מתכונים מהעבר 4: החומוס העברי הראשון
מתכון החומוס הראשון בעברית היה באורך של 25 מילים, כולל המצרכים ואופן ההכנה. הוא [ קרא עוד... ]
מתכונים מהעבר
מתכונים מהעבר 3: ספר הבישול, 1970
במסגרת חיפושנו אחר מקורות החומוס בבישול העברי, נתקלנו בספר הלא-ידוע הזה שכולל כמה [ קרא עוד... ]
מתכונים מהעבר 2: ספר בשול פולקלורי, 1964
החיפוש אחר מקורות הטעם הישראלי וגירסאות מוקדמות של מתכוני חומוס, הוביל את עבדכם [ קרא עוד... ]
מתכונים מהעבר 1: כך נבשל, 1948
"כך נבשל" הוא אחד מספרי הבישול הראשונים שראו אור במדינת-ישראל הצעירה, ורבים [ קרא עוד... ]
