את היפהפיה הזו קלטה עדשת מצלמתנו (כלומר, המצלמה של גבי) בצהרי שישי אחד, לא מזמן, במקום השכונתי שלנו. היא חייכה אלינו מהשולחן הקרוב לפתח, זה שנשטף אור רך בשעות הללו של היום. בחוצפה אופיינית, ומתוך חוסר התחשבות מוחלט בעלמת החן שהזמינה את המנה, הסתערנו וצילמנו.

רצינו לכתוב בכותרת "קוסקוס עם חמין תרד וחומוס צפון אפריקני" ("אפריקני" במלרע), אבל חששנו שתחשבו שמחכה לכם גם המתכון – אותו עדיין אין לנו. בכל אופן, אם הייתם אוכלים דבר כזה גם אתם לא הייתם יכולים שלא לצלם ולהעלות לרשת, נכון? אה, כן, הייתה עוד מנה אחת מהסוג הזה בדיוק, שאכלנו כמה דקות קודם.

המערכת מודה לבעל המצלמה, גבי, שקיבל בהבנה את האופן שבו חטפנו לו את הניקון לצורך הצילום ועוד ניאות לשלוח לנו את התמונה לאחר מעשה.

קוסקוס עם חמין חומוס-תרד. שלומצי, קפה קאימאק.