החומוסייה הצעירה הזו מציעה לשומרי הכשרות המהודרת תפריט פשוט אך מגוון יחסית, במחירים עממיים.

חומוסוקולוב
כתובת: סוקולוב 138 חולון
שעות פעילות: א-ה' 10-22:00, שישי עד 17:00
טלפון: 03-5018999
חומוסוקולוב בפייסבוק
כשר למהדרין

חומוסוקולוב נפתחה לפני כשלושה חודשים בקצה רחוב סוקולוב בחולון, על פינת שדרות ירושלים/סרלין. היא מאכלסת חלל ששימש קודם פיצרייה כשרה למהדרין ("KITAIM") ופונה לאותו קהל עם תפריט שכולל בעיקר מנות חומוס וגם כמה מנות בשר בסיסיות, שקשוקה וטורטיות ("ראפים").

המקום שופץ ורוהט מחדש וכוסה בשלטי ענק – קשה להחמיץ מכל כיוון שלא תגיעו. בחלל הפנימי ישנם חמישה שולחנות ודלפקי עץ עם תריסר כיסאות בר. בחוץ יש עוד שולחן ובר עם שלושה כיסאות נוספים.

הזדמנתי למקום בשעת אחה"צ מוקדמת. בפנים היה ממוזג ונעים, אבל העדפתי לשבת בחוץ בשביל האור הטבעי (בשביל התמונות כמובן). השולחן שבחוץ היה מוצל והייתה רוח קלה כך שלמרות מזג האוויר הקייצי היה די נעים.

רוב מנות החומוס בתפריט (20-25 ש"ח) הן די סטנדרטיות: חומוס עם פול, גרגרים, פטריות, צנוברים, חמשוקה. את תשומת לבי משכה מנת ה"חומוס פלאפל" (20 ש"ח), שלפי התפריט כוללת "חומוס, טחינה, 5 כדורי פלאפל, רוטב פלפל שום, פטרוזיליה, תבלינים ושמן זית, בליווי 2 פיתות וחמוצים".

בסופו של דבר לקחתי אותה בגירסת העסקית (34 ש"ח), עם צי'פס, סלט אישי ושתייה (פחית או לימונדה).

למנה לקח קצת זמן להגיע, אבל בסופו של דבר הגיעה מנה נאה, מלווה בסלסלה עם פיתות טובות, רוטב תטבילה, סחוג אדום, וצלחות חד-פעמיות עם צ'יפס, סלט ירקות, חמוצים, שיפקה, ופלחי בצל.

המנה עצמה הגיעה כשהיא מעוטרת בחמישה כדורי פלאפל, מתובלת בהרבה טחינה, מעט שמן זית, כמון, פפריקה ואבקת פלפל שחור. הפלפל השחור נראה קצת לא קשור אבל גם לא הורגש יותר מדי. הטחינה הייתה עשויה כראוי וכדורי הפלאפל היו גדולים ופריכים, חמים ובעלי תוך ירוק.

החומוס היה סמיך ובעל גוון ומרקם שרמזו שכנראה נטחן חם. זה לא כל-כך ניכר בטעם והוא לא היה כבד מדי ובאופן כללי היה טעים למרות שאפשר היה אולי לתבל ולהמליח אותו קצת פחות. הרטבים היו טובים. הסלט והחמוצים סבירים, הצ'יפס היה סבבה.

זו לא הייתה מנה שמגיעים בשבילה במיוחד, אבל ביחס להיצע האופייני לשומרי הכשרות המהודרת בסך-הכל מדובר בתמורה הוגנת למחיר הלא גבוה כשלעצמו, ויש אפשרויות נוספות במחירים עממיים עוד יותר. המקום מרגיש קצת "בהרצה" ויש מה לשפר, אבל זה די טבעי בשביל מקום שקיים רק שלושה חודשים.

עוד קצת מנות ומחירים מהתפריט: טורטיות במגוון מילויים (ביצים, שקשוקה, פטריות, סביח, שניצל, סטייק פרגית) 10-28 ש"ח, כנ"ל בפיתה 12-36 ש"ח, ובמסגרת עסקית 40-48 ש"ח + עוד 7 ש"ח אם תקחו קינוח (בוואריה, מוס, מלבי, וניל עוגיות – 10 ש"ח בנפרד).