שיא גינס חדש: צלחת החומוס הקטנה בעולם
גבירותיי ורבותיי, זהו יום היסטורי. יום גדול לעם היהודי, למפעל הציוני ולאוהבי החומוס באשר הם. שיא גינס חדש נקבע, והוא כולו כולו שלנו – של בלוג החומוס וגולשיו.
מלחמות החומוס הגיעו לקיצן: יש מנצח, והניצחון הוא כה מהדהד ששומעים אותו עד ביירות. לא כוח הזרוע ניצח במלחמה על תהילת החומוס, לא צלחת החומוס הלבנונית במשקל שני טון תיזכר לדורות, כי אם המפעל הציוני הקטן שלנו – שלא לומר זערורי.
אחרי ש-300 שפים לבנונים הזיעו לשבור את שיא גינס, עם צלחת החומוס הגדולה בהיסטוריה, נדרש רק שף ישראלי אחד לקבוע שיא גינס חדש וראשון מסוגו שמאפיל על הקודם. גבירותיי ורבותיי: מערכת חומוס להמונים גאה להציג את…
שיא גינס החדש לצלחת החומוס הקטנה ביותר בעולם
מדובר בצלחת חומוס אותנטית, במשקל של לא פחות מ-14 גרם! לצורך הכנתה, השתמש השף בכפית טחינה, חמישה גרגרי חומוס, סמ"ק אחד של מיץ לימון, וכמויות תואמות של מלח, שום.
במשימה הנדסית מורכבת, שנערכה ביום ג' ה-10/11/2009, בשעה 14:06 לפי שעון פלורנטין, הורכבה מנת החומוס הקטנה ביותר בהיסטוריה, בצלחת מאולתרת בעלת קוטר של 39 מ"מ.
לקישוט המנה שימשו עלה פטרוזיליה אחד, תשע טיפות שמן זית, פפריקה וכמון. הגרגרים המאולתרים במנה הם משהו שלקחתי משוק לוינסקי (אני חושב שזה דוחן).
הפיצו את הבשורה: בישראל נקבע שיא גינס חדש!
11 בנובמבר 2009 ב-18:32 //
מעורר תיאבון. אולי צריך להתחיל להגיש דברים כאלה כמתאבנים בחתונות.
11 בנובמבר 2009 ב-21:45 //
מעולה
12 בנובמבר 2009 ב-00:33 //
תיזהר, זה עשוי להיהפך לטרנדי תל אביב חם. השילוב המתבקש של טאפאס וחומוסיה.
מצחיק ביותר 🙂
12 בנובמבר 2009 ב-08:28 //
לפי חישוב שלי וסיכום זריז של מחירי החומרים שנדרשו להכנת המנה, יצרת מטבע של 65 אג' חדשות, ומהיום והלאה הוא יקרא בישראל "מטבע החומוס הראשון!".
12 בנובמבר 2009 ב-19:13 //
מצויין. אפשר למכור ללגו ולעשות ים כסף.
ואתגר נוסף לממזערים מפלורנטין: פיתה פיצית להשלמת המנה.
12 בנובמבר 2009 ב-19:27 //
אבל את הצלחת הכי גדולה לא הצלחנו.
חצי אופ טופיק- כנס לפה http://www.weirdays.com/?p=136 בנושא הבלוג – שיר מקום ראשון במצעד הפזמונים.
13 בנובמבר 2009 ב-01:32 //
אם תרצה לעשות את זה ברצינות מול שיאי גינס-
אין בעיה לאפות גם פיתות קטנות (ממש אמיתיות, עם כיס בפנים)
וגם צלחת ממש קטנה (נדמה לי שהשתמשתם בפקק של בקבוק?)
אני מנפח זכוכית, אם תרצה צלחת + כוס ואפילו בקבוק קוקה-קולה מוקטן – זה אפשרי.
שווה לעשות את זה ברצינות, עם סלט ערבי, ולערוך שולחן עם מפית וסכום
שיהיה כמו במסעדה ביפו.
אשמח לעזור, צור קשר אם זה רלוונטי.
13 בנובמבר 2009 ב-18:45 //
מקסים! בשביל דברים כאלה יש שיאי גינס.
15 בנובמבר 2009 ב-21:08 //
מעוללללה!!
5 בדצמבר 2009 ב-13:28 //
יש דברים שלא צוחקים עליהם.
עם כל הכבוד לאומנות ולשבירת שיאים יש גבול.
יש כאן אנשים הרגישים לנושא וזה ממש חוסר רגישות. להקטין את החומוס ולעשות ממנו בדיחה. אבו שוקרי מתהפך בקברו.
5 בדצמבר 2009 ב-13:30 //
כמובן שבתגובה הקודמת סתם קישקשתי כי היה לי טעים החומוס של המסעדה הלבנונית באבו גוש (: