"התססה מקומית": החמצה בקטע טוב (ספר)
הספר החדש של אורי מאיר-צ'יזיק חושף את העולם המרתק של ההתססה (פרמנטציה), עם דגש על [ קרא עוד... ]
ספרים
דרך החומוס (On the Hummus Route)
ביקורת ספר זהו ספר יחיד במינו – מצד אחד, ספר עיון מרתק. מצד שני, ספר בישול עם 70 [ קרא עוד... ]
נוח: ה-Dude של החומוס
נוח, הוגה תורת ההדוניזם המתוקן וגיבור ספרו של נועם זיו, הוא אחת הדמויות החומוסאיות [ קרא עוד... ]
מתכונים מהעבר 2: ספר בשול פולקלורי, 1964
החיפוש אחר מקורות הטעם הישראלי וגירסאות מוקדמות של מתכוני חומוס, הוביל את עבדכם [ קרא עוד... ]
אטלס ישראל • פלאפל בגודל טבעי
אטלס ישראל של רוני לוית הוא יופי של ספר מתנה (קיבלנו אותו במתנה והיינו מאד מרוצים). [ קרא עוד... ]
חינוך הנוער לחומוס
ילדכם מוכן לאכול חומוס? לא מוכן בשום אופן לאכול חומוס? בשני המקרים נראה שהספר של [ קרא עוד... ]