בקרוב: האחים חומוס
הוא יהיה טרי, ביתי, אורגני, זול וטעים (כך הם אומרים, עוד לא טעמנו), והוא יגיע ישירות אליכם – עד הבית. קבלו את האחים חומוס. בקרוב…
מה, גם אתם יזמי חומוס? הקליקו על "צור קשר" (למעלה משמאל) וספרו לנו על זה.
חדש בבלוג
הוא יהיה טרי, ביתי, אורגני, זול וטעים (כך הם אומרים, עוד לא טעמנו), והוא יגיע ישירות אליכם – עד הבית. קבלו את האחים חומוס. בקרוב…
מה, גם אתם יזמי חומוס? הקליקו על "צור קשר" (למעלה משמאל) וספרו לנו על זה.
טל ושוקי גלילי 2006-2024 (c)
12 במאי 2009 ב-23:14 //
אני לא קונה את השטות האורגנית הזאת מה כבר יש מרוסס בחומוס אולי פטרוזיליה מלמעלה- טחינה תעשייתית (יונה וגמל) וגרגרים שלא גדלו בחוות טופן בכפר וזווזי הגליל מספיק טוב לי שמן זית גם הוא אורגני למדי.
הדבר היחיד שכנראה יש הבדל משמעותי בין אורגני ללא זה הגבניות והמלפפון של הסלט בצד אבל אנחנו עסקינן בחומוס.
15 במאי 2009 ב-02:04 //
רוצה להגיד, אל תקנה
תכל'ס הוא יותר טעים מאורגני, הגרגרים מגיעים מטורקיה ולפי מה שהבנתי גם הירום הודו אבו חסן משתמש בזן הזה.
16 במאי 2009 ב-01:10 //
אוכל אורגני זה בכלל לא שטויות. זה כמו מים מינרלים מול מי ברז – יקר יותר אבל אין ספק שגם בריא יותר. עוד לא טעמתי את החומוס של דני, אבל לפחות אם לשפוט לפי החומוס של אבא גיל, אני יכול לומר שמערכת העיכול שלי הצליחה להבחין בהבדל ואהבה את החומוס האורגני.
כמובן, כשהחומוס אורגני יש פחות אפשרות בחירה בגרגרים ובטחינה, ולכן זה אתגר לא קטן להפיק משהו טעים מכל העסק. אם דני הצליח אז מגיע לו פרגון.
17 במאי 2009 ב-00:10 //
אגב שוקי, האופרציה כבר מתקתקת עם משלוח 3 פעמים בשבוע, מתי להביא לך מנה?
17 במאי 2009 ב-00:54 //
אני מקווה שמתישהו במהלך השבוע הזה אטעם ואראה הכצעקתה.
5 ביוני 2009 ב-22:28 //
ברכות על היזמות מהבית ואיחולי הצלחה.
אני בעד אורגני וזה די טעים ונחמד אם לא מדובר במדבקה 🙂
הרבה מוצרים אורגניים מישראל לא עומדים בתקנים אורגנים או כל מבחן הגיון פשוט אחר…אם מדובר בזן המיוחד שגדל ליד אותו מעין נסתר בטורקיה כנראה שמדובר בשוס.
אבל אני בכלל בעניין אחר, אבל בגלל שלא מצאתי חניה זה נראה לי המקום המתאים ביותר. אכלתי בחודש האחרון מספר מנות חומוס במסעדה.
לא מדובר בחומוסיה, לא מגישים שם ממולאים עם שפם וגם לא מנות עם שמות בניחוח צרפתי. מסעדת פועלים באזור הבורסה בר"ג. דומניק.
בעל הבית עשה עבודת מחקר רצינית -סיפור בפני עצמו והתוצאה מרשימה חומוס עדין ומיוחד מאוד.
אם עוברים באזור, מומלץ בחום להכנס.
28 ביולי 2009 ב-14:05 //
אתמול, יום שני, התוודעתי לראשונה ל"אחים חומוס" בעקבות פרסום באתר מרמלדה.
מייד שלחתי הזמנה באינטרנט שהגיעה כבר היום (יום שלישי).
המנה הגיעה בטמפרטורה הרצויה למרות שלקח לה זמן מרגע שיצאה מביתו של דני.
המרקם קטיפתי מאוד – בול כמו שאני אוהב.
ביקשתי שלא להוסיף פפריקה, ואכן הגיעה נטולת פפריקה. מי אוכל פפריקה בחומוס??
לגבי מבחן הטעם:
אמנם אני מעדיף טעם אחר של חומוס, יותר ….. לא יודע איך להסביר, "נושך" אולי, "גס".. לא יודע. ובכל זאת אם הייתי צריך לדרג זאת בציון מ-1 עד 10, אז 8.5.
לא שזה ציון רע. להפך. זה ציון נהדר. אבל יש טעמים אחרים שאני מעדיף אותם.
מצד שני, המבחן האמיתי הוא האם נחזור לאכול את החומוס הזה.
התשובה היא בהחלט כן!!
בשקלול הכולל של חומוס עד הבית (כולל פיתות, חמוצים וחריף ירוק מעולה!!), שמגיע במצב צבירה כאילו יצא הרגע מהסיר – אין לזה מתחרים!!
אני קורא לזה שיחוק.
בהצלחה.