מהפכת החומוס
בלוג החומוס חגג לא מזמן יומולדת שנה, בפוסט שהציג את השנה החולפת במספרים. הפעם אני [ קרא עוד... ]
מדעי החומוס
על ההיסטוריה, הסוציולוגיה, הכימיה והביולוגיה של החומוס, הטחינה ומאכלים נוספים שמונחים על שולחננו.
צור שיזף עושה כבוד לחומוס
כמו שאמרו בגמרא (בבא בתרא, כ"א ע"א) קנאת חומוסאים תרבה חכמה. ובכן, בכתבה [ קרא עוד... ]
שדות חומוס לנצח
לא, לא לקחנו LSD, פשוט קיבלנו תמונות של חומוס (או בעצם: חימצה) והן גרמו לנו לאווירה [ קרא עוד... ]
לקסיקון החומוס השלם
האם מסבחה היא שם נרדף לחומוס גרגרים? ומאיפה הגיעו הביצה והפול לחומוס? ומאיפה [ קרא עוד... ]
פלאפל: דברים שלא ידעתם עליו
הוא כנראה הומצא במצרים, וככל הנראה הרבה פחות עתיק ממה שאתם חושבים. הגירסה המצרית, [ קרא עוד... ]
ההיסטוריה של החומוס
כמה עובדות מפתיעות על ההיסטוריה של החומוס. החימצה, גרגר החומוס, ידוע לאדם לפחות [ קרא עוד... ]