בלעדי: מתכון הצ'אנה מסאלה של קפה קאימאק
בלעדי, לכבוד קמפיין גיוס ההמונים להוצאת ספר המתכונים של קאימאק: מתכון הצ'אנה [ קרא עוד... ]
מתכונים
◄ בדף זה תמצאו מתכונים מהמטבח הערבי פלסטיני והארץ-ישראלי, לצד מתכונים ממטבחים אחרים שקשורים לחומוס (וקטניות אחרות), טחינה וחבריהם.
מתכון מפיל: חומוס עם שמן קנאביס
כן גבירותיי ורבותיי, מדובר במתכון לחומוס בתוספת שמן פרחי קנאביס. הייתכן כי זהו [ קרא עוד... ]
גונדי: הקניידלע הפרסי שעשוי מחומוס
הוא גדול יותר, צהבהב מכורכום, מכיל עוף (יש גם לינק לגירסה טבעונית בהמשך) ואין בו גרם [ קרא עוד... ]
מדוע הפלאפל מתפורר לכם בטיגון?
אין עוד הרבה דברים עצובים כמו קציצות פלאפל שמתפרקות במהלך הטיגון והולכות לעזאזל. [ קרא עוד... ]
תבשיל חומוס וחצילים טורקי (אגוואדס)
דורון אופק, חומוסאי מסור ובשלן מושבע, מגיש לכם מתכון נהדר שמתאים מאד לסתיו ובאופן [ קרא עוד... ]
נחיתת ה(ע)במיה
עונת הבמיה נפתחה רשמית השבוע, לפחות מבחינת כותב שורות אלה. על הכיריים מונח עכשיו [ קרא עוד... ]