו גוש. בכל זאת, החומוסיה שאני פוקד הכי הרבה מכל הנ"ל היא חומוס נחמני.
המחירים של נחמני לא דומים לאלו של יפו אבל התמורה שווה לדעתי את המחיר. המרקם מדויק – לא סמיך ולא דליל מדי, עם גרגרי חומוס עשויים במידה הנכונה (אחד הקולגות שלי למשרד תמיד מבקש "הרבה גרגירי חומוס!"). מעבר לשילוב הידוע של חומוס-טחינה-גרגירים, ושאר הקומבינציות הנפוצות, ישנה מנת הבית "חומוס נחמני" הכוללת גם צנוברים וחומוס בשר. מלבד החומוס, הם מגישים מנות בשריות משתנות וכמובן סלט ירקות ואת לימונדת הבית מצויינת שהולכת טוב עם החומוס.
בביקורי האחרון במקום הייתי בהתקפת רעבת, ולכן הלכתי על חומוס עם בשר. החומוס, הטחינה ובשר הבקר "מתחברים מצויין", נעימים לחיך ומשאירים טעם של עוד.
הלימונדה עובדת. חומוס נחמני.
בעל הבלוג לימד אותי לאכול חומוס (כמעט) בלי פיתה, אבל נדמה לי שהרוב המוחץ של אוכלי-החומוס לא יכול לדמיין חומוס ללא פיתה, ולפעמים מעדיף אותו עם הרבה פיתה.
אז כאן יש צ'ופר למנגבים: חומוס נחמני מצטיין בפיתות תפוחות, עשירות, ונבצעות באהבה. הפיתות הן חוויה בפני עצמה, ואי אפשר שלא לטעום מהן עוד בטרם הגיע החומוס.
גם השירות מצויין, במיוחד עם נופלים על המלצר הבכיר נעם אקוטונס, שהוא גם מוזיקאי המופיע מעת לעת בעיר. הוא תמיד ינהג בחביבות, ויבטיח לקמבן אתכם באקסטרה חמוצים.
ותיקי המקום מספרים כי בעבר לא הייתה חציצה בין חומוס נחמני לבין קפה ג'ורג' השכן. הדבר איפשר לחבר שולחנות בין בית הקפה לבין החומוסיה. חבל שכעת יש הפרדה שמונעת זאת. בסך הכל, חומוס נחמני מציעה חוויה נעימה, טעימה ומשביעה. אני ממליץ עליו בחום.
הערת המערכת: אהבנו את התמונות ואנחנו יודעים שיוחאי באמת אוהב את המקום ונהנה לאכול בו. בכל אופן, אבל אנחנו נשארו בעיקר עם אכזבה מהמקום, ומתחושה שבנחמני משקיעים יותר בהגשה ופחות בחומוס. יכול להיות שזה עניין של טעם, יכול להיות שהשתפרו מאז ביקרנו שם ויכול להיות שבביקור היחיד שלנו פשוט נפלנו על יום רע. בכל אופן, במערכת בלוג החומוס אוהבים ריבוי דעות וטעמים – גם אתם, אם תרצו, יכולים לכתוב פוסט אורח ולדבר שטויות להביע את דעתכם הבלתי משוחדת.
ולבסוף: מערכת בלוג החומוס מאחלת לחברנו יוחאי רפואה שלמה ומהירה ומחזיקה אצבעות שלא ייכנס לסטטיסטיקה.