חדש בבלוג

מוטראן: ממתקי נצרת ברחוב יפת

ביקרנו אצל סמיר מוטראן, לקחנו חצי קילו טחינת אל-ארז, כמה חתיכות כנאפה וערימת בקלאוות, ותמונה או שתיים – שגם אתם תיהנו.

ממתקי מוטראן נצרת
יפת 99
03-6574527

שני כוכבים גדולים יצאו מנצרת וזכו ששמם ייקשר בשמה. על הראשון לא נדבר כאן הפעם. השני הוא סמיר מוטראן, שחנות הממתקים שלו ברחוב יפת ביפו היא תחנה שאי אפשר לפסוח עליה מרגע שהתחלתם להדרים (מטר מחאג' כחיל, שניים מאבו מרואן).

כנאפה של סמיר מוטראן.

אם זה מתוק – תמצאו את זה אצל מוטראן. מבקלאווה, כנפה וקטאייף/בורמה, במערומים מופלאים, דרך גושי חלבה עצומים ועד רוזטה (תרכיז למשקה שקדים) ורוטב אדום למלבי. ולצדם שמן זית, טחינה היונה וטחינת אל-ארז הנצרתית הנהדרת, שקי קפה מבושמים, ועוד כהנה וכהנה מעדנים מנצרת ומשכם ומהגליל.

מה שטוב אצל מוטראן זה שהכל טוב, ולמרות שכדאי ואפשר לקנות ולקחת – עדיף פשוט לשבת ולטרוף. להרגיש את פצפוץ שערות הקדאיף, את לטיפת הפילו המתוק והלח, את טחינת הפיסטוק והאגוזים, וללוות כל אלה בגמיעות קצובות מכוס קפה המריר שביד, שמגן על בלוטות הטעם החושבות להתפקע ממי הסוכר. ואז גם לקחת קצת הביתה.

עוד מקום מצויין לאכול בו כנאפה: ג'עפר, בעיר העתיקה, לא רחוק מחומוס לינא.

סמיר מוטראן ביפו.

18 תגובות על מוטראן: ממתקי נצרת ברחוב יפת

  1. לא מבין איך אפשר לשבח את מוטראן: הכנאפה אינה פריכה, עם צבע מאכל כתום, רווית מרגרינה, ללא פיסטוק ועם עודף מי סוכר (כנראה כדי לחפות על הטעם הגרוע). גם שאר הממתקים לא משהו: שילוב של חומרי גלם גרועים, מלאי עצום ותחלופה איטית. ישנן 3 אפשרויות:
    1. לי יש טעם רע.
    2. לכותב יש טעם רע.
    3. מדובר בפרסומת בתשלום במסווה של כתבה נייטרלית.

  2. ושכחתי עוד דבר את הסירופ האדום המזעזע (צבע מאכל שאמור לחקות סירופ רימונים) שמלווה את יציקת המלבי.

  3. דני – יצאת נקניק. פרסומת בתשלום עושה אמא שלך.
    רק שתבין: פרסומת בתשלום זו עבירה פלילית , ואני עוד עיתונאי, אז מה שאמרת זה ממש לשון הרע.

    לגופו של עניין:
    א. כנאפה לא אמורה לבוא עם פיסטוק, ותמיד טובלת במי סוכר. גם אני מעדיף את הגירסה הפריכה, אבל ברוב המקומות בהם אכלתי כנאפה היא לא הייתה מהסוג הפריך.

    ב. "שאר הממתקים לא משהו"? כמה דברים טעמת שם? אני קניתי קופסת בקלאוות עם 7-8 סוגים, והכל היה טרי. רובן היה טעימות מאד.

    ג. על מלבי לא שמים סירופ רימונים אלא סירופ סוכר עם צבע מאכל אדום, מי ורדים ומעט מיץ לימון. כואב אבל זו האמת. לא אכלתי מלבי במוטראן כמה שנים. כשאני רוצה מלבי אני הולך ל"דג'אני", אבל למיטב זכרוני המלבי היה טעים.

    אני נאלץ להסיק שיש לך טעם רע, כי כמה וכמה חברים שלי אכלו וקנו במוטראן והיו מרוצים.

    הלוואי שהיית צודק וכל העסקים שאני כותב עליהם היו רוצים לשלם. אבל אני לא עושה את זה בשביל תשלום ולא מקבל כסף, ובעיקר מבזבז המון זמן על האתר הזה כי אני אוהב לעשות את זה, אז תדע לך שממש ליכלכת.

  4. נשמע טעים… עשה לי חשק לטיול מתוקים ביפו.

  5. השירות שם ממש על הפנים.

    אנשים ממש מגעילים.

  6. רוב הממתקים שם טריים וטעימים אבל אם אתה רוצה לקחת במשקל, אז יקר אשששששש. חבל !!!

  7. הייתי אצל מוטראן, הכנאפה שם היא כנאפה מיוחדת והבקלאוות הכי טעימות שטעמתי בחיים ויש להם גם אספרסו שחבל על הזמן.

  8. איזבל כדורי
    13 בנובמבר 2010 ב-15:44 //

    במוטראן יפו אצל חאטב הכל טעים אבל יקר אש מאוד יקר
    קניתי פעם אחת וחלאס לא חוזרת לשם
    מי ישמע רק הוא עושה בקלואוות
    בשוק עולה קילו 30 שקל מכל הסוגים
    ואצלו מעל 60 לקילו +
    למה מה קרה…
    סלאמתתתתת

  9. יקר מאוד ולא טעים.
    כנאפה עלתה 20 שקל
    4 עוגיות סולת יבשות ולא טעימות עוד 15 שקלים.

  10. כנאפה יקרה מאוד שם .. טעם סבבה לא יותר מדי..בעכו אכלתי כבר הרבה יותר טובות ממוטארן .
    כנראה עניין של טעם באמת..אבל גם המחיר בכלל לא מצדיק . וכמ ושאבו שוקרי ציין אכן עושים סירופ עם צבע מאכל ולא סירופ רימונים .

  11. ביקרתי במקום לפני מספר ימים, קניתי חלבה וכנאפה, פשוט נפילה גדולה.
    חלבה חסרת טעם וכנאפה פשוט גועלית.
    פעם ראשונה ואחרונה.

  12. אכלתי שם כנאפה+מיץ שקדים.
    הכנאפה חביבה +- והמיץ שקדים גם כן.
    אבל מאוד יקר שם והמחיר לא מצדיק את המוצרים. אני זוכר שלקחתי כמה יחידות בקלוואה לבית בקופסה ושראיתי את המחיר שהוא דפק לי החלטתי לוותר על הקופסא. וזה הדבר החבל שהוא יקר מאוד.

  13. 1. כנאפה של מוטראן בסדר לא יותר מזה יותר מידי מי סוכר מעט גבינה ויקר מאוד . המלצה הכנאפה הטובה ביותר זה היה בדבוריה בצפון ליד כפר טבור ממתקי אבוחליל זה היה כנאפה אורגינלית .
    2. חומוס אבו חסן היה גם בסדר לא יותר מזה מביא רק בצל בסלטים שמן זית לא אורגינלי פיתות רגילות תור ארוך כאילו מחלקים זהב . החומוס הכי טוב שאכלתי היה של סעיד בעכו הבדל עצום .

  14. מי שאומר לא טעים, לא פריך, לא מבין כלום, אני מגיע רק למוטרן לאכול כנאפה

  15. מקומם לקרוא כתבה כזו. בקלאוות עם פיסטוקים קלויים מדי ולא טריים
    לקחתי חמישה סוגים, רך ולא טרי, ספוג בסוכר. אכלתי בילדותי בחיפה ובבגרותי בנצרת ואיסטנבול.
    היה פשוט לא טעים, זלזול בלקוחות.

  16. המקום הכי יקר בארץ למתוקים ….
    לא שווה את המחיר.

  17. הבקלאוות טעימות מאוד, אבל גם מאוד יקר.
    בפעם האחרונה שקניתי שילמתי 100 שקל לקילו בקלאוות.
    נדפקתי פעם אחת וזהו. לא חוזר לשם יותר.

  18. קניתי מספר פעמים במוטראן וכל פעם אני מצטער מחדש. הסחורה סבירה, טריה אבל קמצנים על פיסטוק והמחיר בשמיים. באופן אישי אני מדבר על הבקלאוות, אני לא קונה כנאפה עם צבע מאכל.

    אני רוצה לראות אותו מעז למכור סחורה כזאת במחיר כזה בנצרת לצורך העניין.

השאר תגובה